WHAT DO FRENCH PEOPLE EAT : LA GALETTE DES ROIS
||||||Kuchen||
WHAT|do|FRENCH|people|EAT||GALETTE|of the|kings
co|robią|||jedzą||ciasto||KRÓW
WHAT DO FRENCH PEOPLE EAT: GALETTE DES ROIS (DREIKÖNIGSKUCHEN)
WHAT DO FRENCH PEOPLE EAT: THE KINGS CAKE
QUÉ COMEN LOS FRANCESES : LA GALETTE DES ROIS
COSA MANGIANO I FRANCESI : LA GALETTE DES ROIS
フランス人は何を食べる？
WAT ETEN FRANSEN: LA GALETTE DES ROIS
CO JEDZĄ FRANCUZI: LA GALETTE DES ROIS
O QUE É QUE OS FRANCESES COMEM : LA GALETTE DES ROIS
ЧТО ЕДЯТ ФРАНЦУЗЫ: ТОРТ КОРОЛЕВ
VAD ÄTER FRANSMÄNNEN : LA GALETTE DES ROIS
FRANSIZLAR NE YER : LA GALETTE DES ROIS
ЩО ЇДЯТЬ ФРАНЦУЗИ: ГАЛЕТТА КОРОЛІВ
法国人吃什么：国王煎饼
法國人吃什麼：國王煎餅
Salut
Salvation
Bienvenue dans un nouvel épisode de French Mornings.
|||新的|集||法语早晨|早晨时光
||a|new|episode||French|Mornings
|בפרק||||||
Welcome to a new episode of French Mornings.
Bienvenido a un nuevo episodio de Mornings Franceses.
Fransız Sabahları'nın bir başka bölümüne hoş geldiniz.
欢迎收看新一集的《法国早晨》。
Aujourd'hui, on va parler patrimoine, gastronomie,
||||heritage|gastronomy
||||Erbe|
||||arv|
|||||美食文化
||||o dziedzictwie|gastronomia
|אנחנו|נדבר על|לדבר על||
Today, we are going to talk about heritage, gastronomy,
Hoy, vamos a hablar de patrimonio, gastronomía,
Bugün, miras ve gastronomi hakkında konuşacağız,
beurre salé et frangipane.
|||frangipane
|gesalzen||Frangipane
butter|salted|and|frangipane
|||mandelkräm
|słone||frangipane
gesalzene Butter und Frangipane
salted butter and frangipane.
mantequilla salada y frangipane.
tuzlu tereyağı ve frangipane.
咸味黄油和杏仁糊。
Pour parler d'un gâteau qu'on mange au mois de janvier en France :
||||我们|||月份||一月||法国
|||Januarskuchen||||||||
||of a|cake||eats||month||January||France
Um über einen Kuchen zu sprechen, den man in Frankreich im Januar isst:
To talk about a cake we eat in January in France:
Para hablar de un pastel que se come en enero en Francia:
Om te praten over een taart die in januari in Frankrijk werd gegeten:
Ocak ayında Fransa'da yenen bir pasta hakkında konuşmak için:
说到在法国一月份吃的蛋糕：
la galette des Rois.
|国王饼||国王们
|Königskuchen||Könige
|cake||Kings
|ciasto||Królów
|tarta||
The kings' cake.
la galette des Rois.
Galette des Rois.
国王蛋糕。
Alors prenez un petit café,
|喝点|||
Then|take||small|
So have a little coffee,
Entonces toma un café pequeño,
Так что выпейте немного кофе,
O zaman biraz kahve iç,
那么来一杯小咖啡，
Pensez à activer les sous-titres si vous en avez besoin.
请考虑||启用||字幕|字幕|如果||如果需要|需要|需要
|||||Untertitel|||||
Think||activate||under|titles|||||need
Consider turning on closed captions if you need them.
Piensa en activar los subtítulos si los necesitas.
Подумайте о том, чтобы включить субтитры, если они вам нужны.
İhtiyacınız varsa altyazıları etkinleştirmeyi unutmayın.
如果需要，记得打开字幕。
Et c'est parti.
|it is|started
Here we go.
Y allá vamos.
Ve gidiyoruz.
开始吧。
Pour l'occasion j'ai justement acheté une galette des Rois.
||||买了||国王饼||国王饼
Für|den Anlass|||||||
|the occasion||specifically|bought||cake||
Zu diesem Anlass habe ich mir gerade eine Galette des Rois gekauft.
For the occasion I just bought a galette des Rois.
Para la ocasión, justamente compré una torta de Reyes.
Para a ocasião acabei de comprar uma galette des Rois.
Bu vesileyle bir Galette des Rois aldım.
为了这个特殊的场合，我刚好买了一个国王蛋糕。
Regardez, comme elle est jolie.
|多么|她|是|漂亮
Look|like|||pretty
Schau, wie hübsch sie ist.
Look, how pretty she is.
Mira, qué bonita es.
Ne kadar güzel olduğuna bak.
看，它多漂亮啊。
Et euh ... Ben on va la goûter tout de suite.
||嗯|我们|去|它||立刻|的|马上
||na ja|||||||
|uh|Well||||taste|||right away
||||||probar|||
Und ähm... Nun, wir werden es gleich probieren.
And uh ... well we'll taste it right away.
Y eh... Bueno, la vamos a probar de inmediato.
И э... Что ж, мы попробуем его прямо сейчас.
Ve... Şey, hemen tadına bakacağız.
嗯...那我们马上尝一口。
Je pense que je vais me couper une petite part.
||||要去|我自己||||
||||will|myself|cut|a||part
||||||cortar|||
Ich glaube, ich schneide mich ein kleines Stück ab.
I think I'll cut a little bit off.
Creo que voy a cortarme un pequeño trozo.
Думаю, я собираюсь отрезать себе маленький кусочек.
Sanırım kendime küçük bir dilim keseceğim.
