肉 は なぜ 世界 で 最高に 最悪 ？ にく|||せかい||さいこうに|さいあく |||||最棒| meat||why|world||the best|the worst |||||o melhor| Warum ist Fleisch das beste und das schlechteste Lebensmittel der Welt? Why is meat the best and the worst in the world? ¿Por qué la carne es lo mejor y lo peor del mundo? Pourquoi la viande est-elle la meilleure et la pire des choses au monde ? 고기가 왜 세계 최고로 나쁜가? Waarom is vlees het beste en het slechtste ter wereld? Dlaczego mięso jest najlepsze i najgorsze na świecie? Porque é que a carne é o melhor e o pior do mundo? Почему мясо - лучшее и худшее в мире? Varför är kött det bästa och det sämsta i världen? 为什么肉是世界上最糟糕的？ 為什麼肉是世界上最糟糕的？ 為什麼肉是世界上最糟糕的？

人類 は 肉 が 大好き です ステーキ や フライドチキン ベーコン 豚 バラ 肉 じんるい||にく||だいすき||すてーき|||べーこん|ぶた|ばら|にく humanity||meat||loves|is|steak|such as|fried chicken|bacon|pork|pork belly|meat ||||||bife||frango frito|bacon||barriga de porco| Der Mensch liebt Fleisch - Steak, Brathähnchen, Speck, Schweinebauch. Humans love meat, whether it's steak, fried chicken, bacon, pork chops, or even a little bit of chicken.

ソーセージ は まさに 最高 です 肉食 は あまりに 当たり前で 動物 そーせーじ|||さいこう||にくしょく|||あたりまえで|どうぶつ sausage||truly|the best|is|carnivorous||too|obvious|animals |||||carnívoro|||natural| Würstchen sind das Beste, und der Fleischkonsum ist so alltäglich, dass Tiere... Sausages are the very best, because meat-eating is so commonplace in animals.

が ない もの は 多く の人 が ちゃんと した 食事 だ と 見なさない ほど です ||||おおく|の じん||||しょくじ|||みなさ ない|| |not|thing||many|people||properly|proper|meal|||not considered|extent|it is ||||||||||||considerar|| Der Mangel an einer richtigen Mahlzeit ist so groß, dass viele Menschen sie nicht einmal als richtige Mahlzeit betrachten. It's to the extent that many people don't consider it a proper meal if it doesn't have. 沒有它，很多人都不認為這是一頓合適的飯菜。

ほんの 数 十 年 前 まで 肉 は 高級品 でした から これ は とても 驚く べき |すう|じゅう|ねん|まえ||にく||こうきゅう しな||||||おどろく| mere|several|ten|years|before|until|meat||luxury item|was||this||very|surprising|should ||||||||produto de luxo||||||| Dies ist sehr überraschend, da Fleisch noch vor wenigen Jahrzehnten ein Luxusgut war. It is very surprising because until just a few decades ago meat was considered a luxury item.

こと です 今日 で は チーズバーガー が 1 ドル ||きょう|||||どる fact|is|today|||cheeseburger||dollar |||||hambúrguer com queijo|| Heute kostet ein Cheeseburger 1 Dollar. Today, a cheeseburger costs only $1.

で 食べられる 世の中 です 逆説 的 です が 肉 は人類 を 養う に |たべられる|よのなか||ぎゃくせつ|てき|||にく|は じんるい||やしなう| |able to eat|world||paradox|paradoxical||but||humanity||nourish| Paradoxerweise ist Fleisch das Einzige, was die Menschheit ernähren kann. Paradoxically, meat is the only thing that can feed mankind. 这是一个可以在日本吃的世界矛盾的是，肉养活了人类。

あたって 最も 非 効率的 な 方法 です 地球 規模 で 見る と 私 たち の 肉食 |もっとも|ひ|こうりつ てき||ほうほう||ちきゅう|きぼ||みる||わたくし|||にくしょく in terms of|most|not|inefficient||method|is|earth|scale||||we|we|possessive particle|meat-eating It's the most inefficient way to do it on a global scale.

