Birch sap – level 3 |сок| Birch tree|liquid from tree| abedul|| Birkensaft - Stufe 3 Χυμός σημύδας - επίπεδο 3 Savia de abedul - nivel 3 شیره توس - سطح 3 Sève de bouleau - niveau 3 Linfa di betulla - livello 3 白樺樹液 - レベル3 자작나무 수액 - 레벨 3 Sok z brzozy - poziom 3 Seiva de bétula - nível 3 Березовый сок - уровень 3 Huş ağacı özsuyu - seviye 3 Березовий сік - рівень 3 桦树汁 – 3 级 桦树汁 – 3 级 桦树汁 - 3 级

Birch sap is the sap directly tapped from birch trees, and it may be consumed both fresh and naturally fermented. ||||||extracted from||||||||drunk||||without additives|naturally fermented ||||||khai thác|||||||||||||lên men tự nhiên ||||||gezapft|||||||||||||vergoren Birch|sap|||||tapped||||||||consumed|||||自然发酵 白樺|樺樹汁|||||||||||||||||| abedul|savia|||||extraído||||||||consumido|||||fermentado El agua de abedul es la savia extraída directamente de los árboles de abedul, y puede consumirse tanto fresca como fermentada de manera natural. 白樺の樹液は、白樺の木から直接採取された樹液であり、新鮮なものと自然発酵したものの両方で摂取できます。 Березовый сок - это сок, собранный непосредственно с березовых деревьев, который можно употреблять как в свежем, так и в натуральном виде. Березовий сік — це сік, який видобувається безпосередньо з березових дерев, і його можна споживати як свіжим, так і ферментованим природним шляхом. Nhựa cây bạch dương là nhựa được lấy trực tiếp từ cây bạch dương và có thể dùng tươi hoặc lên men tự nhiên. 桦树汁是直接从桦树上榨取的汁液，可以新鲜食用，也可以自然发酵。 桦树汁是直接从桦树上提取的汁液，可以直接饮用，也可以自然发酵后饮用。

When fresh, it´s a clear and uncolored liquid, often slightly sweet with a slightly silky texture. |||||||không màu|chất lỏng|||||||| |||||||||||||||seidiger|Textur |||||||colorless|substance in liquid form||a bit|||||smooth| ||||||||||ligeramente|||||sedosa|textura ||||||||||稍微||||稍微|silky|质地 Cuando está fresca, es un líquido claro y sin color, a menudo ligeramente dulce con una textura ligeramente sedosa. 新鮮なときは、透明で無色の液体で、多くの場合、わずかに甘く、わずかに絹のようなテクスチャーがあります。 У свіжому вигляді це прозора безбарвна рідина, часто злегка солодка зі злегка шовковистою текстурою. Khi tươi, nó là chất lỏng trong suốt và không màu, thường hơi ngọt với kết cấu hơi mịn. 新鲜时，它是一种清澈无色的液体，通常略带甜味，质地略带丝滑。 新鲜时，它是一种清澈且无色的液体，通常略带甜味，口感微滑。 After two to three days, the sap starts fermenting and the taste becomes more acidic. ||||||||||||||кислым ||||||||souring process||||||sour in flavor ||||||||||||||chua hơn ||||||||fermentieren||||||sauer ||||||||发酵||||||acidic ||||||||||||||酸味 ||||||||fermentando|||||| Después de dos a tres días, la savia comienza a fermentar y el sabor se vuelve más ácido. 2～3日経つと発酵が始まり、酸味が増します。 Через два-три дні сік починає бродити, і смак стає більш кислим. 两三天后，汁液开始发酵，味道变得更酸。 经过两到三天后，汁液开始发酵，味道变得更加酸涩。