我想我会切一小块。
Donc la galette des Rois, c'est un gâteau euh...
所以||国王饼||国王们||||
So||||Kings||||uh
Die Galette des Rois ist also ein Kuchen, äh...
So the Galette des Rois is a cake, uh ...
Entonces la galette des Rois, es un pastel eh...
Итак, галет де Руа - это торт...
Galette des Rois bir pasta.
所以国王蛋糕，就是一个蛋糕呃...
enfin, c'est peut-être même plus une espèce de tarte.
||可能是|可能是||||||馅饼
|||||||Art||Kuchen
finally||may||even|||kind||pie
naja, vielleicht ist es sogar eher eine Art Torte.
well, maybe it's even more of a pie.
en fin, quizás sea más bien una especie de tarta.
ну, может быть, это даже больше своего рода пирог.
Belki de daha çok bir turta.
其实，可能更像一个馅饼。
Et donc on a trois épaisseurs, on va dire, dans cette galette.
|||||层次|||说|在...中|这块|薄饼
|||||Dicken|man|||||
And||||three|thickness||||||
|||||tjocklekar||||||
|||||grosor||||||
Und so haben wir, sagen wir, drei Schichten in diesem Pfannkuchen.
And so we have three layers, let's say, in this cake.
Y entonces tenemos tres capas, digamos, en esta galette.
И так у нас есть три слоя, скажем, в этом блине.
Tabiri caizse bu pastanın içinde üç katman var.
所以在这个蛋糕中有三层。
En dessous, on a de la pâte feuilletée.
|below|||||pastry|pastry
||||||Teig|Blätterteig
|under|||||deg|
||||||酥皮面团|
|під||||||
|debajo|||||masa|hojaldrada
Unten ist Blätterteig.
Underneath, we have puff pastry.
Debajo, tenemos masa de hojaldre.
その下には、パイ生地があります。
Ниже представлено слоеное тесто.
Altında, milföy hamurumuz var.
底部是酥皮。
La pâte feuilletée, c'est une pâte qu'on utilise beaucoup pour faire des tartes,
|pastry|puff|||||uses|||||pies
Blätterteig ist ein Teig, der viel verwendet wird, um Kuchen zu machen,
Puff pastry is a dough that is used a lot to make pies,
La masa de hojaldre es una masa que se utiliza mucho para hacer tartas,
パイ生地は、パイを作るのによく使う生地です。
Слоеное тесто – это тесто, которое часто используется для приготовления пирогов,
Milföy hamuru, genellikle tart yapmak için kullanılan bir hamur işidir,
酥皮是一种用于制作馅饼的面团,
parce que quand ça cuit, ça donne justement ce côté croustillant.
||||gekocht|||||Seite|
||||cooks|||just|this|side|crispy
|||||||||sidan|krispigt
||||cocina||||||crujiente
denn beim Kochen gibt es genau diese knusprige Seite.
because when it cooks, it gives just that crispy side.
porque cuando se cocina, precisamente da ese toque crujiente.
потому что когда он готовится, он дает именно эту хрустящую сторону.
çünkü piştiğinde, tam da o gevrekliği veriyor.
En fait c'est comme plein de feuilles qui s'empilent les unes sur les autres.
事实上|其实|这是||||||||||彼此|
||||||||sich stapeln|||||
In|is|it's||lots||leaves||stack||ones|||others
||||||blad|||||||
||||||||se apilan|||||
Tatsächlich ist es wie viele Blätter, die sich übereinander stapeln.
In fact it's like lots of leaves piling on top of each other.
De hecho, es como un montón de hojas que se apilan unas sobre otras.
На самом деле, это похоже на множество листов, наложенных друг на друга.
Aslında, üst üste yığılmış bir sürü yaprak gibi.
Насправді це наче безліч аркушів, які нагромаджуються один на одного.
实际上就像一叠叠叠放在一起的叶子。
Et donc voilà, on lui a donné le nom de pâte feuilletée.
|所以|于是|我们|||给了||名字|||
||||||given|||||puff
Und hier ist es, wir haben ihm den Namen Blätterteig gegeben.
And so there you go, we gave it the name puff pastry.
Y así, le hemos dado el nombre de masa hojaldrada.
И вот оно, мы дали ему название слоеного теста.
İşte bu yüzden puf böreği olarak adlandırıldı.
І ось воно, ми дали йому назву листкового тіста.
所以我们给它取名为千层面团。
Et au milieu on a...
||中间||
|im|||
||middle||
Und in der Mitte haben wir...
And in the middle we have ...
Y en el medio tenemos...
En in het midden hebben we...
А в середине у нас...
Ve ortada da...
中间部分有……
Alors ici on voit pas très bien... de l'autre côté...
|||看见||||||
|||||||||Seite
|||see|||||the other|side
Hier können wir also nicht sehr gut sehen... auf der anderen Seite...
So here we can't see very well ... on the other side ...
Entonces aquí no se ve muy bien... del otro lado...
Так что здесь мы не очень хорошо видим... с другой стороны...
Yani burada çok iyi göremiyoruz... diğer tarafta...
这里我们看不太清楚...在另一边...
On a de la frangipane.
||||Frangipane
||||frangipane
Wir haben Frangipane.
We have frangipane.
Tenemos frangipane.
У нас есть франжипан.
Frangipane var.
我们有杏仁蓬粉。
La frangipane c'est une crème à base de poudre d'amande et de crème pâtissière.
|||||||||杏仁|||奶油|糕点奶油
|||||||||Mandel||||Konditorcreme
||||cream||made with||powder|of almond|||cream|pastry
||||||||polvo|almendra||||
Frangipane ist eine Creme aus Mandelpulver und Konditorcreme.
Frangipane is a cream based on almond powder and pastry cream.
La frangipane es una crema a base de harina de almendra y crema pastelera.
Франжипан – это крем из миндальной пудры и заварного крема.