は 文字通り 地球 を 食い 尽くして いる の です それ は なぜ でしょう 。そして |もじどおり|ちきゅう||くい|つくして|||||||| |literally|earth||devour|completely|existing||is||topic marker|why|probably|and They are literally eating up the planet, and I don't know why.

ステーキ を 諦めない ため に 何 が できる でしょう すてーき||あきらめ ない|||なん||| steak||not give up|to||what|(subject marker)|possible| What can we do to make sure we don't give up on steak?

人間 は 食用 に 多く の 動物 を 飼育 します にんげん||しょくよう||おおく||どうぶつ||しいく| human||for consumption||many||animals||raise|raises Humans raise many animals for food.

現在 約 230億 羽 の ニワトリ 15億 頭 の 牛 げんざい|やく|おく|はね||にわとり|おく|あたま||うし currently|about|100 million|counter for birds||chicken|100 million|head||cows Currently about 23 billion chickens 1.5 billion cows

約 10億 頭 の 豚 や 羊 が 飼育 されて います その ため 私 たち は 地球 を 巨大な やく|おく|あたま||ぶた||ひつじ||しいく|||||わたくし|||ちきゅう||きょだいな about|100 million|heads||pig||sheep||raising|raised|||therefore||we||earth|a|enormous About one billion pigs and sheep are raised on our planet, which is why we call it a giant planet.

餌場 に と 変えました 農地 の 83% は 家畜 の ため に 使わ れ えさ じょう|||かえました|のうち|||かちく||||つかわ| feeding place|||changed||||||||| 83% of the farmland is used for livestock.

牧 草地 は トウモロコシ や 大豆 など の 飼料用作物 の 栽培 に 利用 さ れ まき|そうち||とうもろこし||だいず|||しりょう よう さくもつ||さいばい||りよう|| ||||||||feed crop|||||| Pastures are used to grow feed crops such as corn and soybeans.

おり 地表 の 総 面積 の 26% に あたります |ちひょう||そう|めんせき||| |surface||total|area|||accounts for The total surface area of the earth is about 26% of the total surface area of the world.

草 の 生育 に 必要な 水 を 含める と 食肉 と 乳製品 の 生産 は 世界 の 淡水 くさ||せいいく||ひつような|すい||ふくめる||しょくにく||にゅうせいひん||せいさん||せかい||たんすい grass||growth||necessary|water||include||meat||dairy products||production||world||freshwater When you consider the water needed for grass growth, the production of meat and dairy products accounts for 27% of the world's freshwater consumption.

消費 量 の 27% を 占めます 残念 ながら 食肉 生産 は 資源 の ブラック ホール しょうひ|りょう|||しめます|ざんねん||しょくにく|せいさん||しげん||ぶらっく|ほーる consumption||||accounts for|unfortunately|unfortunately|meat|production||resources||black|black hole Unfortunately, meat production seems to be a black hole for resources.

の よう です 動物 が 生き物 である 以上 その 食べ物 |||どうぶつ||いきもの||いじょう||たべもの ||is|animal||living creature||since|that|food Since animals are living beings, their food is needed.

の ほとんど は おいしい 部位 を 育てる 間 の 生命 維持 の ため に 使われて ||||ぶい||そだてる|あいだ||せいめい|いじ||||つかわれて |mostly||delicious|part||grown|time||life|maintenance||for|| Most of the "good" parts are used to sustain life while growing the delicious parts. 大部分用於維持生命，同時種植美味的部分。

いま す 作物 から 得られる 栄養素 の うち ||さくもつ||えられる|えいようそ|| ||crops|from|obtained|nutrient||among of the nutrients obtained from crops

購入 する 肉 に は ほんの 一部分 しか 残りません こうにゅう||にく||||いちぶぶん||のこりません purchase|to do||||just|a small part|only|remains Only a tiny part of the meat you purchase remains 您購買的肉只剩下一小部分。

例えば 牛 に 食べ させる 植物 の タンパク 質 の 約 4% カロリー の 約 3% 分 しか 牛肉 たとえば|うし||たべ||しょくぶつ|||しち||やく|かろりー||やく|ぶん||ぎゅうにく for example||||to make|plant||protein|quality||about|calories||approximately||only|beef For example, only about 4% of the protein in the plants fed to cows is converted into beef calories.

