5. ГРИБНАЯ ПОРА FONGIQUE|saison mushroom season|season paddenstoelen|tijd van paddenstoelen 5\. MUSHROOM TIME 5. TEMPORADA DE SETAS 5. SAISON DES CHAMPIGNONS 5. STAGIONE DEI FUNGHI 5. PADDENSTOELENPERIODE

5. 5. ГРИБНАЯ ПОРА mushroom| MUSHROOM PORA SAISON DES CHAMPIGNONS TEMPO DI FUNGHI PADDENSTOELENPERIODE

Август со своим дождями и грозами – это начало щедрого урожая грибов в наших лесах. |||les pluies||orages|||généreux|des récoltes|||| |||with rains||with thunderstorms||beginning|abundant|harvest|mushrooms|||forests |||||||||oogst|||| ||||||||generoso|de cosecha|||| Augustus with its rains and thunderstorms is the beginning of a generous harvest of mushrooms in our forests. Le mois d'août, avec ses pluies et ses orages, marque le début d'une abondante récolte de champignons dans nos forêts. Agosto con le sue piogge ei suoi temporali è l'inizio di una generosa raccolta di funghi nei nostri boschi. Augustus met zijn regen en onstormen is het begin van een rijke paddenstoel oogst in onze bossen. Сотни людей на своих машинах или на пригородных электричках устремляются в выходные в леса. des centaines|||||||de banlieue|trains de banlieue|se dirigent|||| hundreds||||cars|||suburban|commuter trains|head towards|to|weekends|to|forests Honderden||||auto's||||||||| |||||||suburbanas||se dirigen|||| Des centaines de personnes en voiture ou en train de banlieue affluent dans les forêts le week-end. Centinaia di persone nelle loro auto o treni pendolari si precipitano nei boschi nei fine settimana. Honderden mensen stromen in het weekend met hun auto of met de intercitytreinen naar de bossen.

Конечно, надо иметь определенное терпение, чтобы искать грибы. |||certain|patience||| of course|||certain amount|patience||search for|mushrooms |||bepaalde|||| |||cierta|paciencia|||setas Of course, you need to have some patience to look for mushrooms. Bien sûr, il faut faire preuve d'une certaine patience pour chercher les champignons. Certo, devi avere un po' di pazienza per cercare i funghi. Natuurlijk moet je een zekere geduld hebben om paddenstoelen te zoeken. Но терпение нужно в любом деле. |||||situation |patience|||any matter|matter |geduld|||| But patience is needed in any business. Mais la patience est nécessaire dans toute entreprise. Ma la pazienza è necessaria in qualsiasi attività commerciale. Maar geduld is nodig in elk geval. Мы, изучающие иностранные языки, особенно это понимаем. |nous qui étudions||||| |studying|foreign languages||especially||understand it |studeren||||| We, foreign language learners, especially understand this. Nous, les apprenants de langues étrangères, en sommes particulièrement conscients. Wij, die vreemde talen leren, begrijpen dit vooral. Так хочется поскорее заговорить на новом языке, но нужно сначала запомнить довольно много слов, нужно научиться из слов строить фразы – и только тогда ты можешь с кем-то о чем-то говорить. ||le plus vite possible|commencer à parler||||||||assez|||||||||||||||||||| |really want|quickly|speak|||||||remember|quite a bit||||learn to|||build phrases|||only then|then||can||someone||about|than|| ||||||||||||||||||bouwen||||||||||||| |||||||||||||||||||||||||||||de|| So you want to quickly speak a new language, but you need to remember quite a few words first, you need to learn how to build phrases from words - and only then can you talk to someone about something. Vous voulez parler une nouvelle langue le plus rapidement possible, mais vous devez d'abord mémoriser un grand nombre de mots, vous devez apprendre à faire des phrases à partir de mots - et ce n'est qu'ensuite que vous pouvez parler à quelqu'un de quelque chose. Voglio davvero iniziare a parlare in una nuova lingua il prima possibile, ma prima devi memorizzare alcune parole, devi imparare a costruire frasi dalle parole - e solo allora puoi parlare con qualcuno di qualcosa. Je wilt zo snel mogelijk in een nieuwe taal kunnen spreken, maar je moet eerst een heleboel woorden onthouden, je moet leren om woorden zinnen te bouwen - en pas dan kun je met iemand over iets praten.

