在 瑞士 采蘑菇 ，300元 一斤 形似 金 珊瑚 ，你 敢 吃 吗 ？| 蘑菇 | 农村 | 美食 | 户外 | 牛肝菌 | ||cueillir des champignons||||||||||||||cèpe |Switzerland|picking mushrooms|Yuan|per pound|looks like|gold|coral|||||mushroom|countryside|delicacies|outdoor|porcini Die Pilze in der Schweiz kosten 300 Yuan pro Pfund und sehen aus wie goldene Korallen. | Pilze | Landschaft | Lebensmittel | Natur | Steinpilze | Pilze In Switzerland to pick mushrooms, 300 yuan a pound shaped like gold coral, you dare to eat? | mushrooms | rural | food | outdoor | porcini mushrooms | Las setas en Suiza, 300 yuanes la libra con forma de coral dorado, ¿te atreves a comer? | setas | campo | comida | al aire libre | setas porcini | Cueillette de champignons en Suisse, 300 yuan le chat ressemble à du corail doré, oserez-vous le manger ? | Champignons | Campagne | Cuisine | Plein air | Porcini | スイスのキノコ、1ポンド300元で金の珊瑚のような形、食べる勇気がありますか？| きのこ｜田舎｜食べ物｜アウトドア｜ポルチーニ茸｜などなど。 Colheita de cogumelos na Suíça, 300 yuan por catty parece coral dourado, você se atreve a comê-lo? | Cogumelos | Campo | Gourmet | Ao ar livre | Porcini | 在瑞士采蘑菇，300元一斤形似金珊瑚，你敢吃吗？ | 蘑菇| 农村| 美食| 户外| 牛肝菌|

哇 哇

看 那里 |there 看那里

那么 大 一个 那么大一个

发了 sent out 发了

coucou les amis（朋友 们 大家 好） hello|hey|friends|||| coucou les amis（朋友们大家好）

食途 的 小可爱 们 大家 好 Food Path||cuties||| Hello, Foodways lovelies! 食途的小可爱们大家好

我 是 你们 的Yooupi Je suis votre Yooupi 我是你们的Yooupi

欢迎 来到 我 的 频道 Bienvenue sur ma chaîne 欢迎来到我的频道

最近 在 后台 收到 了 一位 ||the background||| J'ai récemment reçu une personne en arrière-plan 最近在后台收到了一位

来自 瑞士 粉丝 的 留言 |Switzerland|fan||message Message d'un fan de Suisse 来自瑞士粉丝的留言

告诉 我 Yooupi 瑞士 的 蘑菇 泛滥 了 ||Yooupi|Switzerland|||flooded| Dis à Yooupi que les champignons en Suisse sont envahis. 告诉我Yooupi 瑞士的蘑菇泛滥了

赶紧 来 解救 quickly||rescue Vite, viens à la rescousse. 赶紧来解救

看到 这个 消息 我 是 喜忧参半 |||||partagé entre la joie et la tristesse |||||mixed feelings En voyant ce message, je suis partagé entre la joie et la tristesse. 看到这个消息我是喜忧参半

你 说 这种 免费 的 事 怎么 能少 得 了 我 呢 |||||||peut|||| |||||||can be less|||| 你说这种免费的事怎么能少得了我呢

但是 红伞 伞 白杆杆 我 又 不敢 乱 吃 |||bâton blanc||||| |red umbrella||white pole||||| But the red umbrella, the umbrella, the white pole, I do not dare to eat 但是红伞伞白杆杆 我又不敢乱吃

结果 这位 粉丝 转头 就 告诉 我 ||fan|turned around||| Résultat, ce fan m'a tout de suite dit 结果这位粉丝转头就告诉我

在 瑞士 你 还 能 免费 找人 鉴定 |||||||évaluer |Switzerland|||||find someone|authentication En Suisse, tu peux encore trouver des personnes pour faire une estimation gratuitement 在瑞士你还能免费找人鉴定

这个 蘑菇 能 不能 吃 Ce champignon est-il comestible ? 这个蘑菇能不能吃

这 不 我 就 来 了 这不 我就来了

现在 我 是 在 瑞士 洛桑 附近 的 一个 森林 里边 |||||Lausanne||||| |||||Lausanne||||| 现在我是在瑞士洛桑附近的一个森林里边

现在 正值 秋季 |est en pleine| |is currently|autumn Now, in the fall Maintenant, c'est l'automne 现在正值秋季

山上 的 树叶 都 黄 了 ||||jaune| ||the leaves||| Les feuilles des arbres en montagne sont toutes jaunes 山上的树叶都黄了

金灿灿 的 特别 好看 golden||| Elles sont particulièrement belles et dorées 金灿灿的特别好看

后面 这个 老爷爷 也 是 来 捡 蘑菇 的 ||the old man||||picking|| 后面这个老爷爷也是来捡蘑菇的

他来 捡 一种 蘑菇 叫 pied de mouton |||||sheep's foot|sheep's foot|sheep's foot 他来捡一种蘑菇叫 pied de mouton