に なりません 97% 以上 の カロリー が 失われて しま ||いじょう||かろりー||うしなわれて| |will not become|||calories||lost| 97% or more of the calories are lost and not converted into beef.

って いる の です 1 キロ グラム の ステーキ を 作る に は ||||きろ|ぐらむ||すてーき||つくる|| |||is||gram||steak|||| To make 1 kilogram of steak,

牛 は 最大 25 キロ の 穀物 を 食べ なければ なりません そして 最大 15000 リットル うし||さいだい|きろ||こくもつ||たべ||||さいだい| ||maximum|kilograms||grain||must eat|must|||maximum|liters Cows must eat up to 25 kg of grain and up to 15,000 liters. 乳牛必須吃掉 25 公斤穀物和 15,000 公升

の 水 を 消費 する の です 動物 性 食品 は 大量の 食品 を 消費 |すい||しょうひ||||どうぶつ|せい|しょくひん||たいりょうの|しょくひん||しょうひ |water|||to consume|||animal||food||large|food||consume Animal products consume large amounts of food.

します が人間 が 食べる カロリー の うち 18% しか 占めて いません |が にんげん||たべる|かろりー||||しめて|いま せ ん |human|||calories|||only|accounts|does not exist But it accounts for only 18% of the calories that humans eat.

予測 で は 私 たち は 動物 に 与えて いる もの を 食べる だけ で さらに 35億 よそく|||わたくし|||どうぶつ||あたえて||||たべる||||おく prediction||||||animal||giving|||||only|||billion Estimates suggest that we could save an additional 3.5 billion just by eating what we feed to animals. 根據預測，光吃我們餵給動物的食物，我們就能多吃35億日圓。

人 を 養う こと が できます 私 たち の 大好きな 食品 群 の 持続 じん||やしなう||||わたくし|||だいすきな|しょくひん|ぐん||じぞく person||to nurture|fact||||we||favorite|food|group||sustainability We can feed people and sustain our favorite food groups.

不可能 性 は これ に 留まら ず人類 が 排出 する 温室 効果 ガス の 約 15% ふかのう|せい||||とどまら|ず じんるい||はいしゅつ||おんしつ|こうか|がす||やく impossible|||this||just|humanity||emission||greenhouse|effect|gas||approximately The impossibility does not stop there, but is also the cause of about 15% of human emissions of greenhouse gases.

は 食肉 産業 に よって 生み出されて います 船舶 飛行機 トラック 自動車 を すべて |しょくにく|さんぎょう|||うみだされて||せんぱく|ひこうき|とらっく|じどうしゃ|| |meat|industry||by|produced|exists|ships|airplane|truck|car||all The meat industry produces all of the ships, planes, trucks, and automobiles that we see today.

合わせた 量 に 匹敵 します そして 肉 に は もう ひと つ の 側面 あわせた|りょう||ひってき|||にく|||||||そくめん matched|amount||rival|matches|and||||already|one|||aspect Equivalent to the amount combined and there is another aspect to meat. 肉還有另一面。

が あります 生き物 から 得られる と いう こと ||いきもの||えられる||| |exists||from|can be obtained||to say| There is something obtained from living creatures.

です 豚 や 牛 や 鶏 は 歴史 書 を 書いて は い |ぶた||うし||にわとり||れきし|しょ||かいて|| |pig||cow||chicken||history|book||writing||not It is to write history books about pigs, cows, and chickens.

ま せん が もし そんな 歴史 書 が あれば人類 は 苦痛 を 追求 する 大量 虐殺 |せ ん||||れきし|しょ||あれば じんるい||くつう||ついきゅう||たいりょう|ぎゃくさつ |not|||such||book||humanity||pain||pursuit|to pursue|mass|massacre If there were such a history book, mankind would be a mass murderer pursuing pain.