И здесь – сначала мы должны научиться определять, какие грибы съедобные, а какие могут быть ядовитыми. |||||||||yenilebilir|||||zehirli ||||||déterminer|||comestibles|||||toxiques ||||must|learn to|to determine||mushrooms|edible|||||poisonous ||||||bepalen|||||||| |||||||||comestibles||||| And here - first we must learn to determine which mushrooms are edible and which can be poisonous. Il faut d'abord apprendre à identifier les champignons comestibles et ceux qui sont toxiques. En hier - eerst moeten we leren te bepalen welke paddenstoelen eetbaar zijn en welke giftig kunnen zijn. Для этого можно почитать какие-нибудь книги, а еще лучше – пойти в первый    раз с бывалым грибником, который на практике научит вас выбору нужных грибов. ||||||||||||||||||||||keuze|| |||lire||||||||||||un cueilleur expérimenté|cueilleur de champignons||||vous apprendra||le choix|les champignons nécessaires| |of that||read up|some||||even better||||first time|||experienced|with an experienced mushroom picker|||practice|teach you||to the selection|right mushrooms|mushrooms |||||||||||||||tecrübeli||||uygulama|||seçimine|gerekli| |||||||||||||||experto en setas|||||||la elección|| To do this, you can read some books, and even better - go for the first time with a seasoned mushroom picker who in practice will teach you how to choose the right mushrooms. Pour cela, vous pouvez lire quelques livres ou, mieux encore, aller pour la première fois avec un cueilleur de champignons expérimenté qui vous apprendra comment choisir les bons champignons dans la pratique. Daarvoor kun je wat boeken lezen, en nog beter - voor de eerste keer met een ervaren paddenstoelenzoeker gaan die je praktisch leert welke paddenstoelen je moet kiezen.

Но даже и у бывалых грибников не всё сразу получается. |||||paddelaars||||het lukt ||||les cueilleurs expérimentés||||| |even|and||experienced|mushroom pickers||everything||works out |||||mantar toplayıcıları|||| |||||recolectores de setas||todo|de inmediato|sale But even experienced mushroom pickers do not get everything right away. Mais même les champignonneurs expérimentés ne parviennent pas à tout faire en une seule fois. Maar zelfs ervaren paddenstoelenzoekers slagen niet altijd in één keer. Заходишь в лес – и думаешь: где же они, эти грибы?.. ||orman||düşünüyorsun||||| tu entres||||||||| go in||||||||| Je gaat binnen||||||||| entras||||||||| You go into the forest - and you think: where are they, these mushrooms? .. Vous allez dans la forêt - et vous vous dites : où sont-ils, ces champignons... ? Je gaat het bos in – en denkt: waar zijn ze, die paddenstoelen?..

Под этим деревом нет, под другим нет, вот ты уже ходишь полчаса – и ни одного гриба. ||boom|||||||||||||paddenstoel ||l'arbre|||||||||||||champignon under||tree|||another|||||walk|half an hour||not a single||mushroom ||ağaç||||||||||||| |||||||||||||||hongo Under this tree there is no, under the other there is not, that you already walk half an hour - and not a single mushroom. Pas sous cet arbre, pas sous un autre, vous marchez depuis une demi-heure et pas un seul champignon. Onder deze boom niet, onder een andere niet, kijk, je loopt al een halfuur – en geen enkele paddenstoel. Остановитесь, посидите на пеньке, посмотрите на летнюю природу… Вот краснеет рябина, привлекая птиц; вот падают первые листья – признак наступающий осени. ||||||||||||||||||aankomende| Arrêtez-vous|asseyez-vous||sur le tronc|||d'été|||rougit|sorbier|attirant||||||signe de|de l'automne| stop|sit down||on the bench|||summer|nature||is turning red|rowan tree|attracting|||falling||leaves|a sign|approaching| |oturun biraz|||||yazlık|doğa||kızarıyor|dağ muşmulası|çekerek|kuşlar||düşüyor|||belirtisi|gelen|sonbahar |siéntense||el tronco||||||se pone roja|la rowan|atrayendo a||||||señal de|de la|otoño Stop, sit on a stump, look at the summer nature ... Here the mountain ash blushes, attracting birds; the first leaves are falling - a sign of the coming autumn. Arrêtez-vous, asseyez-vous sur une souche, regardez la nature estivale... Voici un sorbier qui rougit, attirant les oiseaux ; voici les premières feuilles qui tombent, signe de l'arrivée de l'automne. Stop, ga zitten op een stronk, kijk naar de zomernatuur… Kijk, de lijsterbes kleurt rood, wat de vogels aantrekt; kijk, de eerste bladeren vallen – teken van de opkomende herfst. А вот неумело над вами летит  первый раз в своей жизни бывший птенец, а его  мамаша сопровождает его рядом, волнуясь и отпугивая громких свистом чужаков. |||||uçuyor||||||eski|küçük kuş|||||||endişeyle||||| ||maladroitement|||||||||ancien|oiseau jeune|||maman|accompagne|||en s'inquiétant||en repoussant|bruyants|sifflement fort|les étrangers ||clumsily|||||||||former|chick|||mom|accompanies|||worriedly||scaring|loud|with a loud whistle|strangers ||onhandig||||||||||||||begeleidt||||||luide|| ||torpemente||||||||||pichón|||mamá|acompaña|||nerviosa||ahuyentando|ruidosos|con silbidos|extraños And here, an awkward former chick is flying over you for the first time in its life, while its mother accompanies it nearby, worried and chasing away strangers with loud whistles. Et voici un ancien oisillon non qualifié qui vole au-dessus de vous pour la première fois de sa vie, avec sa mère qui l'accompagne tout près, s'inquiétant et faisant fuir les étrangers qui sifflent bruyamment. En hier vliegt voor het eerst in zijn leven een onhandige jonge vogel boven jullie, terwijl zijn moeder bezorgd naast hem vliegt en met luid gefluit vreemden afschrikt.

