33. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ préparations|pour|l'hiver preserves|| Vorräte||WINTER Kış hazırlıkları|| Téli készítmények|| 准备工作|| Conservas para invierno|| 33. WINTERVORBEREITUNGEN 33\. PREPARATIONS FOR THE WINTER 33. PREPARATIVOS DE INVIERNO 33. PRÉPARATIFS D'HIVER 33. PREPARATIVI PER L'INVERNO 33. 겨울철 준비 33. WINTERVOORBEREIDINGEN 33. PREPARATIVOS PARA O INVERNO 33. VINTERFÖRBEREDELSER 33. Kış için hazırlıklar 33. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ 33. 过冬准备

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ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ conserves||l'hiver preserves||for winter preparativos|| Vorräte für Winter|| ||冬季 preparativos|| WINTERVORBEREITUNG PREPARATIONS IN WINTER PREPARATIVOS DE INVIERNO PRÉPARATIFS POUR L'HIVER 冬の準備 Kış için hazırlıklar Русская зима тянется долго. ||s'étend|longue ||lasts|for a long time ||dura|longo ||zieht sich|lange ||extends| ||húzódik| ||持续| ||davam edir| ||se prolonga| Der russische Winter dauert lange. Russian winter stretches for a long time. El invierno ruso dura mucho tiempo. L'hiver russe dure longtemps. ロシアの冬は長続きします。 De Russische winter duurt lang. Rus kışı uzun sürer.

Иногда бывает так холодно, что не хочется выходить на улицу. |有时候|||||想|出门|| parfois|il arrive|si|il fait froid|que|ne|on a envie|sortir|dans|la rue sometimes|happens||cold|||feel like|to go out||the street |||||nicht|will|||Straße |suele ser||||||||calle Manchmal ist es so kalt, dass man nicht nach draußen möchte. Sometimes it's so cold that you don't want to go out. A veces hace tanto frío que no apetece salir a la calle. Joskus voi olla niin kylmä, ettei ulos halua mennä. Parfois, il fait si froid qu'on n'a pas envie de sortir. 外に出たくないほど寒いこともあります。 Soms wordt het zo koud dat je niet naar buiten wilt. Bazen o kadar soğuk oluyor ki, dışarı çıkmak istemiyor insan. 有时候冷得让人不想出门。 Поэтому многие русские любят делать заготовки на зиму. |||||腌制食品|| c'est pourquoi|beaucoup de|les Russes|||préparations|pour|l'hiver |many|Russians||prepare preserves|preserves|for|for the winter |||||preparaciones|| Daher treffen viele Russen gerne Vorbereitungen für den Winter. Therefore, many Russians like to make blanks for the winter. Siksi monet venäläiset haluavat valmistautua talveen. C'est pourquoi beaucoup de Russes aiment préparer des provisions pour l'hiver. したがって、多くのロシア人は冬の準備をするのが好きです。 Daarom maken veel Russen graag voorbereidingen voor de winter. Bu yüzden birçok Rus kış için hazırlık yapmayı sever. 因此许多俄罗斯人喜欢为冬天做准备。 Они покупают мешок картошки, пол мешка лука, много моркови, свеклы, яблок, клюквы и брусники – и держат всё это либо в сенях, если у них есть дом, либо на балконе, если у них квартира. ||un sac||demi|sac|oignons||de carottes|betterave|des pommes|canneberges||de la canneberge||gardent|tout cela|tout cela|||dans le sas|si|ont||ont|maison|soit|sur|le balcon|si|ont|eux|appartement |buy|a sack|potatoes|half|a sack|onions|a lot of|carrots|beetroot|apples|cranberries||cranberries||keep|||either||the pantry||if|they|have|house|either||on the balcony||||an apartment ||saco|batata|||cebola|||beterraba||cranberries||mirtilo||mantêm|||ou||na estrebaria|||||||||||| ||Sack|Kartoffeln||Sack||viel||Rote Bete|Äpfel|Preiselbeeren||Preiselbeeren|und||alles||||im Flur|wenn|||||||Balkon|||| onlar|||||||||pancar||kızılcık||yaban mersini|||||||samanlık|||||||||||| ||zsák|||||||||vörös áfonya||vörös áfonya|||||||előszobában|||||||||||| ||一袋|||半袋||||甜菜||红莓||越橘||放|||在||门廊|||||||||||| ||saco|||saco|cebolla||zanahorias|remolacha|manzanas|arándanos rojos||arándanos rojos||guardan|||ya sea||En el zaguán|||les|||||balcón|||| Sie kaufen eine Tüte Kartoffeln, eine halbe Tüte Zwiebeln, viele Karotten, Rüben, Äpfel, Preiselbeeren und Preiselbeeren - und das alles entweder im Hauseingang, wenn sie ein Haus haben, oder auf dem Balkon, wenn sie eine Wohnung haben. They buy a bag of potatoes, half a bag of onions, a lot of carrots, beets, apples, cranberries and lingonberries - and keep it all either in the hallway, if they have a house, or on the balcony, if they have an apartment. Compran una bolsa de patatas, media bolsa de cebollas, muchas zanahorias, remolachas, manzanas, arándanos y arándanos rojos... y lo guardan todo en el heno, si tienen una casa, o en el balcón, si tienen un piso. He ostavat pussillisen perunoita, puoli pussia sipulia, paljon porkkanoita, punajuurta, omenoita, karpaloita ja karpaloita - ja säilyttävät kaiken joko heinässä, jos heillä on talo, tai parvekkeella, jos heillä on asunto. Ils achètent un sac de pommes de terre, un demi-sac d'oignons, beaucoup de carottes, de betteraves, de pommes, de canneberges et de myrtilles – et ils gardent tout cela soit dans le couloir, s'ils ont une maison, soit sur le balcon, s'ils ont un appartement. 彼らはジャガイモの袋、玉ねぎの半分の袋、たくさんのニンジン、ビート、リンゴ、クランベリー、リンゴンベリーを購入します-そして彼らは家がある場合は玄関に、アパートがある場合はバルコニーにこれらすべてを保管します。 Ze kopen een zak aardappelen, een halve zak uien, veel wortelen, bieten, appels, veenbessen en vossenbessen - en bewaren het allemaal in de gang als ze een huis hebben, of op het balkon als ze een appartement hebben. Patatesin bir çuvalını, soğanın yarım çuvalını, çok sayıda havuç, pancar, elma, yaban mersini ve kızılcık satın alıyorlar - ve bunların hepsini ya evleri varsa antrede, ya da apartman daireleri varsa balkonda saklıyorlar. 他们购买一袋土豆半袋洋葱，很多胡萝卜，甜菜，苹果，越橘和红莓——把这一切放在门廊里，如果他们有房子的话，或者放在阳台上，如果他们住公寓。