狂 と して 登場 する こと でしょう 世界 全体 で 私 たち は 毎日 約 2億 匹 くる|||とうじょう||||せかい|ぜんたい||わたくし|||まいにち|やく|おく|ひき crazy|||appearance||fact|||world|at||||every day|about|| Every day around the world, we kill about 200 million animals by going crazy and appearing.

の 動物 を 殺して います 年間 で は 約 740億 に なります |どうぶつ||ころして||ねんかん|||やく|おく|| |animal||killing||per year|||approximately|hundred million|| This adds up to about 74 billion animals annually.

1.5 年 ごと に 20万 年 の人類 史 の 中 で 生きて きた 動物 より も 多く の 動物 とし|||よろず|とし|の じんるい|し||なか||いきて||どうぶつ|||おおく||どうぶつ years|every||100,000||humanity|history||||lived||animal|||||animals More animals are killed every 1.5 years than have lived in the 200,000 year history of mankind.

を 殺して いる こと に なります 突き詰めれば 人間 が いなければ |ころして|||||つきつめれば|にんげん||い なければ |killing||||will become|if pursued|human||if there Ultimately, if there were no humans, it could be said that animals would not exist, as humans are killing them.

動物 は 存在 しない ので人間 は 好意 的だ と 言える かも しれません どうぶつ||そんざい|し ない|ので にんげん||こうい|てきだ||いえる|| animal|||does not exist|that's why||kindness|tendency||can say|might| It might be said that humans are benevolent because animals do not exist. 既然動物不存在，就可以說人類是仁慈的。

私 たち は 最終 的に 動物 を 食べます が 同時に 食物 や 住まい 存在 と いう わたくし|||さいしゅう|てきに|どうぶつ||たべます||どうじに|しょくもつ||すまい|そんざい|| |we||final||animal||eat||at the same time|food||shelter|existence|| We ultimately eat animals, but at the same time we depend on them for food, shelter, and existence. 我們最終以動物為食，但同時它們也為我們提供食物和住所。

贈り物 を 提供 して います でも 残念 ながら あまり 良い 存在 では ありません おくりもの||ていきょう||||ざんねん|||よい|そんざい|| gift||providing|providing|exists|||unfortunately|||presence|well| I am offering you gifts, but unfortunately, I am not a very good person.

食肉 の 多く は 畜産 場 で 生産 された もの で 何 千 も の 動物 を 飼育 して いる しょくにく||おおく||ちくさん|じょう||せいさん||||なん|せん|||どうぶつ||しいく|| meat||many||livestock|||production|produced||||thousand|||animals||raising|| Much of the meat we eat comes from livestock farms that raise thousands of animals.

巨大な 産業 システム です 極限 まで 効率 的に 設計 されて おり きょだいな|さんぎょう|しすてむ||きょくげん||こうりつ|てきに|せっけい|| huge|industry|system||limit||efficiency||designed|designed| It is a massive industrial system, designed to be as efficient as possible.

生活 の 質 など と いう もの は ほとんど 考慮 されて いません せいかつ||しち|||||||こうりょ||いま せ ん life||quality|such as|||||almost|consideration|considered|not present Quality of life is hardly a consideration.

ほとんど の 豚 は 窓 のない 巨大な 小屋 で 育てられ 太陽 を 見る こと は ||ぶた||まど|の ない|きょだいな|こや||そだてられ|たいよう||みる|| ||pig||window|without|huge|cabin||raised|sun||to see|| Most pigs are raised in huge windowless huts and never see the sun.

ありません 母 豚 は 向き を 変える こと が でき ない |はは|ぶた||むき||かえる|||| |mother|pig||direction||can change|||| A mother pig cannot change her direction.