Frangipane, badem tozu ve muhallebiden yapılan bir kremadır.
杏仁蓬粉是一种由杏仁粉和奶油制成的酱料。
Donc voilà pour la base de la galette.
那么|这就是|为了||基础|||饼
|||||||Torte
Das war es also für den Boden des Pfannkuchens.
So there you have it for the base of the cake.
Вот и все для основы блина.
所以这就是饼的基础。
Ah oui ! Et j'ai oublié un dernier ingrédient, qui est pas vraiment un ingrédient.
||||忘记了||最后的|成分||||||成分
Ah||||forgotten|a|last|ingredient||||||ingredient
Oh ja ! Und ich habe eine letzte Zutat vergessen, die nicht wirklich eine Zutat ist.
Ah yes ! And I forgot one last ingredient, which isn't really an ingredient.
¡Ah sí! Y he olvidado un último ingrediente, que no es realmente un ingrediente.
О, да ! И я забыл последний ингредиент, который на самом деле не является ингредиентом.
Oh evet, ve son bir malzemeyi unuttum, ki bu aslında bir malzeme değil.
哦对！我忘记了一个最后的成分，它并不是真正的成分。
Mais en fait dans toutes les galettes des rois, on trouve une fève.
||||||国王饼|的|王||||豆子
||||||||||||Bohne
||||all||cakes||||||bean
||||||||||||haba
Aber tatsächlich steckt in allen Galettes des Rois eine Bohne.
But in fact in all the galettes des rois, there is a bean.
Pero de hecho en todas las galettes des rois, encontramos una haba.
Но на самом деле во всех galettes des rois есть фасоль.
Ama aslında her galette des rois bir fasulye içerir.
但实际上在所有的国王饼中，我们都会找到一颗豆子。
Une fève c'est une petite figurine en porcelaine,
|||||||瓷器
|||||Figur (1)||Porzellan
A|bean||||figurine||porcelain
Eine Bohne ist eine kleine Porzellanfigur,
A bean is a small porcelain figurine,
Una haba es una pequeña figurita de porcelana,
一颗豆子是一个小瓷 figurine，
et elle est toujours cachée dans la galette des rois.
||||隐藏的|||国王饼||王
||||versteckt|||||
||||hidden|||||kings
und es ist immer in der Galette des Rois versteckt.
and it is still hidden in the galette des rois.
y siempre está escondida en la torta de los Reyes.
и он всегда спрятан в galette des rois.
它总是藏在国王饼里面。
Et la personne qui va tomber sur la fève,
||||将要|掉到|||
||person|||fall|||bean
Und die Person, die auf die Bohne fallen wird,
And the person who finds the bean,
Y la persona que encuentre el haba,
И человек, который упадет на боб,
而找到豆子的人，
devient le roi ou la reine de la journée, le roi de la galette.
成为|||||女王||||||||饼
becomes||king|||queen|||day||king|||
wird der König oder die Königin des Tages, der König der Galette.
becomes the king or queen of the day, the king of the galette.
se convierte en el rey o la reina del día, el rey de la galette.
становится королем или королевой дня, королем галет.
成为今天的国王或女王，阔饼的国王。
Ok je vais goûter maintenant.
好的||||
Ok|||try|
Ok, ich werde jetzt probieren.
Ok I will taste it now.
Ok, voy a probar ahora.
Хорошо, сейчас буду дегустировать.
好的，我现在去尝尝。
Franchement je pense que je vais pas avoir la fève,
老实说|||||||得到||
Honestly|||||||||bean
Ehrlich gesagt glaube ich nicht, dass ich die Bohne haben werde,
Frankly I think I'm not going to have the bean,
Francamente, no creo que vaya a tener el frijol,
Честно говоря, я не думаю, что у меня будет боб,
老实说，我觉得我不会得到豆子。
parce que moi j'ai jamais la fève de toute façon.
||||||||无论如何|反正
|||||||of|all|way
weil ich die Bohne sowieso nie habe.
because I never got the bean anyway.
porque yo nunca tengo la haba de todos modos.
потому что у меня никогда не было фасоли в любом случае.
因为我反正从来没有吃到过豆子。
Je me rappelle pas avoir eu la fève une seule fois dans ma vie.
||||有过|有过|the|||||在||
I||remember||have|had||||only|time|||life
Ich kann mich nicht erinnern, die Bohne einmal in meinem Leben gehabt zu haben.
I don't remember having had the bean once in my life.
No recuerdo haber tenido la haba ni una sola vez en mi vida.
Я не помню, чтобы хоть раз в жизни ел бобы.
我不记得我一辈子有吃到过豆子一次。
Ah peut-être, peut-être une fois,
||是||||
||be||||
Ah vielleicht, vielleicht einmal,
Ah maybe, maybe once
Ah, tal vez, tal vez una vez,
啊，也许，也许有一次，
quand j'étais en Maternelle.
|||幼儿园
|||Vorschule
|I was||kindergarten
|||Jardín de infancia
als ich im Kindergarten war.
when I was in Kindergarten.
cuando estaba en Maternelle.
когда я был в детском саду.
我上幼儿园的时候。
Et encore, je pense que tous les enfants avaient eu la fève.
|而且|||||||||the|
|still||||||children|had|||
Und noch einmal, ich glaube, alle Kinder hatten die Bohne.
And again, I think all the children had the bean.
Y aún así, creo que todos los niños habían tenido la haba.
E novamente, acho que todas as crianças tinham o feijão.
И опять же, я думаю, что все дети съели боб.
还有，我认为所有的孩子都有得到豆子的机会。
Donc voilà.
|那么这就是
Also hier ist.
So here is.
Así que eso es todo.
所以就是这样。
Aucune fève en vingt-huit ans, ça commence à faire long.
||||||||||长
|Bohne|||||||||
No|bean||twenty|||||||long
Keine Bohne in achtundzwanzig Jahren, es wird lang.
