10/02 - Η εστίαση καταρρέει σε όλη την Ευρώπη 02.10. - Europaweit bricht der Fokus zusammen 10/02 - Catering collapses across Europe

[Η εστίαση καταρρέει σε όλη την Ευρώπη].

Ο τομέας της εστίασης έχει χτυπηθεί όσο κανείς άλλος από την πανδημία, με τις κυβερνήσεις να αναζητούν απεγνωσμένα τρόπο για να επαναλειτουργήσει με ασφάλεια. The catering sector has been hit harder than any other by the pandemic, with governments desperately looking for a way to reopen safely.

Παρόλα αυτά, στις περισσότερες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εστιατόρια και μπαρ παραμένουν κλειστά. However, in most EU countries, restaurants and bars remain closed.

Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις. But there are exceptions. Στην Ιταλία, την Ρουμανία και ένα κομμάτι της Ισπανίας, υπάρχουν διαφορετικά μέτρα ανά περιφέρεια αν και στην πλειονότητα τα μέτρα είναι σκληρά. In Italy, Romania and a part of Spain, there are different measures per region, although in the majority the measures are tough.

Σχεδόν παντού όμως οι επιχειρηματίες της εστίασης είναι απελπισμένοι. Almost everywhere, however, restaurateurs are desperate.

«Όλα τα καφέ, τα μπαρ και τα εστιατόρια στις Βρυξέλλες είναι στο όριο της κατάρρευσης. "All the cafés, bars and restaurants in Brussels are on the verge of collapse.

Οι ιδιοκτήτες δεν μπορούν να πληρώσουν πάγια έξοδα που ακόμη τρέχουν και στην περίπτωσή μου η βοήθεια που έχει δοθεί δεν καλύπτει ούτε το ενοίκιο ενός μήνα», Landlords cannot pay fixed costs that are still running and in my case the assistance given does not even cover one month's rent."

(λέει ο Ουμπέρ Μπλανκέ, ιδιοκτήτης μπαρ στο Βέλγιο). (says Hubert Blanquet, a bar owner in Belgium).

Στη διάρκεια του καλοκαιριού, αρκετές κυβερνήσεις ζήτησαν από τους επιχειρηματίες της εστίασης να επενδύσουν πολλά χρήματα στην προετοιμασία των χώρων τους ενόψει του νέου κύματος της πανδημίας. During the summer, several governments asked caterers to invest a lot of money in preparing their premises for the new wave of the pandemic.

Όλες αυτές οι επενδύσεις σε πλέξιγκλας, αντισηπτικά και μάσκες, αποδείχτηκαν ανεπαρκείς για να εμποδίσουν το λουκέτο όταν ήρθε ο χειμώνας και το δεύτερο κύμα κορονοϊού. All these investments in plexiglass, antiseptics and masks proved insufficient to prevent the lockdown when winter and the second wave of coronavirus came.