ほど 小さな 檻 に 入れられ ベーコン に なる 番 が 来る まで 次々 と 子 豚 |ちいさな|おり||いれられ|べーこん|||ばん||くる||つぎつぎ||こ|ぶた about|small|cage||put|bacon|||turn|||until|one after another||pig|pig One after another, piglets are kept in small cages until it's time to become bacon. 小豬被一個接一個地關在小籠子裡，直到輪到它們變成培根。

を 産み 続けます 乳牛 は 乳 量 の 確保 で 絶え間 なく |うみ|つづけます|にゅうぎゅう||ちち|りょう||かくほ||たえま| (object marker)|giving birth|will continue|dairy cow||milk|amount||ensuring||interruption|not Dairy cows continuously produce calves for the sake of ensuring milk production. 乳牛不斷產奶，保證產奶量。

繁殖 さ せられます が 生まれて から 数 時間 後 に は 子 牛 と 引き離されます はんしょく||||うまれて||すう|じかん|あと|||こ|うし||ひきはなされます breed||made||born|after||hours|after|||calf|cow||separated They are forced to breed constantly, but calves are separated from them a few hours after birth.

肉牛 は 食肉 用 に 太ら せる ため 飼育 場 に 入れられ 自由に 動き 回れ ない にくぎゅう||しょくにく|よう||ふとら|||しいく|じょう||いれられ|じゆうに|うごき|まわれ| beef cattle||meat|for||fattened|to make||raising|||entered|freely|can move|move| Beef cattle are kept in pens to fatten them up for meat, and they do not have freedom of movement. 肉牛被飼養在飼養場中以育肥以獲取肉類，並且不允許自由走動。

狭い 檻 の 中 で より 早く 体重 を 増やされます せまい|おり||なか|||はやく|たいじゅう||ふやされます narrow|cage|||||quickly|body weight||increased They gain weight faster in their cramped cages.

その ため 私 たち が 使用 する 抗 生物 質 の 大部分 は 家畜 用 で アメリカ で は ||わたくし|||しよう||こう|せいぶつ|しち||だいぶぶん||かちく|よう||あめりか|| that|for||||using|to use||medicine|antibiotic||most||livestock|||America|| That's why the majority of the antibiotics we use are for livestock, and not for the U.S. 因此，我們在美國使用的抗生素大部分是針對牲畜的。

最大 80% に も のぼります これ は 短期 的に は 有効 です が 抗 生物 質 さいだい||||||たんき|てきに||ゆうこう|||こう|せいぶつ|しち maximum|||increases|||short-term|||effective||||substance|substance This can be effective in the short term, but it can also be a good way to reduce the risk of antibiotic resistance.

へ の 耐性 を 助長 する こと に も なります しか し 最悪の 事態 を 招いて いる ||たいせい||じょちょう||||||||さいあくの|じたい||まねいて| ||patience||promote||fact||also|becomes|only||worst|situation||inviting| But it also promotes resistance to the virus, which is a worst-case scenario.

の は ニワトリ です 工場 で は 膨大な 数 の ニワトリ が ||にわとり||こうじょう|||ぼうだいな|すう||にわとり| ||chicken||factory|||huge|number||chicken| The main focus is on chickens. In factories, huge numbers of chickens are raised.

互いに 接近 して 飼育 される ため 自然 界 に 存在 する ような 社会 構造 たがいに|せっきん||しいく|さ れる||しぜん|かい||そんざい|||しゃかい|こうぞう each other|approach||breeding|||nature|world||exists|to exist||society|social structure They are kept in close proximity to one another, so their social structure is similar to that found in nature.

を 形成 できない の です その ため 互いに 攻撃 し 合う こと を |けいせい|でき ない|||||たがいに|こうげき||あう|| |cannot form|cannot||||so|each other|attack||each other|| They can't form a "team," so they attack each other.