绵羊 脚 这个 蘑菇 之前 我 也 捡过 sheep|||||||picked Ce champignon de mouton, je l'ai déjà ramassé avant. 绵羊脚 这个蘑菇之前我也捡过

其实 我 认识 的 蘑菇 不 多 En fait, je ne connais pas beaucoup de champignons. 其实我认识的蘑菇不多

所以 说 我 主要 想 摘 的 是 牛肝菌 C'est pourquoi je veux principalement cueillir des cèpes. 所以说我主要想摘的是牛肝菌

你 看 这 下面 全都 是 蘑菇 ||||all|| 你看这下面全都是蘑菇

但是 这个 蘑菇 我 没见 过 Mais ce champignon, je ne l'ai jamais vu. 但是这个蘑菇我没见过

我 是 不敢 乱 摘 Je n'ose pas le cueillir au hasard. 我是不敢乱摘

虽然 有人 看 Bien qu'il y ait des gens qui regardent. 虽然有人看

但 这个 蘑菇 看上去 不像 能 吃 Mais ce champignon n'a pas l'air comestible. 但这个蘑菇看上去不像能吃

你 看 这 上面 这 全都 是 Regarde, tout ça ici c'est. 你看这上面这全都是

不 知道 能 不能 吃 Je ne sais pas si on peut le manger. 不知道能不能吃

但是 这个 感觉 是不是 可以 吃 但是这个感觉 是不是可以吃

我 摘 了 反正 一会 有人 帮 鉴定 I'll take it off, but someone will identify it later. 我摘了 反正一会有人帮鉴定

快 来看 我 发现 了 什么 Vite, viens voir ce que j'ai découvert 快来看我发现了什么

Cèpe Cèpe Cèpe Cèpe

牛肝菌 Cèpe bovin 牛肝菌

这 一大 簇 这边 还有 看见 没 ||cluster|||| 这一大簇 这边还有看见没

牛肝菌 是 我 少数 认识 的 蘑菇 之一 |||few|||| 牛肝菌是我少数认识的蘑菇之一

现摘 这颗 小 的 this freshly picked|this|| 现摘这颗小的

看 看

这颗 大 的 太漂亮 了 这颗大的太漂亮了

好 漂亮 好漂亮

普通 的 蘑菇 背面 是 一条 一条 的 |||the back|||| The common mushroom, on the back, is a strip of 普通的蘑菇背面是一条一条的

但是 牛肝菌 的 后面 很 像 那种 孔状 |||||||pore-like But the back of the porcini mushroom looks like a hole. 但是牛肝菌的后面很像那种孔状

你 看 这 圆滚滚 的 长得 好 可爱 |||round and chubby|||| 你看这圆滚滚的长得好可爱

我 把 这 两个 小 的 也 摘 了 |||||||picked| 我把这两个小的也摘了

再 不 摘 这个 季节 就 差不多 要 过去 了 再不摘这个季节就差不多要过去了

牛肝菌 到 10月份 差不多 就 没有 了 ||October|||| 牛肝菌到10月份差不多就没有了

咱 继续 往前 找 we|continue|forward| Continuons à chercher devant 咱继续往前找

我 感觉 今天 我 应该 能 找 不少 Je sens qu'aujourd'hui, je devrais pouvoir en trouver pas mal 我感觉今天我应该能找不少

你 看 路边 上 还有 这种 白色 的 蘑菇 Regarde, il y a encore ce type de champignon blanc sur le bord de la route 你看路边上还有这种白色的蘑菇

长得 白白的 长得白白的

我 不想 摘 滑滑 的 |||glissant| ||pick|slippery| 我不想摘 滑滑的

而且 上面 有层 黏液 ||il y a une couche| ||a layer|mucus 而且上面有层黏液

看 地下 有 好多 这种 菇 |||||champignon |underground||||mushrooms 看 地下有好多这种菇

我 不 认识 Je ne connais pas 我不认识

你 看 这个 Regarde ça 你看这个

长得 好 漂亮 C'est très joli 长得好漂亮

有没有 弹幕 知道 的 小伙伴 |bullet screen||| There is no pop-ups know little friend 有没有弹幕知道的小伙伴

这个 是 什么 蘑菇 这个是什么蘑菇

这种 山林 里 特别 多 这种 蘑菇 |mountain forest||||| Il y a particulièrement beaucoup de ces champignons dans cette forêt. 这种山林里特别多这种蘑菇

金黄色 金黄色 的 里边 有 很多 水 golden|||||| À l'intérieur, il y a beaucoup d'eau d'un jaune doré. 金黄色金黄色的 里边有很多水