Many Latvians annually tap birches for their sap during a short season lasting for only a few weeks. |||собирают сок|||||||||||||| a large number of|people from Latvia|each year|extract sap from|birch trees||||in||||||||| |người Latvia|||cây bạch dương||||||||||||| |Lettland|jährlich||||||||||von||||| |Latvians|annually||||||||||||||| |letones|anualmente||abedules||||||||||||| Muchos letones anualmente extraen savia de los abetos durante una corta temporada que dura solo unas pocas semanas. 多くのラトビア人は毎年、数週間しか続かない短い季節に樹液を採取するために白樺を採取します。 Многие латыши ежегодно собирают сок с берез в течение короткого сезона, который длится всего несколько недель. Багато латишів щорічно вибирають сік з берези протягом короткого сезону, який триває всього кілька тижнів. 许多拉脱维亚人每年都会在仅持续数周的短季中采伐桦树获取树液。 许多拉脱维亚人在仅持续几周的短季节里每年都会挖取白桦树的树液。 To make the collection of the sap more convenient, a team of developers designed internet-connected containers which alert users when they´re full. ||||||||||||developers||||||they alert||||| |||Sammlung|||||||||Entwickler||||||benachrichtigen||||sie| |||gathering|||||easier to use||||software engineers|created|||tanks||||||to| ||||||||conveniente||||desarrolladores|||||||usuarios|||ellos| ||||||||||||||||||cảnh báo||||| Para hacer que la recolección de la savia sea más conveniente, un equipo de desarrolladores diseñó contenedores conectados a internet que alertan a los usuarios cuando están llenos. 樹液の収集をより便利にするために、開発者のチームは、インターネットに接続されたコンテナーを設計し、コンテナーがいっぱいになるとユーザーに警告しました。 Щоб зробити збір соку зручнішим, команда розробників розробила підключені до Інтернету контейнери, які сповіщають користувачів, коли вони заповнені. 为了更方便地收集树液，一组开发人员设计了联网容器，可以在用户装满时提醒用户。 为了使树液的收集更加方便，一个开发团队设计了互联网连接的容器，当容器满时会提醒用户。 Many Latvians ascribe healing powers to birch sap, even though experts say that the vitamin and mineral content is low. ||приписывают||||||||||||||||| ||attribute|therapeutic properties|||||||||||nutrient||nutrient|nutritional value|| ||gán cho||||||||||||||||| ||||Kräfte||||||||||Vitamin||Mineral||| ||to attribute|healing|||||||专家||||维生素||mineral||| ||認為||療癒能力||||||||||||||| ||atribuyen|curativas|||||||||||vitamina||||| Muchos letones atribuyen poderes curativos a la savia de abeto, aunque los expertos dicen que el contenido de vitaminas y minerales es bajo. 多くのラトビア人は白樺の樹液に治癒力があると考えていますが、専門家はビタミンとミネラルの含有量が少ないと言っています. Багато жителів Латвії приписують березовому соку цілющі властивості, хоча експерти стверджують, що вміст вітамінів і мінералів у ньому низький. Nhiều người Latvia cho rằng nhựa cây bạch dương có khả năng chữa bệnh, mặc dù các chuyên gia cho rằng hàm lượng vitamin và khoáng chất trong nhựa cây này thấp. 许多拉脱维亚人将治愈能力归功于桦树汁，尽管专家称其维生素和矿物质含量很低。 尽管专家表示维生素和矿物质含量较低，但许多拉脱维亚人认为白桦树液具有治愈的功效。 According to a survey, most people tap birches because their grandparents and parents did it and they´ve been tapping birch sap from an early age, often using the same tree. |||||||白桦树|||||||||||||||||||经常|||| |||||||||||||||||sie||anzapfen||||||||||| ||||||||||ancestors|||||||they||collect sap||||||||||| según|||encuesta|||||||abuelos|||||||||tapan||||||||||| |||||||||||||||||họ||||||||||||| Según una encuesta, la mayoría de las personas recolectan savia de abedules porque sus abuelos y padres lo hacían y han estado recolectando savia de abedul desde una edad temprana, a menudo usando el mismo árbol. ある調査によると、ほとんどの人が白樺を採取するのは、祖父母や両親が同じ木を使って幼い頃から白樺の樹液を採取していたためです。 Згідно з опитуванням, більшість людей чіпляють березу тому, що це робили їхні дідусі, бабусі та батьки, і вони змалечку чіпляли березовий сік, часто використовуючи те саме дерево. 根据一项调查，大多数人采伐桦树是因为他们的祖父母和父母这样做过，而且他们从小就开始采伐桦树汁，而且经常使用同一棵树。 根据调查，大多数人冒险采白桦树汁是因为他们的祖父母和父母也这样做，他们从小就开始采白桦树汁，通常使用同一棵树。

Difficult words: sap (the liquid that circulates inside a plant), ferment (to turn juice into alcohol), ascribe (to believe that something is caused by something else). ||the liquid that circulates inside a plant||||循环||||ferment||||||||||||||| ||||||zirkuliert||||fermentieren||||||||||||||| ||||||flows through||||turn juice to alcohol||||||||||||||| ||||||||||fermento|||||alcohol|||||||||| ||||||tuần hoàn||||lên men||||||gán cho||||||||| Palabras difíciles: savia (el líquido que circula dentro de una planta), fermentar (convertir el jugo en alcohol), atribuir (creer que algo es causado por algo más). 難しい言葉: sap (植物の内部を循環する液体)、ferment (ジュースをアルコールに変える)、ascribe (何かが原因であると信じる)。 Складні слова: сік (рідина, яка циркулює всередині рослини), бродити (перетворювати сік на спирт), приписувати (вважати, що щось викликано чимось іншим). 困难的词：sap（在植物内部循环的液体）、ferment（将果汁变成酒精）、ascribe（相信某事是由其他事引起的）。 生词：汁（植物内部循环的液体），发酵（将果汁转化为酒精），归因（认为某事是由另一事引起的）。

You can watch the video news lower on this page. Puedes ver las noticias en video más abajo en esta página. 您可以在此页面下方观看视频新闻。 您可以在此页面下方观看视频新闻。