Чтобы ничего не померзло, сверху заготовки покрывают каким-нибудь старым одеялом или старой курткой. |rien|ne|ne gèle pas|sur le dessus|les provisions|couvrent|quelque chose|quelque chose|vieille|une vieille couverture|ou|vieille|veste ancienne |nothing||froze|on top|preserves|cover|with (with some)|any old|old|with a blanket|or|old|with an old jacket |||congele|||cobrem|||velho|cobertor||velha|jaqueta damit|||gefriert|von oben|Vorräte|bedecken||||Decke|||alter Jacke |||||||||eski|||| |||megfagyjon|felülről||befedik||||||| |什么都||冻住|上面|食物|覆盖|任何||旧的|旧毯子||| ||no|se congele|de arriba|preparaciones|cubren|||viejo|manta vieja|||chaqueta vieja Damit nichts gefriert, werden die Rohlinge oben mit einer Art alten Decke oder alten Jacke bedeckt. In order not to freeze anything, top blanks are covered with some old blanket or old jacket. Para evitar que nada se congele, se cubre la parte superior de los tochos con alguna manta vieja o una chaqueta vieja. Jotta mikään ei jäätyisi, aihioiden yläpuoli peitetään vanhalla huovalla tai vanhalla takilla. Pour que rien ne gèle, ils couvrent les conserves avec une vieille couverture ou un vieux manteau. 何も凍らないように、ブランクは古い毛布または古いジャケットで覆われています。 Om ervoor te zorgen dat er niets bevriest, worden de blanco's bovenop bedekt met een soort oude deken of een oud jasje. Hiçbir şey donmasın diye, üstüne eski bir battaniye veya eski bir ceket örtüyorlar. 为了不让东西冻坏，木料的上面会用一些旧毯子或旧外套覆盖。

