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Dyce Délices - Les recette du Maghreb, Recette du sfouf ou sellou marocain facile - une préparation riche et nutritive

Recette du sfouf ou sellou marocain facile - une préparation riche et nutritive

Bonjour à tous et bienvenue sur Dyce Délices. Aujourd'hui on va cuisiner du

sfouf ou sellou marocain, une préparation qui est très nourrissante et très gourmande, c'est parti !

Commencez par préchauffer votre four à 150 degrés.Déposez 200 g de farine

complète sur votre plaque. Placez-la dans le four pour torréfier la farine.

Ca va permettre de lui donner un léger goût grillé très appréciable. Remuez souvent pendant environ

30 minutes. Il ne faut pas que ça brûle. La farine complète va prendre une couleur entre

gris et brun pâle. Je vous montre la différence avant après. Réservez. Faites de même avec 100

g de sésame doré. Attention le sésame cuit vite quelques minutes suffisent. Puis pareil avec 100 g

de cacahuètes et 100 g d'amandes. La torréfaction de ces ingrédients va permettre de concentrer les

arômes et aussi de dégager l'huile. Vous avez pu remarquer que je mets pour une dose de farine, une

demi dose d'oléagineux. Je trouve personnellement que c'est le ratio juste parfait. Mixez le sésame,

quand il est encore en poudre, prélevez 4 cuillères à soupe, que vous allez mettre avec la

farine. Ensuite continuez à mixer jusqu'à obtenir une pâte. Répétez l'opération pour les cacahuètes

et les amandes. Prélevez les oléagineux avant qu'ils se transforment en pâte va donner de la

texture à votre préparation. Ajoutez vos pâtes de sésame, cacahuètes et amandes.

Sablez du bout des doigts.

Mettez une cuillère à café de cannelle, une cuillère à café d'anis,

2 cuillères à soupe de sucre glace et une pincée de sel. Mélangez

puis 8 cuillères à soupe de beurre fondu et 8 cuillères à soupe de miel.

J'aime quand le sellou a cette texture sablée, mais si vous l'aimez plus ferme n'hésitez pas à

ajouter du miel et du beurre fondu, pour que ça ait une consistance un peu plus solide. Pareil

pour le sucre, si vous trouvez que c'est pas assez sucré à votre goût, ajoutez du sucre glace.

Ce plat doit avoir une jolie couleur brun foncé. Si ce n'est pas le cas

c'est que vous n'avez pas assez cuit la farine. Décorez avec des amandes émondées.

C'est prêt

J'espère que cette nouvelle vidéo vous a plu, si c'est le cas n'hésitez pas à me

laisser un commentaire et à vous abonner à la chaîne, si ce n'est pas encore fait.

Je vous laisse avec mes autres recettes juste ici et je vous dis à très vite !

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Recette du sfouf ou sellou marocain facile - une préparation riche et nutritive ||sfouf||sellou||||preparation|||nutritive ||sfouf||sellou|marroquí||||||nutritiva ||Sfouf marroquino fácil||sellou||||||| Rezept für einfaches marokkanisches Sfouf oder Sellou - eine reichhaltige und nahrhafte Zubereitung Easy Moroccan sfouf or sellou recipe - a rich, nutritious preparation Receta fácil de sfouf o sellou marroquí: una preparación rica y nutritiva Ricetta facile dello sfouf o sellou marocchino: una preparazione ricca e nutriente モロッコ風スフー(セロウ)の簡単レシピ-栄養豊富な調理法 Makkelijk Marokkaans sfouf of sellou recept - een rijke en voedzame bereiding Łatwy marokański przepis na sfouf lub sellou - bogaty i pożywny preparat Receita fácil de sfouf ou sellou marroquino - uma preparação rica e nutritiva 簡單的摩洛哥 sfouf 或 sellou 食譜 - 豐富而營養的準備工作

Bonjour à tous et bienvenue sur Dyce  Délices. Aujourd'hui on va cuisiner du ||||||||Today||||

sfouf ou sellou marocain, une préparation qui est  très nourrissante et très gourmande, c'est parti ! ||sellou|Moroccan||||||nourishing|||greedy|| |||||||||nutritiva|||apetitoso|| |||||||||nutritiva|||saborosa||

Commencez par préchauffer votre four  à 150 degrés.Déposez 200 g de farine ||preheat||four|||Deposit||| ||||forno|||||| ||precalentar||horno||||||

complète sur votre plaque. Placez-la  dans le four pour torréfier la farine. |||plate|Place||||four||toast||flour |||assadeira|||||forno|||| completa|||plato|Coloque||||||tostar||

Ca va permettre de lui donner un léger goût grillé  très appréciable. Remuez souvent pendant environ ||allow|||||light|taste|grilled|||Stir||| ||||||||||||Mexa frequentemente durante|||cerca de |||||||ligero||asado||agradable|revuelva|a menudo|durante| This will give it a very pleasant light grilled taste. Stir often for about