No beans in twenty-eight years, it's starting to take a long time.
Ninguna haba en veintiocho años, ya empieza a ser largo.
Nenhum feijão em vinte e oito anos, está ficando longo.
Никакого боба за двадцать восемь лет, это уже давно.
二十八年没有吃豆子了，这已经开始需要很长的时间了。
Et le rituel de la galette en fait, c'est qu'on demande
||||||||||请求
||ritual||||||||
Und das Ritual der Galette ist tatsächlich, dass wir fragen
And the ritual of the cake in fact is that we ask
Y el ritual de la galette, de hecho, es que se pide
А ритуал галеты на самом деле заключается в том, что мы просим
蛋糕仪式实际上是我们要求
au plus jeune de la famille d'aller sous la table.
|||||family||under||table
|||||||bajo||
der Jüngste der Familie geht unter den Tisch.
the youngest of the family to go under the table.
al más joven de la familia que se vaya debajo de la mesa.
самый младший в семье ложиться под стол.
让家里最小的孩子躲到桌子底下。
Et quand on découpe les parts,
|||cuts||parts
|||corte||
Und wenn wir die Teile schneiden,
And when we cut the parts,
Y cuando se cortan las porciones,
И когда мы разрезаем детали,
当我们切割零件时，
on demande à celui qui est sous la table
|请求||那个人|||||
|||the one|||||
fragen wir den, der unter dem Tisch liegt
we ask whoever is under the table
se le pregunta a quien está debajo de la mesa
спрашиваем у того кто под столом
— питаємо того, хто під столом
我们问桌子底下的那个
"Alors cette part-là c'est pour qui?"
"Also, für wen ist dieser Teil?"
"So who is this part for?"
"Entonces, ¿esta parte es para quién?"
"Peki bu pay kimin için?"
那么这部分是给谁的？
Pour vous parler un petit peu plus de ce gâteau,
Um Ihnen etwas mehr über diesen Kuchen zu erzählen,
To tell you a little more about this cake,
Para hablarles un poco más sobre este pastel,
Чтобы рассказать вам немного больше об этом торте,
Size bu pasta hakkında biraz daha bilgi vereyim,
为了多跟你们聊聊这个蛋糕，
la galette des rois, c'est un gâteau qu'on mange euh...
|||||a||||
Die Galette des Rois ist ein Kuchen, den wir essen, äh...
the galette des rois is a cake we eat er ...
la galette des reyes, es un pastel que comemos, eh...
"galette des rois" yediğiniz bir pastadır...
国王饼是我们吃的一个蛋糕，嗯……
En France, normalement le premier dimanche de Janvier
||通常||第一个|星期日||一月
||usually||first|Sunday||
In Frankreich normalerweise der erste Sonntag im Januar
In France, normally the first Sunday in January
En Francia, normalmente el primer domingo de enero
Fransa'da normalde Ocak ayının ilk Pazar günü
在法国，通常在一月的第一个星期天
pour fêter l'épiphanie
||主显节
|feiern|Epiphanie
|celebrate|the Epiphany
|celebrar|la epifanía
Epiphanie zu feiern
to celebrate the epiphany
para celebrar la epifanía
отпраздновать Богоявление
Epifani'yi kutlamak için
庆祝显现节
Alors je sais que dans d'autres pays,
Also ich kenne das in anderen Ländern,
So I know that in other countries
Entonces sé que en otros países,
Так что я знаю, что в других странах,
所以我知道在其他国家，
normalement c'est à une date fixe
||||date|fixed
normally it's on a fixed date
normalmente es en una fecha fija
обычно это фиксированная дата
通常是在固定日期
c'est le 6 Janvier.
it's January 6th.
es el 6 de enero.
это 6 января.
现在是 1 月 6 日。
Mais en France non.
Aber in Frankreich nein.
But in France no.
Pero en Francia no.
А вот во Франции нет.
但在法国没有。
En France c'est vraiment seulement le premier dimanche de Janvier.
||||only|||||
In Frankreich ist es wirklich nur der erste Sonntag im Januar.
In France it's really only the first Sunday in January.
En Francia realmente es solo el primer domingo de enero.
Во Франции на самом деле только первое воскресенье января.
在法国，这实际上只是一月的第一个星期日。
Et finalement c'est tellement bon,
And|finally||so much|
Und endlich ist es so gut,
And finally it's so good,
Y al final es tan bueno,
最后效果这么好
que toutes les boulangeries de France font des galettes pendant tout le mois de Janvier
|||bakeries|||make|||during|||||
dass alle Bäckereien in Frankreich während des gesamten Monats Januar Galettes backen
that all the bakeries in France make pancakes throughout the month of January
que todas las panaderías de Francia hacen galettes durante todo el mes de enero.
что все пекарни во Франции пекут блины весь январь
法国所有面包店一月份都制作煎饼
et que tout le monde mange des galettes tout le mois de Janvier.
||all||everyone||||||||
und dass alle den ganzen Januar über Galettes essen.
and that everyone eats pancakes all the month of January.
y que todo el mundo coma galletas todo el mes de enero.
и весь январь все едят блины.
一月份每个人都吃煎饼。
Ensuite on a plusieurs parfums de galette.
Then|||several|flavors||
||||fragancias||
Dann hat man verschiedene Geschmacksrichtungen des Kuchens.
Then we have several flavors of pancake.
Luego tenemos varios sabores de galleta.
Depois temos vários sabores de galette.
Затем у нас есть несколько вкусов галет.
然后我们有几种口味的蛋糕。
On peut trouver des galettes comme celle-ci à la frangipane.
||||||||||mit Frangipane
||||||this||||
Galettes wie diese gibt es auch mit Frangipane.
You can find pancakes like this with frangipane.
Podemos encontrar galletas como esta de frangipane.
Вы можете найти такие блины с франжипаном.