А еще они квасят капусту, солят огурцы, помидоры, иногда даже арбузы, а также маринуют грибы. Et|en plus|ils|fermentent|le chou|salgent|les concombres|les tomates|parfois même|même|les pastèques|et|ainsi que|marinent|les champignons |also|they|ferment|ferment cabbage|salt|pickle|tomatoes|sometimes|even|watermelons|||marinate|marinate (with 'грибы') ||||||pepinos|tomates||||||| und||sie|säuern||salzen||||||||marinieren| |||fermente ediyorlar||||||||||| |||腌制||腌制||||||||腌制|蘑菇 |||turşusunu çıxarır||||||||||| |||fermentan|repollo|salan|||||sandías|||marinan| Sie fermentieren auch Kohl, Essiggurken, Tomaten, manchmal sogar Wassermelonen und Essiggurken. They also boil cabbage, pickle cucumbers, tomatoes, sometimes even watermelons, and pickled mushrooms. También hacen chucrut, pepinos en vinagre, tomates, a veces incluso sandías, y setas en vinagre. He myös hapankorppuja, suolakurkkuja, tomaatteja, joskus jopa vesimeloneita ja sieniä. Et ils ferment également du chou, salent des concombres, des tomates, parfois même des pastèques, et marinent des champignons. Ze maken ook zuurkool, augurkkomkommers, tomaten, soms zelfs watermeloenen en augurken. Ayrıca lahana turşusu yapıyorlar, salatalık, domates, bazen hatta karpuz tuzlayıp, mantar da turşuluyorlar. 他们还会腌制卷心菜、腌黄瓜、番茄，甚至有时候腌西瓜，以及腌制蘑菇。

А еще раньше - в конце лета - они варят варенье из разных фруктов  и ягод и закупают мёд. Et|et|avant|à|la fin|été|ils|cuisent|confiture|de|divers|fruits||baies||achètent|du miel |also|even earlier|in|end|in the summer|they|cook|make jam||different|fruits||berries||buy|honey |||||||fazem||||||||| |||||||kochen|Marmelade|||||||kaufen ein| |||||||||||meyveler|||ve|| |||||||||||||||vásárolnak| |||||夏天||煮||||||浆果||购买|蜂蜜 |||||||bişirirlər||||||||| |||||||cocinan|mermelada|||||||compran|miel Und noch früher - am Ende des Sommers - machen sie Marmelade aus verschiedenen Früchten und Beeren und kaufen Honig. And even earlier - at the end of summer - they make jam from different fruits and berries and buy honey. E incluso antes, al final del verano, hacen mermelada de distintas frutas y bayas y compran miel. Vielä aikaisemmin - loppukesästä - he tekevät hilloa eri hedelmistä ja marjoista ja ostavat hunajaa. Et même plus tôt, à la fin de l'été, ils font cuire de la confiture à partir de fruits et de baies différents et achètent du miel. そしてそれよりも早く、夏の終わりに、彼らはさまざまな果物やベリーからジャムを作り、蜂蜜を購入します。 En zelfs eerder - aan het einde van de zomer - maken ze jam van verschillende soorten fruit en bessen en kopen ze honing. Ve daha önce - yaz sonunda - farklı meyve ve böğürtlenlerden reçel yaparlar ve bal satın alırlar. 而在夏末的时候，他们会用各种水果和浆果煮果酱，并采购蜂蜜。

Некоторые люди в деревнях, где не представляют себе жизнь без спиртного, варят самогон - домашнюю водку. Certaines|les gens|dans|les villages|où|ne|imaginent|s'imaginent|la vie|sans|alcool|font du|alcool fait maison|maison|vodka maison some people|||in the villages|where||imagine|imagine life|life|without|alcohol|distill|moonshine|homemade|homemade vodka |||nas aldeias|||representam||||bebida alcoólica|||| |||Dörfern|||||||Alkohol||Hausgemachter Schnaps|| ||||||||||alkollü|kaynatıyor|||rakı ||||||elképzelni tudják|||||||| 一些|人们||村庄|||想象||||酒精饮料|酿造|自酿酒|| ||||||təsəvvür edirlər|||||||| |||pueblos|||se imaginan||||bebidas alcohólicas|destilan|aguardiente casero||vodka casera Einige Menschen in den Dörfern, wo sie sich ein Leben ohne Alkohol nicht vorstellen können, brauen Moonshine - hausgemachten Wodka. Some people in the villages, where they cannot imagine life without alcohol, brew home-made vodka. Algunos habitantes de pueblos donde no pueden imaginar la vida sin alcohol, elaboran "moonshine", vodka casero. Jotkut ihmiset kylissä, joissa he eivät voi kuvitella elämää ilman alkoholia, valmistavat moonshinea - kotitekoista vodkaa. Certaines personnes dans les villages, où elles n'imaginent pas une vie sans alcool, fabriquent de la vodka artisanale. アルコールなしでは人生を想像できない村の人々の中には、密造酒（自家製ウォッカ）を醸造している人もいます。 Sommige mensen in de dorpen, waar ze zich geen leven zonder alcohol kunnen voorstellen, brouwen maneschijn - zelfgemaakte wodka. Alkol olmadan yaşamayı hayal edemeyen bazı köylerdeki insanlar - ev yapımı votka - damıtma yaparlar. 在那些无法想象没有酒精生活的村庄里，一些人自制白酒 - 家庭自酿的伏特加。