因为 最近 雨水 特别 大 Parce qu'il a récemment beaucoup plu. 因为最近雨水特别大

过来 过来

过来 你 看 这儿 Viens ici, regarde ça 过来 你看这儿

这个 菇 是不是 很 值钱 ||||cher |mushroom|||valuable Ce champignon n'est pas très cher ? 这个菇是不是很值钱

因为 我 之前 好像 看过 一个 纪录片 ||||||documentary Parce que je pense avoir déjà vu un documentaire à ce sujet 因为我之前好像看过一个纪录片

专门 讲 咱 云南 那边 ||||there Specially talks about our Yunnan area 专门讲咱云南那边

好像 有人 去 找 这个 东西 It seems like someone went to look for this thing On dirait que quelqu'un est allé chercher cette chose 好像有人去找这个东西

而且 很 不好 找 And it's very hard to find Et c'est très difficile à trouver 而且很不好找

我 拿 起来 到时候 去 问 一下 能 不能 吃 I'll pick it up and ask if I can eat it then. Je vais le prendre et demander à ce moment-là si je peux le manger 我拿起来 到时候去问一下能不能吃

看 这么 一朵 Look at this flower. Regarde cette fleur 看 这么一朵

这 也 太漂亮 了 我 的 天 This is so beautiful, my goodness. C'est tellement beau, mon Dieu 这也太漂亮了 我的天

像 那种 银耳 一样 看见 没有 ||oreille de judas||| ||white fungus||| On dirait ce genre de champignon en forme de cigare, tu ne vois pas ? 像那种银耳一样 看见没有

这 林子里 真的 好多 蘑菇 |dans la forêt||| |the forest||| 这林子里真的好多蘑菇

你 看 这 又 是 什么 蘑菇 你看这又是什么蘑菇

长得 圆滚滚 的 也 没有 颜色 A l'air rond et n'a pas de couleur. 长得圆滚滚的 也没有颜色

应该 能 吃 吧 On devrait pouvoir le manger, non ? 应该能吃吧

弹幕 看到 这些 蘑菇 J'ai vu ces champignons dans le barrage de commentaires. 弹幕看到这些蘑菇

大家 可以 告诉 我 哪些 叫 什么 名字 大家可以告诉我哪些叫什么名字

如果 你们 了解 的话 Si vous comprenez cela 如果你们了解的话

这儿 也 有 好多cèpe |||a lot of cèpe Il y a aussi beaucoup de cèpes ici 这儿也有好多cèpe

牛肝菌 真的 是 很 美味 的 一种 菌类 |||||||champignon porcini|||||||mushroom La bolette est vraiment un champignon très délicieux 牛肝菌真的是很美味的一种菌类

拿来 炖鸡 炒肉 都 很 香 ||sauté de viande||| |braised chicken|stir-fried meat||| C'est très parfumé aussi bien en ragoût de poulet qu'en sauté de viande. 拿来炖鸡 炒肉都很香

大家 看 这款 树上 长 了 这么 一簇 |||||||un bouquet |||||||a cluster Tout le monde, regardez ce bouquet qui a poussé sur cet arbre. 大家看这款树上长了这么一簇

不 知道 这个 能 不能 吃 Je ne sais pas si cela peut être mangé. 不知道这个能不能吃

这长 得 像 一个 小 气球 est long||||| this long||||| 这长得像一个小气球

一样 捏 上去 里边 是 空心 的 |||||creux| |squeeze||||hollow| 一样捏上去 里边是空心的

像 个 球 一样 像个球一样

嘣 bang 嘣

捏 爆 |burst 捏爆

我 看 一下 里面 是 什么 Je regarde un instant ce qu'il y a à l'intérieur 我看一下里面是什么

我 感觉 这个 东西 不能 吃 Je sens que cette chose ne peut pas être mangée 我感觉这个东西不能吃

正经 蘑菇 谁 长 这样 serious|||| Quel champignon sérieux a cette apparence 正经蘑菇谁长这样

这 树上 又 有 一些 牛肝菌 |||||porcini Il y a encore quelques cèpes sur cet arbre 这树上又有一些牛肝菌

我 发现 了 牛肝菌 J'ai découvert des cèpes 我发现了牛肝菌

它 特别 爱长 在 这种 松树 ||long|||Pine tree Ils aiment particulièrement pousser près de ce type de pin 它特别爱长在这种松树

或者 是 栗子 树 的 旁边 ||chestnut||| Ou à côté des châtaigniers 或者是栗子树的旁边

采摘 蘑菇 最好 不要 使用 铁器 |||||outils en fer |||||iron tools Il est préférable de ne pas utiliser d'ustensiles en fer pour cueillir des champignons. 采摘蘑菇最好不要使用铁器

像 摘掉 蘑菇 的 这种 孔洞 |enlever||||trou |take off||||hole Comme ce type de trou laissé par les champignons cueillis. 像摘掉蘑菇的这种孔洞