你可以找到像这样的带有鸡蛋花的煎饼。
On a aussi des galettes au chocolat,
||||||chocolate
We also have chocolate pancakes,
También tenemos tortas de chocolate,
我们还有巧克力煎饼，
des galettes à la pomme,
||||apple
apple pancakes,
tortas de manzana,
苹果煎饼，
et dans le Sud de la France...
|in||South|||
and in the South of France ...
y en el sur de Francia...
而在法国南部...
... et aussi dans d'autres pays je crois que
||||||believe|
... and also in other countries I believe that
...我相信在其他国家也是如此
en Italie, en Espagne et au Portugal.
|Italy||Spain|||Portugal
in Italy, Spain and Portugal.
en Italia, en España y en Portugal.
在意大利、西班牙和葡萄牙。
On a ce qu'on appelle une brioche des Rois.
||||called||brioche||
||||||brioche||
We have what we call a brioche des Rois.
Tenemos lo que llamamos una brioche de Reyes.
我们有所谓的奶油蛋卷。
C'est une brioche en forme de couronne
||||||Kranz
||brioche||shape||crown
Es ist ein kronenförmiges Brioche
It's a brioche in the shape of a crown
Es una brioche en forma de corona.
Taç şeklinde bir çörek.
这是一个皇冠形状的奶油蛋卷
avec des fruits confits et des gros cristaux de sucre.
||fruits|candied||||crystals||sugar
mit kandierten Früchten und großen Zuckerkristallen.
with candied fruit and large sugar crystals.
带有蜜饯和大糖晶体。
Et ça c'est la brioche des Rois.
And||||||
And that is the brioche des Rois.
Y eso es la rosquilla de Reyes.
这就是国王的奶油蛋卷。
Mais personnellement c'est pas celle-là que je préfère.
|personally|||that one|that one|||prefer
Aber ich persönlich finde diese nicht am besten.
But personally it is not the one that I prefer.
Pero personalmente no es esa la que prefiero.
Но лично мне это не нравится.
但就我个人而言，这不是我更喜欢的。
Moi j'adore vraiment les galettes,
Ich liebe Galettes,
I really love pancakes,
A mí realmente me encantan las galettes,
我真的很喜欢煎饼
et je crois que ma préférée c'est la galette aux pommes.
|||||favorite|||||apples
und ich glaube, mein Lieblingskuchen ist der Apfelkuchen.
and I think my favorite is the apple cake.
y creo que mi favorita es la tarta de manzana.
我想我最喜欢的是苹果煎饼。
Même si celle-là, elle est vraiment pas mal.
Even|||||is|||
Selbst wenn, es ist wirklich nicht schlecht.
Even if this one, it is really not bad.
Aunque esa, realmente no está nada mal.
Даже если и тот, то очень даже не плохой.
虽然这个确实不差。
OK, un peu d'histoire maintenant.
|||of history|
OK, a bit of history now.
OK, un poco de historia ahora.
好的，现在介绍一点历史。
J'ai cherché à en savoir plus sur cette galette.
|tried||about it|know||||galette
Ich habe versucht, mehr über diesen Fladen zu erfahren.
I tried to find out more about this cake.
He intentado aprender más sobre esta galette.
Я попыталась узнать больше об этом торте.
我想更多地了解这个蛋糕。
Pourquoi on cuisinait ce gâteau en forme de rond ?
||cooked||||shape||round
Why were we baking this round shaped cake?
¿Por qué cocinábamos este pastel en forma de círculo?
为什么我们把这个蛋糕烤成圆形？
Pourquoi on mettait une fève dedans ?
||put||bean|inside
||||haba|
Why did we put a bean in it?
¿Por qué poníamos una haba dentro?
Почему мы положили туда фасоль?
Et en fait, c'est un tradition qui est très très très ancienne,
||||a|tradition||||||ancient
Und eigentlich ist das eine Tradition, die sehr, sehr, sehr alt ist,
And in fact, it's a tradition that's very, very, very old,
Y de hecho, es una tradición que es muy, muy, muy antigua,
事实上，这是一个非常非常非常古老的传统，
puisque ça remonte aux Romains,
||stammt||
since||dates||Romans
da es auf die Römer zurückgeht,
since it dates back to the Romans,
ya que se remonta a los romanos,
поскольку он восходит к римлянам,
Romalılara kadar uzandığı için,
因为它可以追溯到罗马人，
qui euh... à leur époque,
|uh|||time
Wer äh... zu ihrer Zeit,
who uh ... in their time,
que eh... en su época,
кто э... в свое время,
谁呃...在他们的时代，
fêtaient une grande fête qui s'appelait Les Saturnales et qui pouvait durer plusieurs semaines.
celebrated|||celebration||was called||Saturnalia|||could|lasted|several|weeks
|||||||Saturnales||||||
feierten ein großes Fest, das Les Saturnales genannt wurde und mehrere Wochen dauern konnte.
celebrated a big party called The Saturnalia which could last several weeks.
celebraban una gran fiesta que se llamaba Las Saturnales y que podía durar varias semanas.
Saturnalia adı verilen ve birkaç hafta sürebilen büyük bir festivali kutluyorlardı.
庆祝一个名为农神节的大型节日，该节日可能持续数周。
Donc pendant ces grandes fêtes,
|||large|holidays
So during these great feasts,
Así que durante estas grandes fiestas,
所以在这个美好的假期里，
L'idée, c'était d'inverser les rôles.
||die Rollen||
The idea|it was|to reverse||roles
Die Idee war, die Rollen zu vertauschen.
The idea was to reverse the roles.
La idea era invertir los roles.
Идея заключалась в том, чтобы поменяться ролями.
Fikir, rolleri tersine çevirmekti.