А по небу медленно плывут облака, похожие то на корабли, то на дальние горы, то на каких-то животных… Солнце выглядывает из-под облаков, в нем еще много тепла и света. ||||||||||||||||||||||||||||warmte|| ||le ciel||flottent|||||les navires|||lointaines||||||||apparaît||||||||chaleur|| and||sky||float|clouds|similar|that|in|ships|||distant||||||||peeks|||clouds|||||warmth|| ||gökyüzü||float||similar|||ships||||mountains|||some|||Sun|peeks|||clouds||||||| ||||||||||||||||||||asoma|||las nubes||||||| And the clouds slowly float across the sky, resembling ships, distant mountains, or some animals... The sun peeks out from behind the clouds, still holding a lot of warmth and light. Les nuages flottent lentement dans le ciel, ressemblant à des bateaux, à des montagnes lointaines ou à des animaux... Le soleil sort de dessous les nuages, il y a encore beaucoup de chaleur et de lumière. En de wolken drijven langzaam over de lucht, die soms op schepen lijken, dan weer op verre bergen, of op bepaalde dieren… De zon kijkt achter de wolken vandaan, er is nog veel warmte en licht in. Вы посидели, отдохнули, помечтали, а теперь спокойно, не торопясь идите вперед, не забывая смотреть себе под ноги. |||gedroomd|||||||||vergeet niet|||| |vous avez passé|vous vous êtes reposés|rêvé|||||sans se presser||||en n'oubliant pas|||| |sat down|rested|dreamed|||||hurrying|go ahead|forward||not forgetting|||| ||rested|||||||||||||| You have sat down, rested, and dreamed, and now calmly, without rushing, go forward, remembering to watch your feet. Vous vous êtes assis, vous vous êtes reposé, vous avez rêvé, et maintenant calmement, sans vous presser d'avancer, sans oublier de regarder sous vos pieds. Jullie hebben even gezeten, gerust en gedroomd, en nu kunnen jullie rustig verder gaan, zonder te haasten, terwijl jullie niet vergeten naar beneden te kijken.

И вот уже первый гриб улыбнется вам из-под травы, а там еще один, еще. |||||||||grass||||| ||||champignon|sourira||||l'herbe|||encore|| |||||smile||||grass||||| ||||paddenstoel|||||||||| And here the first mushroom will smile at you from under the grass, and there's another one, and another. Et déjà le premier champignon vous sourit sous l'herbe, et il y en a un autre, et encore un autre. En daar zal de eerste paddenstoel je vanuit het gras toekijken, en daar is er nog één, en nog een. Собирание грибов называют «тихой охотой», потому что чем спокойнее и внимательнее вы будете в лесу, тем больше грибов вы принесете домой. La cueillette|||chasse silencieuse|chasse silencieuse||||plus calme||plus attentif|||||plus||||vous apporterez| ||call|quiet|hunting|||the more|||more carefully|||||||||will bring| ||||||||||oplettender|||||||||| Mushroom picking is called 'quiet hunting' because the calmer and more attentive you are in the forest, the more mushrooms you will bring home. La cueillette des champignons est appelée "chasse silencieuse", car plus vous êtes calme et attentif dans la forêt, plus vous ramènerez de champignons. Het verzamelen van paddenstoelen wordt 'stille jacht' genoemd, omdat hoe rustiger en aandachtiger je in het bos bent, hoe meer paddenstoelen je mee naar huis brengt.

А дома грибы можно сварить, пожарить, посушить, посолить, замариновать – кому как нравится. ||||faire cuire||les faire sécher|salé|mariner||| ||mushrooms||boil|fry|dry|salt|marinate|to whom|however you like| |||||||zouten|||| At home, mushrooms can be boiled, fried, dried, salted, marinated – however you like. À la maison, les champignons peuvent être bouillis, frits, séchés, salés, marinés - c'est selon les goûts de chacun. Thuis kunnen de paddenstoelen gekookt, gebakken, gedroogd, gezouten of gemarineerd worden - wie wat leuk vindt.