咱 就 拿 土 给 它 掩盖 好 ||||||cover| Nous allons juste couvrir cela avec de la terre. 咱就拿土给它掩盖好

或者 是 拿 松枝 |||branche de pin |||pine branch 或者是拿松枝

明年 这个 地方 有 可能 还 会长 出来 ||||||president| Next year, this place may still grow something. L'année prochaine, cet endroit pourrait encore se développer. 明年这个地方有可能还会长出来

这种 林子里 的 路 可 不好 走 |forest||||| The path in this kind of forest is not easy to walk. Les routes dans ce type de forêt ne sont pas faciles à parcourir. 这种林子里的路可不好走

全是 溪水 |stream It's all stream water. Il n'y a que des ruisseaux. 全是溪水

你们 看 这个 才 是 正宗 的 |||||authentic| Vous voyez, c'est le véritable. 你们看这个才是正宗的

红伞 伞 白杆杆 red umbrella||white pole Red Umbrella Umbrella White Pole Pole Parapluie rouge, tige blanche. 红伞伞 白杆杆

吃 了 见 小人 的 |||little person| I ate what I saw was a little person Manger et voir des petits gens. 吃了见小人的

看 我 脚底 下 这个 是 什么 ||the sole of my foot|||| Look at what is under my feet Regarde ce qu'il y a sous mes pieds. 看我脚底下这个是什么

这是 什么 菇 ||mushroom What kind of mushroom is this Qu'est-ce que c'est comme champignon? 这是什么菇

灰色 的 gray| C'est gris. 灰色的

这 还有 这还有

那么 大 一簇 ||a cluster Alors une grande touffe 那么大一簇

我 怎么 觉得 这个 颜色 一看 就 有毒 ||||color|||toxic Why do I feel like this color looks toxic at first glance? Pourquoi ai-je l'impression que cette couleur a l'air toxique 我怎么觉得这个颜色一看就有毒

摘 一个 小 的 起来 看 一下 Pick one small one to take a look. Prends-en un petit pour voir 摘一个小的起来看一下

这个 颜色 我 觉得 就 不对劲 |||||isn't right I just feel something is off about this color. 这个颜色我觉得就不对劲

我 放在 这个 角上 一会 让 别人 看 一下 |||coin||||| |||corner||||| I'll put it on this corner for a while, so that others can see it. Je vais le mettre dans ce coin un moment pour que les autres puissent le voir. 我放在这个角上 一会让别人看一下

那 下面 有 一颗 Il y en a une en dessous. 那下面有一颗

我 感觉 现在 我们 爬 的 海拔 太高 了 ||||||altitude|too high| Je sens que maintenant nous sommes à une altitude trop élevée. 我感觉现在我们爬的海拔太高了

这个 东西 不长 了 ||ne dure pas| ||is not long| 这个东西不长了

我们 都 好 走 了 好 一圈 了 Nous sommes tous bien partis pour un bon tour. 我们都好走了好一圈了

这 是 吗 C'est ça ? 这是吗

好像 不是 On dirait que ce n'est pas ça. 好像不是

不是 不是

不是 牛肝菌 不是牛肝菌

因为 每种 蘑菇 都 有 它 自己 生长 的 湿度 |||||||||humidity Parce que chaque espèce de champignon a son propre niveau d'humidité de croissance 因为每种蘑菇都有它自己生长的湿度

还有 它 的 （海拔 ）高度 ||||elevation And its (altitude) height Et l'altitude à laquelle il se trouve 还有它的（海拔）高度

现在 我们 爬 的 这个 地方 有点 高 Maintenant, l'endroit où nous grimpons est un peu élevé 现在我们爬的这个地方有点高

所以 我 一直 都 没有 发现 牛肝菌 ||||||porcini Donc, je n'ai jamais découvert de cèpe. 所以我一直都没有发现牛肝菌

我们 往下走 |go down Nous descendons. 我们往下走

简直 是 艰难 爬行 ||difficult|crawling C'est vraiment une montée difficile. 简直是艰难爬行

牛肝菌 的 季节 在 哪 都 一样 the season of the porcini mushroom|||||| La saison des cèpes est la même partout. 牛肝菌的季节在哪都一样

每年 5月 到 10月 左右 是 牛肝菌 的 季节 Chaque année, de mai à octobre, c'est la saison des cèpes. 每年5月到10月左右是牛肝菌的季节

你 看 这 就 有 一朵 Regarde, il y en a un ici. 你看这就有一朵

它 就 长 在 这种 松树 的 木桩 上 |||||||tronc| |||||pine tree||stump| Il pousse sur ce type de souche de pin. 它就长在这种松树的木桩上

就 特别 容易 发现 它 Il est particulièrement facile de le trouver. 就特别容易发现它

国内 咱 好像 把 它 叫做 见 手青 |||||||main d'œuvre |||||||green hands In China, I think we call it "Seeing hand green". On dirait qu'en Chine, on l'appelle 'jian shou qing'. 国内咱好像把它叫做见手青