这个想法是颠倒角色。
Donc inverser les rôles entre maîtres et esclaves,
|||||Herren||Sklaven
|reverse||roles||masters||slaves
|||||amos||esclavos
Also die Rollen zwischen Herrschern und Sklaven umkehren,
So reverse the roles between masters and slaves,
Yani efendi ve köle rollerini tersine çevirmek,
所以把主人和奴隶的角色颠倒一下，
Et parfois, c'était les maîtres qui servaient
|sometimes|it was||masters||served
Und manchmal waren es die Meister, die bedienten
And sometimes it was the masters who served
Y a veces, eran los amos quienes servían
А иногда это были мастера, которые служили
Ve bazen de hizmet eden efendilerdi.
有时是主人在服务
la nourriture aux esclaves pendant les banquets par exemple.
||||||banquets||
das Essen für die Sklaven während der Bankette zum Beispiel.
food for slaves during banquets, for example.
la comida a los esclavos durante los banquetes, por ejemplo.
例如，宴会期间为奴隶提供的食物。
Et pendant ces banquets justement on servait un gâteau,
|during||banquets|precisely||served||
Und gerade bei diesen Banketten wurde ein Kuchen serviert,
And during these banquets we served a cake,
Y durante esos banquetes precisamente se servía un pastel,
И во время этих банкетов мы подавали торт,
dans lequel on mettait une fève.
|which|one|put||
in die eine Bohne gelegt wurde.
in which we put a bean.
en el que se ponía una haba.
Et donc la personne qui trouvait la fève devenait le roi d'un jour
||||||||wurde||||
|||||found|||became||||day
Und so wurde derjenige, der die Bohne fand, König für einen Tag
And so the person who found the bean became the king for a day
Y así, la persona que encontraba la haba se convertía en el rey por un día
et pouvait demander absolument tout ce qu'il voulait pendant cette journée.
||ask|absolutely||||wanted|||
und konnte an diesem Tag absolut alles fragen, was er wollte.
and could ask for absolutely anything he wanted during that day.
y podía pedir absolutamente todo lo que quisiera durante ese día.
Et ce que je trouve vraiment assez dingue,
|||||||verrückt
||||||quite|crazy
|||||||increíble
Und was ich wirklich ziemlich verrückt finde,
And what I find really quite crazy,
Y lo que realmente me parece bastante loco,
И то, что я нахожу действительно довольно сумасшедшим,
les Romains aussi avaient l'habitude de mettre un enfant,
|||had|the habit||||child
auch bei den Römern war es üblich, ein Kind zu setzen,
the Romans also used to give birth to a child,
los romanos también tenían la costumbre de poner a un niño,
римляне тоже клали ребенка,
Romalılar da içine bir çocuk koyarlardı,
ou la plus jeune personne de la pièce, sous la table
|||||||room|||table
|||||||habitación|||
oder die jüngste Person im Raum, unter dem Tisch
or the youngest person in the room, under the table
o la persona más joven en la habitación, debajo de la mesa
pour attribuer les parts de gâteau,
|vergeben||||
|allocate||||
|atribuir||||
um die Kuchenstücke zuzuteilen,
to allocate the cake slices,
para repartir las porciones de pastel,
pasta dilimlerini paylaştırmak için,
pour pas tricher.
||schummeln
not||cheat
||hacer trampa
um nicht zu schummeln.
not to cheat.
para no hacer trampa.
чтобы не обмануть.
hile yapmamak için.
C'est peut-être pas grand-chose,
It is|||||
Es kann nicht viel sein,
It may not be much,
Quizás no sea gran cosa,
Это может быть не так много,
mais une tradition qui persiste comme ça pendant deux mille ans
||||besteht||||||
||||persists|||||thousand|
sondern eine Tradition, die zweitausend Jahre lang so fortbesteht
but a tradition that persists like this for two thousand years
pero una tradición que persiste así durante dos mil años
но традиция, которая сохраняется вот уже две тысячи лет
sans changer du tout, ben ça m'impressionne vraiment beaucoup.
without|changing|||||impresses me||
Das beeindruckt mich sehr.
without changing at all, well that really impresses me a lot.
sin cambiar en absoluto, pues eso realmente me impresiona mucho.
Ensuite en France, cette tradition elle a continué comme ça au Moyen-Âge
|||||||continued|||||Middle
In Frankreich wurde diese Tradition im Mittelalter fortgesetzt.
Then in France, this tradition continued like that in the Middle Ages
Luego en Francia, esta tradición continuó así en la Edad Media
et puis plus tard à la Renaissance etc.
||||||Renaissance|
|そして||後に|||ルネサンス期に|
und dann später in der Renaissance etc.
and then later in the Renaissance etc.
y luego más tarde en el Renacimiento, etc.
Et même à la Cour de France,
||||Court||
Und sogar am französischen Hof,
And even at the Court of France,
Y hasta en la Corte de Francia,
И даже при дворе Франции,
Ve hatta Fransa Sarayı'nda bile,
donc les rois de France mangeaient aussi la galette des rois.
so|||||ate|||||
|||||食べていました|もまた||ガレット||王様たち
also aßen auch die französischen Könige die Galette des rois.
therefore the kings of France also ate the galette des rois.
por lo tanto, los reyes de Francia también comían la galette de los reyes.
Quand une femme trouvait la fève, elle avait
||woman|||||had
||女性|見つけた||||持っていた
Wenn eine Frau die Bohne fand, hatte sie
When a woman found the bean, she had
Cuando una mujer encontraba la haba, tenía
le droit de devenir la reine de la journée,
|right||become|||||
|権利||なる||女王|||一日限りの女王
das Recht, die Königin des Tages zu werden,
the right to become the queen of the day,
el derecho de convertirse en la reina del día,
право стать королевой дня,
et elle pouvait demander absolument tout ce qu'elle voulait.
||できた|求める|絶対に||||望む
und sie konnte absolut alles fragen, was sie wollte.
and she could ask absolutely anything she wanted.
y ella podía pedir absolutamente todo lo que quería.