防ぐ ため に 鶏 の くちばし や 爪 を 切ります ふせぐ|||にわとり||||つめ||きります prevent|to||||beak||claw||cuts Cut the chicken's beak and claws to prevent

オンドリ は 卵 を 産めない ので 価値 が なく 食肉 用 に も 適しません その ||たまご||うめ ない||かち|||しょくにく|よう|||てきしません| rooster||egg||cannot lay||value|||meat||||not suitable|that 公雞不能下蛋，所以它們毫無價值，不適合吃肉。

ため 通常 は 生まれて から 数 分 以内 に ガス で 処理 さ れ グラインダー |つうじょう||うまれて||すう|ぶん|いない||がす||しょり||| |usually||born||number||||gas||processed|||grinder The grinder is usually gassed within a few minutes of birth. 因此，嬰兒通常在出生後幾分鐘內接受氣體研磨機治療。

で 細 断 されます 毎年 数 億 羽 の 鶏 の ヒナ が 殺されます |ほそ|だん||まいとし|すう|おく|はね||にわとり||ひな||ころされます |thin|disposal|is done|every year|number|hundred million|||chicken||chick||killed Every year, hundreds of millions of chickens are killed.

たとえ あなた が 個人 的に 決着 を つけた と して も 鶏 に 対する 扱い |||こじん|てきに|けっちゃく||||||にわとり||たいする|あつかい even if|you||individual|personally|resolution||settled|||||||treatment Even if you have personally decided, the treatment of chickens 即使您已做出個人決定，也要對待雞

は 破滅 を 通り越した もの です だから 動物 が 優しく 扱わ れる 有機 |はめつ||とおりこした||||どうぶつ||やさしく|あつかわ||ゆうき |destruction||gone beyond|||so|animal||gently|treated||organic is beyond ruin. So we have to go to organic farming, where animals are treated kindly.

肉 を 買った 方 が いい です よね 有機 農業 の 規制 は 動物 に 最低 限 にく||かった|かた|||||ゆうき|のうぎょう||きせい||どうぶつ||さいてい|げん ||bought|||||right||agriculture||regulation||animal||minimum|minimum I think it's better to buy meat, since organic farming is regulated as a minimum for animals.

の 快適 さ を 与える よう に なって います 問題 は 有機 と いう語 が 曖昧である |かいてき|||あたえる|||||もんだい||ゆうき||いう ご||あいまいである |comfort|||to give|||becoming|exists|problem||organic||word||ambiguous

こと です eu の 規制 で は 有機 飼育 の 鶏 は 1 平方メートル ||||きせい|||ゆうき|しいく||にわとり||へいほう めーとる ||is||regulation|||organic|breeding||chicken||square meters In eu regulations, organically raised chickens must be kept in 1 square meter.

の スペース を 5 羽 の 鶏 と 共有 する こと に なります これ は 農場 の 幸せな |すぺーす||はね||にわとり||きょうゆう|||||||のうじょう||しあわせな |space||birds||chickens||share||||will become|||farm||happy This means that the farm will share the space with five hens, which will make the farm a happy place.

鶏 に は 程遠い もの です 勿論 真摯に 最善 を 尽くす 農場 も にわとり|||ほどとおい|||もちろん|しんしに|さいぜん||つくす|のうじょう| chicken|||far from|thing||of course|sincerely|best||to exert|farm| Of course, there are farms that do their best, but they are far from being chickens.

あります が やはり 食肉 は ビジネス です |||しょくにく||びじねす| ||still|meat||business| 是的，但肉類仍然是一門生意。

有機 表示 は 金儲け の 手段 であり 生産者 が システム を 誤 魔 化 して いる ゆうき|ひょうじ||かねもうけ||しゅだん||せいさん しゃ||しすてむ||ご|ま|か|| organic|labeling||making money||means||producer||system||mistake|deception|deceive||being Organic labeling is a way to make money, and producers are cheating the system.

スキャンダル が 次々 と 浮上 して います 有機 肉 は 残酷で は ない かも しれ すきゃんだる||つぎつぎ||ふじょう|||ゆうき|にく||ざんこくで|||| scandal||one after another||surfaced|||organic|||cruel||not||might

ま せん が 従来 の 肉 生産 より も さらに 多く の 資源 を 必要 と します 有機 |せ ん||じゅうらい||にく|せいさん||||おおく||しげん||ひつよう|||ゆうき |more||previously|||production|than||further|||resources||necessary||needs|organic It is not organic, but it does require more resources than traditional meat production.