手一 碰 它 就 会 变成 青色 的 une main||||||| one hand||||||blue| 手一碰 它就会变成青色的

你们 知道 为什么 我 只 找 牛肝菌 吗 Savez-vous pourquoi je ne cherche que des cèpes ? 你们知道为什么我只找牛肝菌吗

因为 牛肝菌 在 法国 卖 的 特别 贵 Parce que les cèpes se vendent très chers en France. 因为牛肝菌在法国卖的特别贵

像 一 公斤 的 牛肝菌 在 法国 的话 Comme un kilo de cèpes en France. 像一公斤的牛肝菌在法国的话

差不多 要 卖 到 四五十 欧一 公斤 |||||euros| |||||Euro 1| À peu près, ça doit se vendre à quarante ou cinquante euros le kilo 差不多要卖到四五十欧一公斤

还是 摘 牛肝菌 比较 划算 ||||worth it Ou bien, cueillir des cèpes est plus rentable 还是摘牛肝菌比较划算

这个 像 银耳 一样 Ça ressemble à des oreilles de Judas 这个像银耳一样

这是 什么 菌 滑滑 的 ||bactérie|| ||bacteria|| 这是什么菌 滑滑的

这个 能 吃 吗 这个能吃吗

这 树上 全都 是 ||all| 这树上全都是

做 一个 银耳汤 ||soupe de champignon argenté ||a bowl of white fungus soup 做一个银耳汤

把 它 拔出 来看 一下 ||pull out|| 把它拔出来看一下

长 在 树上 的 Long sur l'arbre 长在树上的

我 感觉 就 像 银耳 ||||white fungus Je me sens comme un champignon chinois 我感觉就像银耳

这么 一朵 Une si belle fleur 这么一朵

它 还有 弹性 的 ||élasticité| ||elasticity| Elle a aussi de l'élasticité 它还有弹性的

我 摘 一朵 然后 去 问 一下 我摘一朵 然后去问一下

再 找 找 这 附近 再找找这附近

看 那里 看那里

那么 大 一个 那么大一个

发了 sent out 发了

我天 这个 牛肝菌 好大 my god|||so big 我天 这个牛肝菌好大

这么 大 一个 这么大一个

这 不得 有 一斤 这个 牛肝菌 Il faut avoir un kilo de ce cèpe. 这不得有一斤 这个牛肝菌

来 吧 Allez-y. 来吧

我 的 牛肝菌 Mon cèpe 我的牛肝菌

这颗 牛肝菌 拿到 超市 里 卖 Cette cèpe à vendre au supermarché 这颗牛肝菌拿到超市里卖

都 得 卖 不少 钱 Cela doit se vendre à un bon prix 都得卖不少钱

完 了 我 把 它 的 根给 弄坏了 ||||||racine| ||||||the root|broke 完了我把它的根给弄坏了

火炬 吗 这是 C'est un flambeau ? 火炬吗 这是

这是 什么 宝莲灯 吗 ||lampe de lotus| Qu'est-ce que c'est ? Une lampe à plat ? 这是什么 宝莲灯吗

点燃 直接 Ignite Direct Allumer directement 点燃 直接

呲 sourire 呲

你 说 这 多 不好意思 Tu dis que c'est très gênant 你说这多不好意思

框子 都 装不下 了 La boîte ne peut plus contenir 框子都装不下了

老爷爷 ：这是 多孔 菌 ||porc| Grand-père : c'est un champignon à pores 老爷爷：这是多孔菌

这是 羊蹄 菇 吗 |shiitake|| Is this a lamb's trotter mushroom? Est-ce que c'est un champignon de pied de mouton ? 这是羊蹄菇吗

老爷爷 ：不是 Grand-père : Non. 老爷爷：不是

老爷爷 ：这才 是 羊蹄 菇 年轻人 Grand-père : C'est ça, un champignon de pied de mouton, jeune homme. 老爷爷：这才是羊蹄菇 年轻人

这是 什么 蘑菇 Qu'est-ce que c'est que ce champignon 这是什么蘑菇

écailleux 多孔 菌 écailleux|| champignon écailleux et poreux écailleux 多孔菌

老爷爷 ：对 了 Grand-père : c'est ça 老爷爷：对了

放些 醋 来 烧 mettre un peu||| Put some vinegar to boil Mettez un peu de vinaigre à chauffer 放些醋来烧

或者 放到 芝士 奶酪 火锅 里 ||fromage||| Ou mettre dans le fondue au fromage 或者放到芝士奶酪火锅里

很 好吃 Très bon 很好吃

这位 老爷爷 摘 了 好多 Ce vieux monsieur a cueilli beaucoup 这位老爷爷摘了好多

谢谢您 先生 谢谢您 先生

摄影师 ：这 蘑菇 叫 什么 Photographe : Comment s'appelle ce champignon 摄影师：这蘑菇叫什么

écailleux （多孔 菌） écailleux (champignon poreux) écailleux （多孔菌）

我 没 把 蘑菇 手册 带 在 身上 ||||manuel||| Je n'ai pas le manuel des champignons avec moi 我没把蘑菇手册带在身上