30 minutes. Il ne faut pas que ça brûle. La  farine complète va prendre une couleur entre |||||||burn|||||||| |||||||queimar|||||||| ||||||eso||||||||| 30 minutes. It shouldn't burn. The wholemeal flour will turn a color between

gris et brun pâle. Je vous montre la différence  avant après. Réservez. Faites de même avec 100 gray|||pale|||||||after|Reserve|||| |||pálido||||||antes|después|Reserve|||| cinza||cinza e marrom||||||||||||| gray and pale brown. I'll show you the difference before and after. Set aside. Do the same with 100

g de sésame doré. Attention le sésame cuit vite  quelques minutes suffisent. Puis pareil avec 100 g |||golden||||cooked||||||same|| |||dourado||||||||||igual com 100|| ||sésamo|dorado||||cocido|rápido|algunos||suficientes|||| 100g of golden sesame seeds. Be careful, sesame cooks quickly, a few minutes are enough. Then do the same with 100g

de cacahuètes et 100 g d'amandes. La torréfaction  de ces ingrédients va permettre de concentrer les |peanuts|||||roasting|||||||| ||||de almendras||tostado|||ingredientes||||| of peanuts and 100g of almonds. Roasting these ingredients will help to concentrate the flavors and also release the oil. You may have noticed that I use one

arômes et aussi de dégager l'huile. Vous avez pu  remarquer que je mets pour une dose de farine, une ||||release|||||||||||||| |||de farinha||o óleo||||||||||||| aromas||||liberar|el aceite|||pudieron|notar|||pongo|||porción||| portion of flour.

demi dose d'oléagineux. Je trouve personnellement  que c'est le ratio juste parfait. Mixez le sésame, ||of oilseeds|||||||||||| |||||pessoalmente||||proporção ideal|||||gergelim media||de oleaginosas|||||||proporción|justo||mezcle||

quand il est encore en poudre, prélevez 4  cuillères à soupe, que vous allez mettre avec la |||||||spoons|||||||| ||||||retire 4 colheres||||||||| |||||polvo|tome 4 cuchar|||||||poner||

farine. Ensuite continuez à mixer jusqu'à obtenir  une pâte. Répétez l'opération pour les cacahuètes |Luego|||mezclar||||masa|Repetir|la operación|||

et les amandes. Prélevez les oléagineux avant  qu'ils se transforment en pâte va donner de la ||almendras|tome||frutos secos||||transformen||||darán de la||

texture à votre préparation. Ajoutez vos  pâtes de sésame, cacahuètes et amandes. ||||Agregue|||||||

Sablez du bout des doigts. Sand|||| Sablez|||| Polvilhe||||ponta dos dedos Crumble with your fingertips.

Mettez une cuillère à café de  cannelle, une cuillère à café d'anis, ||spoon||||||||| ||||||canela|||||de anís Add a teaspoon of cinnamon, a teaspoon of anise,

2 cuillères à soupe de sucre glace  et une pincée de sel. Mélangez ||||||||pizca||| 2 tablespoons of icing sugar and a pinch of salt. Mix

puis 8 cuillères à soupe de beurre  fondu et 8 cuillères à soupe de miel. ||||||derretido|||||| luego||||||derretido||||||

J'aime quand le sellou a cette texture sablée,  mais si vous l'aimez plus ferme n'hésitez pas à |||||||sandy||||||||| |||sellou||||arenosa||||lo||||| |||sélou||||arenosa||||||||| I like the sandy texture of the sellou, but if you like it firmer, feel free to

ajouter du miel et du beurre fondu, pour que ça  ait une consistance un peu plus solide. Pareil agregar||||||||||tenga||||||sólida|lo mismo add honey and melted butter to make it a little more solid. Same thing.

pour le sucre, si vous trouvez que c'est pas  assez sucré à votre goût, ajoutez du sucre glace. |||||||||suficiente|dulce|||gusto|||| |||||||||suficientemente||||||||

Ce plat doit avoir une jolie couleur  brun foncé. Si ce n'est pas le cas ||||||||marrón oscuro|||||| |||||||marrom escuro|marrom escuro|||||| This dish should have a nice dark brown color. If it doesn't

c'est que vous n'avez pas assez cuit la  farine. Décorez avec des amandes émondées. |||||||||||||blanched |||||||||||||amêndoas sem pele ||||||cocido|||Decoren||||peladas

C'est prêt

J'espère que cette nouvelle vidéo vous a  plu, si c'est le cas n'hésitez pas à me |||||||gustado|||||||| |que|||||||se||||||| I hope you've enjoyed this new video, and if you have, please don't hesitate to contact me.

laisser un commentaire et à vous abonner  à la chaîne, si ce n'est pas encore fait. deixar|||||||||||||||

Je vous laisse avec mes autres recettes  juste ici et je vous dis à très vite ! I'll leave you with my other recipes right here and see you soon!