#79 Pr Frédéric Saldmann : On n'est jamais mieux soigné que par soi-même ! (2)
c'est deux fois plus efficace parce que
on attaque les crèches tout de suite eu
donc on s'hydrate bien on fait
l'exercice physique et ça ça fait un
bien fou maintenant l'alimentation si
vous sentez vous avez faim bah il faut
manger tout simplement oui mais parfois
j'ai l'impression comme si le corps
avait manqué que du coup il voulait se
venger et j'ai des fringales qui sont
plus importantes que quand je petit
déjeuner avant le matin il ya bien
longtemps
bon c'est peut-être un cas particulier
l'idée c'est pas d'aller sur ce cas là
mais effectivement avec le jeune
séquentielle est ce qu'on peut avoir ce
type de problématique c'était plutôt ça
mon propos alors on l'a plus ça peut
arriver au début oui au début quand on
n'a pas l'habitude c'est pour ça qu'il
ya je recommande aux débuts de commencer
avec 14 heures pas plus si on tient pas
on recommence lendemain
il ya des aliments qu'ils vont faire
qu'on va mieux tenir
oui vous parliez de ça tout à l'heure à
satiété qui permettait d' alors moi ce
que je propose c'est des coupe faim
naturel par exemple on prend un verre
d'eau mettez de l'agar agar qui qui
gonfle alors ça donne une sorte de geler
le parfumer avec quelques gouttes de ce
que d'un arôme qui vous fait plaisir
et bien je peux dire que vous avez bu
deux verres d'eau ac de l'agar agar
je donne les recettes louis et bien où
ses impressions deux soeurs se retape
toute la journée avec zéro calorie et
c'est la fameuse eau qui fait maigrir
c'est ça oui et puis à un autre exemple
les deux équipes scientifiques
américaines ont découvert qu'on peut
maigrir en mangeant des cathos ah oui
alors ça vous donne est aussi d'aider
des recettes et d'ailleurs vous vous
insistez beaucoup sur cette idée de
plaisir dit qu'en fait on prend le
problème à l'envers et que c'est très
important de garder de ce fameux plaisir
qu'on a qu'on perd dans les régimes
effectivement très restrictif alors
c'est les études à propos de maigrir
seul gâteau elles m'ont fasciné
ces chercheurs ont été chercher en zone
interdite donc les gâteaux ce qui fait
maigrir et bingo ils ont trouvé alors
qu'est-ce qui se passe ils ont pris deux
groupes de gens qui voulaient perdre du
poids un premier groupe pas beaucoup de
calories mais l'autre pas beaucoup de
calories mais avec dedans du gâteau le
groupe gâteau a beaucoup plus méric
l'autre pour deux raisons quand on fait
un régime un peu frustrant le
métabolisme se ralentit en hall beaucoup
moins comme pour regarder ce qu'on a et
de la leptine l'hormone de la société
diminue alors que quand vous mettez du
gâteau on brûle plus et la leptine la
société augmente alors c'est vrai que
ces deux recettes de gâteaux un aux
plantes à au chocolat qui en plus
apporte très très peu de calories il
faut que je sois cinq ans même pour ça
que je donnais la sueur est moins et
s'ils voulaient que ça marche encore
plus fort prenez le dessert en début de
repas si vous prenez un décès en début
de repas ça va sécréter ce qu'on appelle
la glu coquine à c'est une hormone de
satiété puissante qui donne l'impression
que la fête est vite est finie alors
qu'elle n'a pas commencé c'est la
fameuse victime expiatoire pour la
journée c'est à dire dans votre livre et
manger derrière ça c'est pas facile on
est calé à on est bien calé il ya plein
de petites choses par exemple si vous
prenez deux que vous avez très faim deux
carrés de chocolat noir 100 % à la vous
arrêtez tout de suite sa coupe pas très
puissant il ya énormément de petites
choses qui permettent de reprendre la
main et surtout il est alors quand j'ai
faim après le sport prenez un plat et
vous allez faire un petit exercice vous