肉 を 買う こと は 望ましい こと です が 道徳的 な 免罪 符 に は ならない の にく||かう|||のぞましい||||どうとく てき||めんざい|ふ|||なら ない| meat||buy|||desirable||||morally||exoneration|amulet|locative particle||ならない| Buying meat is a desirable thing, but it's not a moral license. 買肉是令人嚮往的，但它並沒有提供道德上的放縱。

です 苦し み が 資源 なら 私 たち は 年間 |にがし|||しげん||わたくし|||ねんかん is|suffering|||resource|if||we|| 如果苦難是一種資源，我們可以

何 十億 トン も の 苦し み を 作り出して いる の です なん|じゅうおく|とん|||にがし|||つくりだして||| |billion|ton|||suffering|||creating|is|| 我們正在製造數十億噸的痛苦。

私 たち の 動物 へ の 接し 方 は おそらく 未来 の 世代 が 嫌悪 感 を 抱く もの の わたくし|||どうぶつ|||せっし|かた|||みらい||せだい||けんお|かん||いだく|| |||animal|||approach|way||probably|future||generation||disgust|disgust||hold|| Our treatment of animals will likely be repulsive to future generations.

ひと つ に なる でしょう これら の こと が 真実である 一方 で 他 のこ |||||||||しんじつである|いっぽう||た| |||will become||these||things||true|on the other hand|||things While these things are true, other things are true.

と も 真実な の です ステーキ は 美味しい ハンバーガー ||しんじつな|||すてーき||おいしい|はんばーがー ||true|||||delicious|hamburger It is also true that steak is delicious. Hamburger

は 最高の 食べ物 です 手羽 先 も 美味 肉 は 我々 の 脳 の 奥深く に 埋もれる |さいこうの|たべもの||てば|さき||びみ|にく||われわれ||のう||おくふかく||うずもれる |best|food||chicken wing|wing||delicious|||we||||deep||buried The best food is the chicken wing, which is also delicious, and the meat is buried deep in the recesses of our brains. 雞翅是最好的食物，美味的肉深埋在我們的腦中。

何 か を 満足 させて くれます 我々 が 肉 の 生産 過程 を 見る こと は なん|||まんぞく|さ せて||われわれ||にく||せいさん|かてい||みる|| |||satisfy|satisfy||we||||production|process|||possibility|

稀 です 食べて おいしい と 思う だけ です まれ||たべて|||おもう|| rare||eating|delicious||think||

肉 は 喜び を 生み 家族 の 食事 や バーベキュー パーティー の 主役 です にく||よろこび||うみ|かぞく||しょくじ||ばーべきゅー|ぱーてぃー||しゅやく| ||joy||produces|family||meal||barbecue|party||main character| Meat is a source of joy and the star of family meals and barbecue parties. 肉帶來歡樂，是家庭聚餐和燒烤聚會的明星。

肉食 は 悪い こと では ありません 肉 を 食べない から 善人 と は 限り にくしょく||わるい||||にく||たべ ない||ぜんにん|||かぎり carnivorous||bad||not||meat||does not eat||good person|||necessarily Eating meat isn't necessarily a bad thing, and not eating meat doesn't make you a good person.

ませ ん人生 は 複雑であり 私 たち が 作り |ん じんせい||ふくざつであり|わたくし|||つくり |life||complicated||we||create Life is complicated, and we make it what it is.