Хорошо зимой в холодный вечер собраться за столом на кухне, съесть картошку с солёным огурцом и квашеной капустой, выпить полстакана самогона, закусывая хрустящими маринованными огурцами. |en hiver|à|froid|le soir|se rassembler|à|la table|à|cuisine|manger|||salé|cornichon mariné||chou fermenté|chou fermenté|boire|un demi-verre|de la samogone|en grignotant|croquants|cornichons marinés|les cornichons cro well|in winter||on a cold|evening|to gather|around|around the table||in the kitchen|eat|potatoes||with salty|with a pickled cucumber||fermented|sauerkraut|drink|half a glass|moonshine|snacking|with crunchy (marinated)|pickled|with pickles ||||||||||||||||||||||||pepinos ||||||||||||||||eingelegtem|||ein halbes Glas|Selbstgebrannt|mit ... nachbeißen|knusprigen|eingelegten| |||||||||mutfakta||||||||||||atıştırarak|gevrek|turşu|turşu salatalık ||||||||||||||||||||házi pálinka|ropogós savanyú uborkával|ropogós|| |||||聚在一起||桌子旁|||吃|||腌制的|||酸菜||喝|||吃着|脆脆的|腌制的| |||||reunirse||mesa||cocina|comer|||salado|pepino encurtido||fermentada|||Medio vaso|aguardiente casero|picando con|crujientes|encurtidos|pepinos Es ist gut, sich an einem kalten Winterabend an einem Tisch in der Küche zu versammeln, Kartoffeln mit Gurken und Sauerkraut zu essen, ein halbes Glas Mondschein zu trinken und knusprige eingelegte Gurken zu naschen. It is good in the winter on a cold evening to gather around the table in the kitchen, eat potatoes with pickles and sauerkraut, drink half a cup of moonshine, eat crispy pickled cucumbers. Talvella kylmänä iltana on hyvä kokoontua keittiön pöydän ääreen, syödä perunoita suolakurkkujen ja hapankaalin kanssa, juoda puoli lasillista kuutamoa ja napostella rapeita suolakurkkuja. Bien en hiver par une froide soirée, rassemblez-vous à une table dans la cuisine, mangez des pommes de terre avec du concombre mariné et de la choucroute, buvez un demi-verre de clair de lune et mordez avec des concombres marinés croustillants. 冬の寒い夜には、キッチンのテーブルに集まり、きゅうりのピクルスとザワークラウトを添えたジャガイモを食べ、密造酒を半分飲み、カリカリのきゅうりのピクルスを飲みます。 Het is goed om op een koude winteravond aan tafel in de keuken te zitten, aardappelen met augurk en zuurkool te eten, een half glas maneschijn te drinken, te snacken van knapperige ingemaakte komkommers. Soğuk bir kış akşamında mutfakta masada toplanmak, tuzlu salatalık ve lahana turşusuyla patates yemek, yarım bardak damıtmadan içmek ve çıtır çıtır turşu salatalıklarla atıştırmak çok hoş. 在寒冷的冬夜，聚在厨房的桌子旁，吃土豆配咸黄瓜和酸菜，喝半杯白酒，搭配脆脆的腌黄瓜，感觉真好。

Это называется «русским счастьем». |s'appelle||le bonheur |is called|Russian|happiness |||sorte das||| |||mutluluk |叫||俄国的幸福 |se llama||felicidad rusa Man nennt es "russisches Glück". This is called "Russian happiness." C'est ce qu'on appelle le « bonheur russe ». これは「ロシアの幸福」と呼ばれています。 Buna 'Rus mutluluğu' denir. 这被称为“俄罗斯的幸福”。 (написано Евгением40 для курса "Простые тексты", 2014) écrit|Eugène|pour|cours|| written||||| (geschrieben von Eugene40 für den Kurs "Simple Texts", 2014) (written by Eugene40 for the Simple Texts course, 2014) (écrit par Evgueni40 pour le cours "Textes simples", 2014) (Yevgeny40 tarafından "Basit Metinler" dersi için yazılmıştır, 2014)