我们 没吃过 这种 蘑菇 Nous n'avons jamais mangé ce type de champignon 我们没吃过这种蘑菇

摄影师 ：可以 和 猪肉 一起 烧 Photographe : On peut le cuire avec du porc 摄影师：可以和猪肉一起烧

老爷爷 ：当然 可以 Grand-père : Bien sûr que c'est possible 老爷爷：当然可以

蘑菇 都 能 和 肉 一起 烧 Les champignons peuvent être cuits avec de la viande. 蘑菇都能和肉一起烧

闻起来 很香 Ça sent très bon. 闻起来很香

老爷爷 说 林子里 有 特别 多 的 蘑菇 Le grand-père dit qu'il y a beaucoup de champignons dans la forêt. 老爷爷说林子里有特别多的蘑菇

他 经常 来 找 Il vient souvent me voir. 他经常来找

他 的 老伴 经常 做 给 他 吃 ||épouse||||| Son partenaire cuisine souvent pour lui. 他的老伴经常做给他吃

他 找 另外 一种 蘑菇 给 我 看 Il a trouvé un autre type de champignon à me montrer. 他找另外一种蘑菇给我看

老爷爷 ：lépiote （小 伞菌） |||champignon parasol 老爷爷：lépiote （小伞菌）

非常 好吃 非常好吃

10天前 我 找到 一些 Il y a 10 jours, j'ai trouvé quelques-uns. 10天前我找到一些

他 说 10天前 还 能 找到 Il a dit qu'il pouvait encore trouver il y a 10 jours. 他说10天前还能找到

然后 现在 已经 没有 了 Alors maintenant, il n'y en a déjà plus. 然后现在已经没有了

爷爷 特别 好 Grand-père est particulièrement gentil 爷爷特别好

以为 我们 俩 是 爬山 上来 的 Je pensais que nous deux, on était montés à pied. 以为我们俩是爬山上来的

他 说 他 车 就 在 那 还要 载 我们 ||||||||prendre| Il a dit que sa voiture était juste là et qu'il allait nous prendre. 他说他车就在那 还要载我们

我 说 算了 我 再 找 一下 J'ai dit tant pis, je vais chercher encore un peu. 我说算了 我再找一下

这 地下 又 有 “黄金 菌” Il y a aussi des "champignons dorés" dans ce sous-sol. 这地下又有“黄金菌”

我 摘点 我 觉得 是 能 吃 的 |摘点 signifie "cueillir un peu".|||||| J'en cueille un peu que je pense pouvoir manger. 我摘点 我觉得是能吃的

有些 我 就 有 一些 绵羊 脚 pied de mouton Il y a quelques-uns que j'ai, ce sont des pieds de mouton. 有些我就有一些绵羊脚 pied de mouton

这 是 我 少数 认识 的 蘑菇 之二 |||||||deuxième C'est l'un des rares champignons que je connais. 这是我少数认识的蘑菇之二

它 很 好 摘下来 Il est très bon à cueillir. 它很好摘下来

它 的 背面 形成 这种 一粒 一粒 的 Son dos forme cette texture granuleuse. 它的背面形成这种一粒一粒的

我 发现 能 吃 的 蘑菇 我发现能吃的蘑菇

它 的 背面 都 跟 那种 毒蘑菇 不太 一样 ||||||champignon vénéneux|| 它的背面都跟那种毒蘑菇不太一样

这 还有 一朵 咱 挖起来 ||||déterrer 这还有一朵 咱挖起来

这个 就 叫 绵羊 脚 这个就叫绵羊脚

这个 是 啥 Qu'est-ce que c'est ? 这个是啥

拿 下来 看一看 Enlève-le pour voir. 拿下来看一看

大家 看 这个 蘑菇 我 就 不 知道 能 不能 吃 了 |||||||||peut|| Tout le monde regarde ce champignon, je ne sais pas s'il est comestible. 大家看 这个蘑菇我就不知道能不能吃了

我们 还是 拿 着 吧 On va le prendre quand même. 我们还是拿着吧

摄影师 ：你 看 这个 是不是 Photographe : tu vois que c'est ça, non ? 摄影师：你看这个是不是

什么 东西 什么 饺子 Quelque chose, quel ravioli. 什么东西什么饺子

摄影师 ：羊脚菌 |champignon de mouton Photographe : Champignon en forme de pied de mouton 摄影师：羊脚菌