出した 世界 も また 複雑 です で は 肉 が 極めて 持続 不可能である だした|せかい|||ふくざつ||||にく||きわめて|じぞく|ふかのうである produced|world|||complex|is|||||extremely|sustainable|impossible 我們生活的世界也是複雜的，肉類是極不可持續的。

種 の 拷問 だ と いう 事実 に 私 たち は どう 対処 すれば よい のでしょう か しゅ||ごうもん||||じじつ||わたくし||||たいしょ|||| kind||torture||||fact||I|we|||dealing||should|| How do we deal with the fact that this is a kind of torture? 我們該如何面對這是物種折磨的事實？

簡単な 選択肢 は 肉食 の 頻度 を 下げる こと です 週 に 一 度 肉 を 食べ ない かんたんな|せんたくし||にくしょく||ひんど||さげる|||しゅう||ひと|たび|にく||たべ| simple|choices||meat||frequency||lower|||week|||once|||eating| An easy option is to eat meat less often, once a week, or not eat meat at all.

日 を 設ける こと で 違い が 出て きます ひ||もうける|||ちがい||でて| ||to set|||difference||| Setting aside a day makes a difference

苦しみ の 少ない 方法 で 生産 された 肉 を 食べたい なら 値段 が 高く な くるしみ||すくない|ほうほう||せいさん||にく||たべたい||ねだん||たかく| suffering||few|method||production||||want to eat||price||high| If you want to eat meat that is produced in a less painful way, it will cost more. 如果你想吃以減少痛苦的方式生產的肉，價格就會很高。

って も 信頼 と 実績 の ある 生産者 から 購入 しましょう ||しんらい||じっせき|||せいさん しゃ||こうにゅう| ||trust||track record|||producer||purchase| However, buy from a reliable and proven producer.

環境 に 配慮 する なら ラム や ビーフ より も チキン や ブタ を 選ぶ と 飼料 かんきょう||はいりょ||||||||||ぶた||えらぶ||しりょう environment||consideration||if|lamb||beef|than||chicken||pig||choose||feed

を 効率 よく 肉 に 変える こと が できます ステーキ を 食べる の なら 残さ ず |こうりつ||にく||かえる||||すてーき||たべる|||のこさ| |efficiency||||to change|||can|steak||to eat|||leftover|without If you're going to eat a steak, don't leave any leftovers.

食べましょう 平均的 な アメリカ人 は 1 日 に 1 ポンド たべましょう|へいきん てき||あめりか じん||ひ||ぽんど let's eat|average||American||||pound

近く の 食品 を 捨てて おり その 多く が 肉類 です ちかく||しょくひん||すてて|||おおく||にくるい| ||food||discarding|||many||meat| We are throwing away nearly 1,000 pounds of food, most of it meat.

いずれ 良質な 肉 が 科学 で 手 に 入る かも しれません 様々な 新興 企業 |りょうしつな|にく||かがく||て||はいる|||さまざまな|しんこう|きぎょう someday|high-quality|||science||||obtained|might|may not be known||emerging|company Sooner or later, good meat may be available to science from a variety of startups. 有一天，我們也許能夠透過科學獲得優質肉類。各種新創公司

が 研究 室 で 食肉 を 育てる こと に 成功 し 商業的 な 規模 で それ を 行 |けんきゅう|しつ||しょくにく||そだてる|||せいこう||しょうぎょう てき||きぼ||||ぎょう |research|||meat||cultivate|||success||commercial||scale||||conduct

おうと して います が 解決 策 は まだ 数 年 先 の 話 です ||||かいけつ|さく|||すう|とし|さき||はなし| trying|trying|||solution|solution|||number||ahead||story| 我們正在努力尋找解決方案，但解決方案還需要數年時間。

今 は ステーキ を 楽しみ ながら 敬意 を 払い できる なら ステーキ を また いま||すてーき||たのしみ||けいい||はらい|||すてーき|| ||steak|||while|respect||pay||if|steak|| Now I'm going to enjoy my steak, pay my respects, and if I can, I'll do it again.

特別な もの に しましょう とくべつな||| special|thing||let's make

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に 英語 版 が あります が 科学 を より 多く の人 に 知って もらう ため に |えいご|はん||||かがく|||おおく|の じん||しって||| |English|version||exists||science||more||||to know|to let know|for| The English version of the Science of Science is available in the U.S., but we are trying to make the science more accessible to a wider audience.

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