mettez au milieu du plat une ligne pour
le couper en deux quand vous arrivez à
la moitié vous posez vos couverts et
vous attendez cinq fraix minutes
pourquoi il ya deux façons de s'arrêter
de manger soit en mange vite et beaucoup
et beaucoup et on s'arrête quand les
barreaux récepteur ça les récepteurs à
la pression dans l'estomac sont
tellement distendu qu'on en peut plus le
gavage pas ou alors on attend 5 minutes
le temps que le message arrive au niveau
du cerveau au niveau du centre de
l'acier il est stimulé on s'arrête
vous savez vous ai fait l'expérience au
restaurant quand on commande à dessert
et qu'il arrive pas on attend on attend
le moment où ils arrivent on n'en veut
plus et ça n'a plus faim donc il faut
toujours avant de reprendre un plat ou
au milieu d'un plat vous faites une
pause ça c'est très important donc à
plein de petites choses par exemple
arrêter le sel ce que le sel stimule
l'appétit en dehors du fait que dans
l'hypertension artérielle et cancer de
l'estomac
remplacez le par des épices comme le
cumin noir règles simples qui vont
donner du goût le poivre mais pas dès
qu'il appétit ne va pas être allumé plus
regardée dans combien de restaurants et
vous donne des petites choses ça l'est
pour commencer pour vous faire boire et
ouvrir l'appétit
laissez tomber le sel prenez plutôt du
poivre et le sucre aussi j'avais alors
vous parlez du sel quand même je
voudrais revenir là dessus parce que il
ya celle hessel moi je viens d'un j'ai
été levée dans un endroit où il ya de la
fleur de sel et je ne citerai pas à
lille d'où je viens et j'ai toujours
entendu que le sel raffiné quand même
plus mauvais pour la santé parce qu'il
ya plus de chlorure de sodium qui est
l'ingrédient principal qui a dans tous
les sels mais quand même que tous les
sels ne sont pas forcément mauvais que
certains contiennent des oligo éléments
et des nutriments qui a pas dans du sel
ultra raffinée est ce que c'est ce que
c'est juste
non non l'école les quantités qu'on va
trouver d'oligo éléments sont tellement
faibles c'est pas significatif mais le
sel que le sodium par tous et partout
oui dans tous les cas que ce soit du sel
raffiné ou venant de marais salants oui
madden d'hypertension artérielle au plus
quatre conquis est moins connu c'est que
ça fait gonfler il ya beaucoup de
personnes qui aiment pas gonflé quand il
fait là à quoi la rétention de vincennes
des gaz
ça donne la rétention d'eau et des gars
c'est pas terrible non
donc le mieux c'est de manger sans celle
ci habitués vous savez c'est comme le
sucre le sud c'est un accélérateur du
vieillissement
aujourd'hui un enfant de 7 ans a
consommé autant de sucre que son grand
père durant toute sa vie ses frais 1
vous savez à l'hôpital quand je fais un
check-up à pet scan sénat scanner pour
chercher sur le cancéreuses
je suis une intraveineuse de sucre et si
jamais il ya des suspensions l art
applique tout de suite elle adore le
sucre le sucre roux y aller tout
doucement
et vous savez on s'y habitue prenons un
exemple si vous mettez du sucre dans
votre café où voter d'un seul coup je
vous dis arrêté pendant trois semaines
garat c'est pas bon c'est pas penser à
mais au bout de trois semaines le
cerveau s'habituer à ce bout et si je
vous remets du sucre dans votre café ou
pouvait plus le bois regoûter à la ccara
rhin donc en fait il faut pour le sucre
et pour le sel si on veut éviter les
régimes yoyo il faut rééduquer nos sens
de l'appétit du goût et on n'est plus au
régime
moi je vais jamais être sûr dans mon
café au monté j'ai pas la sensation
d'être au régime
c'est mon plaisir bien sûr et quand vous
passez par le plaisir là vous avez après
cette forme durable toute l'année alors