是 啊 就是 C'est ça, justement 是啊 就是

它 背后 就 这种 样子 C'est ce à quoi cela ressemble derrière 它背后就这种样子

像 这种 毛毛茸茸 的 ||duveteux| 像这种毛毛茸茸的

这 就是 羊脚菌 这就是羊脚菌

这儿 还有 这儿还有

这个 就是 能 吃 的 法国人 他们 就 吃 这个就是能吃的 法国人他们就吃

超市 里 也 卖 超市里也卖

刚才 老爷爷 他来 摘 这个 的 Tout à l'heure, le grand-père est venu cueillir ça. 刚才老爷爷他来摘这个的

好 漂亮 这个 蘑菇 Ce champignon est vraiment beau. 好漂亮这个蘑菇

因为 每个 地方 的 叫法 都 不 一样 Parce que les noms varient d'un endroit à l'autre. 因为每个地方的叫法都不一样

好 兄弟 们 你们 有没有 吃 过 这种 蘑菇 Bien les frères, avez-vous déjà mangé ce genre de champignon? 好兄弟们 你们有没有吃过这种蘑菇

在 你们 那 羊脚菌 叫 什么 Comment appelez-vous ces champignons dans votre région? 在你们那 羊脚菌叫什么

在 这种 林子里 来 走走 Venez vous promener dans cette forêt. 在这种林子里来走走

我 觉得 神清气爽 的 ||énergique et de bonne humeur| Je me sens frais et détendu 我觉得神清气爽的

特别 美 Particulièrement beau 特别美

老爷爷 还 在 这 等 我们 怕 我们 迷路 了 Le vieux monsieur m'attend ici de peur que nous nous perdions 老爷爷还在这等我们 怕我们迷路了

这 就是 我们 找 了 三个 小时 的 成果 这就是我们找了三个小时的成果

现在 我们 马上 去 找 蘑菇 专家 现在我们马上去找蘑菇专家

你 别说 瑞士 植被 覆盖面积 真的 挺大 的 ||||surface de couverture||| 你别说 瑞士植被覆盖面积真的挺大的

不仅 有 森林 还有 很多 牧场 |||||prairies 不仅有森林还有很多牧场

到 了 你们 看 检测 员 的 停车场 Vous arrivez au parking des contrôleurs. 到了你们看 检测员的停车场

就 能 看见 莱芒湖 |||le lac Léman Vous pouvez voir le lac Léman. 就能看见莱芒湖

好 漂亮 那 下面 C'est vraiment beau en bas. 好漂亮那下面

鉴定员 : 这样 更 干净 些 expert|||| 鉴定员: 这样更干净些

鉴定员 ：这些 是 羊 脚菌 ||||champignon de pied Expert : Ce sont des pieds de mouton 鉴定员：这些是羊脚菌

这种 蘑菇 能 吃 吗 Ce champignon est-il comestible ? 这种蘑菇能吃吗

不能 Non 不能

鉴定员 ：这个 也 不能 吃 Expert : Celui-ci ne peut pas être mangé non plus 鉴定员：这个也不能吃

鉴定员 ：这个 也 不能 Expert : Celui-ci ne peut pas non plus 鉴定员：这个也不能

鉴定员 ：这是 clavaire珊瑚 菌 也 不能 吃 ||corail clavaire|||| Expert : C'est un champignon clavaire, il ne peut pas être mangé non plus 鉴定员：这是clavaire珊瑚菌 也不能吃

这是 牛肝菌 可以 吃 Ceci est un cèpe qui peut être mangé 这是牛肝菌 可以吃

但是 要 把 蘑菇 杆子 去掉 Mais il faut enlever la tige des champignons 但是要把蘑菇杆子去掉

这些 蘑菇 都 不能 吃 Ces champignons ne peuvent pas être mangés 这些蘑菇都不能吃

这是 丝膜菌 也 不能 吃 |mycélium||| Ceci est un champignon à filament, il ne peut pas être mangé. 这是丝膜菌 也不能吃

这些 都 一样 不能 吃 Ceci ne peut pas être mangé non plus. 这些都一样 不能吃

这颗 太 老 了 那颗 也 是 Celui-ci est trop vieux et celui-là aussi. 这颗太老了 那颗也是

这些 是 羊 脚菌 Ce sont des pieds-de-mouton 这些是羊脚菌

这些 也 是 Ceux-ci le sont aussi 这些也是

这个 是 什么 菌类 Qu'est-ce que c'est comme champignon ? 这个是什么菌类

银耳 科 的 一种 Une espèce de champignon de la famille des auriculaire 银耳科的一种

不是 很 好吃 Ce n'est pas très bon 不是很好吃

但是 能 被 食用 Mais il peut être consommé 但是能被食用

能 吃 但是 口感 不太好 Il est comestible mais la texture n'est pas très bonne 能吃 但是口感不太好

蘑菇 检测 员 不 知道 这个 东西 是 什么 Le testeur de champignons ne sait pas ce que c'est 蘑菇检测员不知道这个东西是什么