Mais cette petite tradition elle a été supprimée par Louis XIV (quatorze), voilà,
|||tradition|||been|suppressed|by|Louis|fourteen|fourteen|
||小さな|この小さな伝統||||廃止された||||ルイ14世|
Aber diese kleine Tradition wurde von Ludwig XIV (vierzehn) abgeschafft,
But this little tradition was suppressed by Louis XIV (fourteen), here it is,
Pero esta pequeña tradición fue eliminada por Luis XIV (catorce), así que,
Но эта маленькая традиция была подавлена Людовиком XIV (четырнадцать), вот она,
Ancak bu küçük gelenek 14. Louis (on dört) tarafından ortadan kaldırılmıştır,
on parle encore de lui.
||||彼のこと
wir reden immer noch über ihn.
we are still talking about him.
todavía se habla de él.
hala onun hakkında konuşuyoruz.
qui avait des tendances un petit peu mégalo, on va pas se mentir.
who|||tendencies||||egotistical|||||lie
|||傾向||||自己陶酔気味|||||嘘をつく
der ein wenig größenwahnsinnige Tendenzen hatte, wir wollen uns nicht belügen.
who had a little megalomaniacal tendencies, we're not going to lie to each other.
que tenía tendencias un poco megalómanas, no nos vamos a engañar.
die lichtelijk megalomane neigingen had, laten we eerlijk zijn.
biraz megaloman eğilimleri olan bir adam, kabul edelim.
Plus tard, à la Révolution,
||||Revolution
Später, während der Revolution
Later, during the Revolution,
Más tarde, durante la Revolución,
on a voulu complètement supprimer cette tradition,
||wanted|completely|remove||
||望んだ|完全に|廃止する||伝統
wollte man diese Tradition komplett abschaffen,
we wanted to completely suppress this tradition,
se quiso suprimir completamente esta tradición,
bu geleneği tamamen ortadan kaldırmak istedik,
parce que voilà... "Galette des Rois"
denn jetzt kommt's ... "Galette des Rois" (Dreikönigskuchen)
because here it is ... "Galette des Rois"
porque mira... "Galette des Reyes"
çünkü işte burada... "Galette des Rois" (Kral pastası)
ce terme-là à l'époque... ça plaisait pas trop.
|term|||the time||pleased||
|その言葉|||その当時||気に入らなかった||あまり
||||||gustaba mucho||
das war damals ein Begriff, der nicht so gut ankam.
that term at the time ... it wasn't too popular.
ese término en la época... no gustaba mucho.
этот термин в то время... он не очень привлекал.
O zamanlar bu terim pek popüler değildi.
Donc d'abord les Révolutionnaires, ont essayé de supprimer complètement cette galette des rois.
|first||Revolutionaries||tried|||||||
|||革命家たち||||廃止する|完全に||ガレット・デ・ロワ||王様
Zuerst versuchten die Revolutionäre, den Dreikönigskuchen ganz abzuschaffen.
So first the Revolutionaries, tried to completely suppress this galette des rois.
Entonces, primero los Revolucionarios intentaron suprimir completamente esta galette de reyes.
Bu yüzden Devrimciler önce galette des rois'yi tamamen ortadan kaldırmaya çalıştılar.
et finalement, les gens étaient tellement habitués à cette tradition,
||||were|so much|used (to)|||
|最終的に|||慣れていた|とても|慣れていた|||伝統
und schließlich waren die Menschen so sehr an diese Tradition gewöhnt,
and finally, people were so used to this tradition,
y finalmente, la gente estaba tan acostumbrada a esta tradición,
и, наконец, люди так привыкли к этой традиции,
ve sonunda insanlar bu geleneğe alıştı,
qu'au lieu de complètement supprimer ça, ils ont décidé de la transformer un peu
instead of|place|||||||decided|||transform||
dass sie, anstatt es komplett abzuschaffen, es ein wenig umgestaltet haben
that instead of completely suppressing that, they decided to transform it a little
que en lugar de suprimirla completamente, decidieron transformarla un poco
что вместо полного удаления его решили немного преобразовать
tamamen ortadan kaldırmak yerine, onu biraz dönüştürmeye karar verdiler
Donc au moment de la Révolution,
Also zur Zeit der Revolution,
So at the time of the Revolution,
Así que en el momento de la Revolución,
Итак, во время революции
Yani Devrim zamanında,
on parle plus de "galette des rois" mais on parle de "galette de l'égalité".
|||||||||||||equality
spricht man nicht mehr von "galette des rois", sondern von "galette de l'égalité".
we no longer speak of "galette des rois" but we speak of "galette de equality".
se habla más de "galette des rois" pero se habla de "galette de la igualdad".
мы больше не говорим о «galette des rois», а говорим о «galette de l'égale».
Artık "galette des rois" değil, "galette de l'égalité" hakkında konuşuyoruz.
Pourquoi de l'égalité ?
||equality
Warum Gleichheit?
Why equality?
¿Por qué de la igualdad?
Parce qu'on enlève la fève donc plus personne ne peut devenir le roi.
||remove||||||||||
||quita||||||||||
Weil wir die Bohne entfernen, damit niemand König werden kann.
Because we remove the bean so no one can become the king.
Porque se quita el haba, así que nadie puede convertirse en rey.
Omdat de boon is verwijderd, kan niemand koning worden.
Fasulye çıkarıldığı için kimse kral olamaz.
On a dit "égalité",
|||equality
Wir sagten "Gleichheit",
We said "equality",
Se dijo "igualdad",
Мы сказали «равенство»,
"Eşitlik" dedik,
pas de fève,
keine Bohne,
no bean,
sin haba,
нет фасоли,
pas de roi.
no king.
sin rey.