vous parliez du cumin vous parlez aussi
de la menthe poivrée et vous avez
observé en parallèle du régime okinawa
les personnes qui vivent en sardaigne
cette magnifique île et là vous parlez
de du myrte et du romarin aussi qu'ils
sont vraiment de précieux alliés pour
notre santé oui je suis parti en
sardaigne
fasciné ça fait partie des bleus la
sardine qu'est ce que c'est que les
zones bleues céder quelques coins de la
planète où les bienheureux centenaires
sont très très très nombreux
je suis mais comment ils font d'abord
j'étais vérifier j'ai même été dans les
cimetières pour regarder les plaques
effectivement
elles vivent vraiment longtemps et j'ai
percé une première chose c'est que
d'abord ils sont actifs et ça monte ça
descend dans plein de village il marche
beaucoup
il ya un lien familial formidable et
l'alimentation est très saine donc il ya
d'abord à 20 sarde rouge qui a l'air pas
mal du tout et j'ai vu c'est certain
qu'ils prendraient leur petit goût de
s'amuser mais également il ya de myrte
lourmarin et j'ai été voir qu'il ya des
tas propriété qui vont avec cette façon
de cuisiner c'est une cuisine saine
un mode de vie sain et quelque part dans
toutes les zones bleues de la planète
on retrouve ces dénominateurs communs
alors le stress et l'anxiété aussi font
grossir en créer des pulsions et là je
fais le lien avec avec votre sujet
suivant faire l'amour empêche-t-il le
grignotage
c'est un peu brutal quand transition non
mais c'est vrai que tout est une
question de pulsions on parle beaucoup
quand même dans les régimes de de
l'émotionnel et le fait qu'on compense
énormément de choses avec l'alimentation
dont on en a parlé en option on a parlé
du plaisir et de manger des gâteaux etc
mais mais il ya quand même quelque chose
de cet ordre là la sexualité peu partie
de la santé pour les femmes comme pour
les hommes
douze rapports sexuels par mois augmente
pour les femmes comme pour les hommes de
10 ans l'espérance de vie en bonne santé
donc il ya quand même quelque chose
d'important à part cette sexualité mais
la masturbation ne marche pas ah c'est
le lien à l'autre
c'est lié à l'autre vous savez par
exemple quand vous dise la masturbation
marche pas les études montrent
saint-louis exactement parce que
regarder
démonstration si je vous chatouille vous
allez rire si vous chatouiller pourriez
pas non
quand il ya un rapport entre deux êtres
on libère quatre molécules qu'on appelle
la dose de famine ocytocine sérotonine
endorphines un cocktail de longévité et
qui fait beaucoup beaucoup de bien c'est
là la fois anti stress protecteurs
cardiovasculaires on s'est même aperçu
en étudiant d'ailleurs les couvents que
les soeurs avaient plus de cancers du
sein que le reste la population les à la
sécrétion d'ocytocine qui était passe
donc en fait la sexualité
nous on le prend maintenant à l'hôpital
comme une fonction comme les autres et
il faut qu'elle soit optimum savez quand
un homme nous dit j'ai des érections
instable immédiatement on fonce sur un
examen des artères coronaires est très
souvent on trouve des coronaires en
train de se boucher donc pas tant cette
regarde ça comme n'importe quelle
fonction
quand une sexualité n'est pas
harmonieuse pour une femme comme pour un
homme on va chercher d'où ça vient et on
trouve parfois c'est les moyens très
simples je vous donne un exemple le
périnée
c'est un petit muscle entre l'anus et le
vagin et l'anus et les bourses
je dois supporter 30 kg qui sont dans le
tronc ouais c'est un petit homme un
véritable hamac
oui c'est exactement c'est le mot que je
cherchais un vrai petit hamac et bien ce
concept vous savez on commence à
vieillir dès l'âge de 26 ans
le là on perd 1 à 2% de muscles parents
