نوع جديد من المعكرونة باستخدام دقيق الصراصير |||pasta||| Eine neue Nudelsorte aus Grillenmehl New type of pasta using cockroach flour Un nouveau type de pâtes à base de farine de grillon Nowy rodzaj makaronu na bazie mąki świerszczowej Новый вид макарон из сверчковой муки Kriket ununun kullanıldığı yeni bir makarna türü

مرحباً أنا عمــر الملا من غرفة أخبار Eatglobe فارنا \ بلغاريا Hello, I'm Omar Al-Mulla from Eatglobe Varna/Bulgaria newsroom

تطور جديد في معكرونة الباستا |||pasta|pasta A new twist on pasta

المكون الرئيسي للعديد من المأكولات الإيطالية التقليدية من شركة بجسولوتلي ingredient (1)|||||Italian||||Bajsolotli The main ingredient in many traditional Italian cuisines from Begassotelli

هذه شركة مقرها في تايلاند ||based in|| This is a company based in Thailand

وهي تقوم بصانعة معكرونة من خلال مزيج ||making||||mix She makes pasta using a mixture

بين دقيق الحبوب ودقيق صرصور الليل ||the grains|flour|cockroach|the night Between cereal flour and cricket flour

الذي سيضفي عليها مذاق غريباً ولوناً يميل إلى البني المميز |will add||||||||distinctive Which will give it a strange taste and a distinctive brown color

تأسست الشركة عام 2015 The company was founded in 2015

وهدفها الرئيسي هو تطوير الأطعمة المصنوعة من الحشرات الصالحة للأكل its goal|||||||insects|edible|for eating Its main goal is to develop foods made from edible insects

ذات المصدر التايلاندي of|source| Of Thai origin

حيث ينتشر بكثرة بيع وتناول الحشرات كغذاء |is widespread|abundantly|||| The widespread selling and eating of insects as food

وذلك سعياً منها لتغير الطريقة التي ينظر بها الإنسان إلى الحشرات كـ غذاء |in an effort||||||||||| This is in an effort to change the way people view insects as food

و تعمل الأمم المتحدة ومنظمة (الفاو) and||the United Nations|||FAO The United Nations and the FAO work

على رفع مستوى الوعي حول هذا المصدر البديل للغذاء ||level|awareness||||| To raise awareness about this alternative source of food

ففي الاتحاد الأوروبي In the European Union

تمت الموافقة على الحشرات من بين تعريف لوائح الطعام الجديدة |approval|||||definition||| Insects have been approved among the definition of new food regulations

وكذلك الولايات المتحدة الأمريكية |the States|| And also the United States of America

ولكن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية |Administration||| But the US Food and Drug Administration

طالبت برفع الحشرات عن لائحة الاستهلاك الآدمي ||||list||human consumption It demanded that insects be removed from the list of human consumption

واحترام المبادئ التوجيهية العامة للأغذية and respect|principles|guidelines|| And respect general food guidelines

ومع ذلك، فإن فريق بجسلوتلي ||||Bajselotli team However, the team is bigslotli

يعي تمامًا أن الثقافة تقف عائقًا حيال استخدام الحشرات كمصدر رئيسي للطعام في الغرب |||culture||barrier|||||||| He is fully aware that there is a cultural barrier to using insects as a primary source of food in the West

ولهذا  السبب  صمموا  بأن  تصنع المعكرونة ||they decided||to make| That's why they were designed to make pasta

بطحن الصراصير ، حتى لا يراها المستهلك grinding||||| By grinding cockroaches, so that the consumer does not see them

عندها يمكن زيادة درجة إقبالهم لها ||||their interest| Then the degree of their acceptance of it can be increased

من خلال دمجها مع المواد الغذائية المعروفة ||combining it|||| By combining it with known foodstuffs

شكراً للمتابعة لمزيد من التفاصيل والأخبار Thanks for following for more details and news

زوروا موقعنا www.eatglobe.com

إلى اللقاء