她 去 查去 了 ||vérifier| Elle est allée faire des recherches 她去查去了

这个 东西 她 要 留下来 研究 一下 ||||rester|| Elle veut garder cette chose pour l'étudier un peu. 这个东西她要留下来研究一下

她 尝 了 一下 味道 不怎么样 |||||pas très bien Elle a goûté un peu, ce n'est pas terrible. 她尝了一下 味道不怎么样

麻 了 Engourdi. 麻了

摘 了 半天 J'ai cueilli toute la journée 摘了半天

就 这么 一点 能 吃 Et c'est tout ce que je peux manger 就这么一点能吃

我 还 以为 发财 了 Je pensais que j'allais devenir riche 我还以为发财了

幸好 这个 是 牛肝菌 Heureusement, c'est un cèpe. 幸好这个是牛肝菌

如果 这个 都 不是 Si ce n'est pas ça 如果这个都不是

今天 忙活 半天 就是 空军 了 Aujourd'hui, j'ai travaillé toute la journée et c'est tout ce que j'ai fait 今天忙活半天就是空军了

像 这样 的 蘑菇 检测 员 Un inspecteur de champignons comme ça 像这样的蘑菇检测员

都 在 瑞士 是 经过 专业 的 培训 的 Tout le monde en Suisse a reçu une formation professionnelle. 都在瑞士是经过专业的培训的

大家 如果 摘 了 蘑菇 Si quelqu'un cueille des champignons. 大家如果摘了蘑菇

有 兴趣 就 在 网上 搜索 附近 的 蘑菇 检测 员 Si vous êtes intéressé, recherchez en ligne des testeurs de champignons à proximité. 有兴趣就在网上搜索附近的蘑菇检测员

都 是 免费 的 Tout est gratuit 都是免费的

羊脚菌 我们 就 简单 做 一下 Nous allons simplement préparer des champignons de pied de mouton 羊脚菌我们就简单做一下

用 黄油 香 煎 Faites-les revenir au beurre 用黄油香煎

绵羊 脚 这种 蘑菇 欧洲人 吃 的 比较 多 Les Européens mangent relativement plus de ces champignons à pattes de mouton. 绵羊脚这种蘑菇欧洲人吃的比较多

大概 30欧 左右 一 公斤 Environ 30 euros le kilogramme 大概30欧左右一公斤

牛肝菌 的话 咱们 用来 炒 猪肉 Pour les cèpes, nous les utilisons pour sauter du porc 牛肝菌的话咱们用来炒猪肉

把 它 切开 给 大家 看 一下 横截面 |||||||section transversale Coupez-le et montrez à tout le monde la section transversale 把它切开给大家看一下横截面

牛肝菌 都 有 一些 轻微 的 毒性 ||||||toxicité Les cèpes ont une légère toxicité. 牛肝菌都有一些轻微的毒性

所以 说 咱们 最好 放 一些 大蒜 ||||||ail Il vaut donc mieux y ajouter de l'ail. 所以说咱们最好放一些大蒜

而且 必须 要 炒熟 |||cuit Et ils doivent être bien cuits. 而且必须要炒熟

那个 蘑菇 的 香气 L'arôme de ce champignon 那个蘑菇的香气

扑面而来 简直 是 Vous frappe comme un souffle 扑面而来简直是

出锅 Sorti de la casserole 出锅

好久 没有 吃 牛肝菌 好久没有吃牛肝菌

好勒 上桌 d'accord| 好勒 上桌

今天 这桌 真的 就是 菇菇 宴 ||||champignon| 今天这桌 真的就是菇菇宴

好鲜 très frais 好鲜

好鲜 那个 味道 très frais|| 好鲜那个味道

羊脚菌 的 味道 真的 好鲜 羊脚菌的味道真的好鲜

我 无法 用 其他 词来 形容 只有 这个 词 Je ne peux pas utiliser d'autres mots pour décrire, il n'y a que ce mot. 我无法用其他词来形容 只有这个词

秋天 的 时候 吃点 这种 蘑菇 真的 绝 了 Manger ce genre de champignon en automne est vraiment exceptionnel. 秋天的时候吃点这种蘑菇 真的绝了

咱再 尝 一下 牛肝菌 nous||| Essayons encore une fois le cèpe. 咱再尝一下牛肝菌

不 知道 为什么 不知道为什么

这个 吃 进去 它 就 没有 羊角 菌 那么 鲜 了 ||||||l'angle|||| Quand on le mange, il n'a plus la fraîcheur des chanterelles. 这个吃进去它就没有羊角菌那么鲜了

虽然 也 很 好吃 Bien que ce soit également très bon. 虽然也很好吃

蘑菇 真的 是 山林 的 馈赠 |||||don Les champignons sont vraiment un don de la forêt. 蘑菇真的是山林的馈赠