Et ce qui est assez drôle, c'est que,
And|||||fun||
|||||divertido|es|
Und das Komische ist,
And what's quite funny is that,
Y lo que es bastante gracioso es que,
les gens ont pas du tout accroché avec cette transformation de la tradition,
|||not|||engaged|||transformation|||tradition
||||||se han enganchado||||||
die Leute waren überhaupt nicht süchtig nach dieser Transformation der Tradition,
people have not at all hooked with this transformation of tradition,
la gente no se enganchó en absoluto con esta transformación de la tradición,
людей вообще не зацепила эта трансформация традиции,
insanlar bu gelenek dönüşümünü hiç de hoş karşılamadı,
et ils ont continué à mettre des fèves dans toutes les galettes,
|they|have|||||beans||||galettes
und sie taten weiterhin Bohnen in alle Pfannkuchen,
and they continued to put beans in all the cakes,
y continuaron poniendo frijoles en todas las galettes,
а во все блины продолжали фасоль класть,
sauf à un seul endroit et c'est au Palais de l'Élysée.
except||||place||||Palace||the Elysée
außer an einem Ort, und das ist im Élysée-Palast.
except in one place and it is at the Elysée Palace.
salvo en un solo lugar y es en el Palacio del Elíseo.
exceto em um lugar e isso é no Palácio do Eliseu.
кроме одного места, и это в Елисейском дворце.
Parce que oui, j'imagine qu'après tout ce que je viens de vous raconter,
|||I imagine|after|||||come|||tell
||||después de todo||||||||
Denn ja, ich stelle mir vor, dass nach allem, was ich dir gerade gesagt habe,
Because yes, I imagine that after all that I just told you,
Porque sí, imagino que después de todo lo que acabo de contarles,
Потому что да, я воображаю, что после всего того, что я тебе только что сказал,
vous aurez compris que la galette, en France, c'est vraiment très très sérieux.
|will have|understood||||||||||serious
Sie werden verstanden haben, dass die "galette" in Frankreich sehr, sehr ernst genommen wird.
you will have understood that the galette, in France, is really very very serious.
ustedes habrán entendido que la galette, en Francia, es realmente muy muy serio.
вы, должно быть, поняли, что галет во Франции действительно очень и очень серьезен.
On en mange partout.
One|||everywhere
Sie werden überall gegessen.
We eat it everywhere.
Se come en todas partes.
À l'école, au travail, avec les amis, en famille...
||||||friends||
In der Schule, am Arbeitsplatz, mit Freunden, in der Familie...
At school, at work, with friends, with family ...
En la escuela, en el trabajo, con amigos, en familia...
Vraiment avec tous ses proches.
||||loved ones
||||cercanos
Wirklich mit allen, die ihr nahestehen.
Really with all his relatives.
Realmente con todos sus seres queridos.
Действительно со всеми его родственниками.
Справді з усіма його рідними.
Et donc à l'Élysée aussi, ils mangent une galette.
Und so essen sie auch im Élysée-Palast eine Galette.
And so at the Élysée too, they eat a pancake.
Y por lo tanto en el Elíseo también comen una galette.
Так и в Елисейском дворце едят галеты.
Et tous les ans, le Président reçoit une énorme galette,
|||||President|receives||huge|
Und jedes Jahr bekommt der Präsident eine riesige Torte,
And every year, the President receives a huge cake,
Y todos los años, el Presidente recibe una enorme galette,
Ve her yıl, Başkan'a büyük bir galette verilir,
gigantesque,
gigantic
gigantisch,
gigantic,
gigantesca,
et dans cette galette y'a toujours pas de fève, parce que c'est une galette de l'égalité.
|||cake|there's|||||||||||equality
und in dieser Galette gibt es immer noch keine Bohne, weil es eine Galette der Gleichheit ist.
and in this pancake there is still no bean, because it is a pancake of equality.
y en esta galette siempre no hay haba, porque es una galette de la igualdad.
а в этом блине еще нет боба, потому что это блин равноправия.
Voilà, merci à tous...
So, danke euch allen...
There you go, thank you all ...
Ahí está, gracias a todos...
d'avoir regardé cette vidéo.
for watching this video.
por haber visto este video.
J'espère que ça vous aura plu
I hope||||have|pleased
|||||gustado
I hope you liked it
Espero que les haya gustado
et que ça vous aura donné faim.
||||||hungry
and that it will have made you hungry.
y que les haya dado hambre.
и это сделает вас голодными.
Moi de mon côté, bah...
Me|||side|well
Me on my side, well ...
Yo, por mi parte, bueno...
Я на своей стороне, ну...
J'ai pas eu la fève comme... comme je m'y attendais.
|||||||I|there|expected
Ich habe die Bohne nicht bekommen, wie... wie ich es erwartet habe.
I didn't get the bean like ... as I expected.
No obtuve la haba como... como me lo esperaba.
Ik kreeg de boon niet zo... als ik verwachtte.
Eu não recebi o feijão como... como eu esperava.
Я не получил боб, как... как я ожидал.
Fasulyeyi beklediğim gibi alamadım.
On se retrouve bientôt pour un prochain épisode de French Mornings.
||reunite||||next||||
Wir sehen uns bald für eine weitere Folge von French Mornings wieder.
See you soon for a next episode of French Mornings.
Nos volvemos a encontrar pronto para un próximo episodio de French Mornings.
До скорой встречи в следующем выпуске French Mornings.
En attendant si vous avez envie de prendre des cours de français avec moi,
While (with 'en attendant')|waiting||||want||||||||
Until then, if you want to take French lessons with me,
Mientras tanto, si tienen ganas de tomar clases de francés conmigo,
А пока, если ты хочешь брать со мной уроки французского,
je vous mets le lien de mon profil Italki dans la description
||put||link|||profile|italki|||
I put the link of my Italki profile in the description
les pongo el enlace de mi perfil de Italki en la descripción
Et je vous dis à très bientôt !
And||||||
And I tell you very soon!
Y les digo hasta muy pronto!
И я скажу вам очень скоро!
