ארוחות שעשו היסטוריה - תאילנד סוקוטאי Mahlzeiten, die Geschichte geschrieben haben – Thailand Sukhothai Meals that made history - Thailand Sukhothai Блюда, вошедшие в историю - Таиланд Сукхотай

בפרק הקרוב של "ארוחות שעשו היסטוריה": בפרק הקרוב של "ארוחות שעשו היסטוריה":

קצת צניעות. נבקר בסוקותאי, קצת צניעות. נבקר בסוקותאי,

עיר קדומה, בירה קדומה, ממלכה קדומה עיר קדומה, בירה קדומה, ממלכה קדומה

בצפון מה שכיום הוא תאילנד ומה שפעם היה סיאם, בצפון מה שכיום הוא תאילנד ומה שפעם היה סיאם,

נלמד לגדל אורז, להתקיים ממל כמעט. נלמד לגדל אורז, להתקיים מעמל כפינו.

נכיר תאו מקרוב, נכיר פיל באופן אישי, נכיר תאו מקרוב, נכיר פיל באופן אישי,

ובעיקר, נאכל ארוחה טעימה, צנוע וקדושה. ובעיקר, נאכל ארוחה טעימה, צנועה וקדושה.

שלום ווברוכים הבאים לעוד פרק בסדרה "ארוחות שעשו היסטוריה". שלום וברוכים הבאים לעוד פרק בסדרה "ארוחות שעשו היסטוריה".

אנחנו בתאילנד הפעם, בסוקותאי. אנחנו בתאילנד הפעם, בסוקותאי.

בירתה הראשונה של ממלכת סיאם, בצפון הארץ. בירתה הראשונה של ממלכת סיאם, בצפון הארץ.

תביטו בכל הפאר והגדולה שסביבי. תביטו בכל הפאר והגדולה שסביבי.

באופן טבעי, הארוחה שלנו בפרק הזה תהיה הארוחה ... באופן טבעי, הארוחה שלנו בפרק הזה תהיה הארוחה...

הקטנה ביותר וההתנועה ביותר בסדרה שלנו, הקטנה ביותר והצנועה ביותר בסדרה שלנו,

אבל ארוחה שעשתה ושעדיין עושה היסטוריה. אבל ארוחה שעשתה ושעדיין עושה היסטוריה.

הכוונה היא למנחות המזון שמקבלים נזירי התרוואדה הבודהיסטים הכוונה היא למנחות המזון שמקבלים נזירי התרוואדה הבודהיסטים

בתאילנד ובדרום-מזרח אסיה. בתאילנד ובדרום-מזרח אסיה.

קצת אורז, מעט פרחים, אולי קטורת, והרבה אהבה. קצת אורז, מעט פרחים, אולי קטורת, והרבה אהבה.

כך חיים מאות אלפי אנשים, כך חיים מאות אלפי אנשים,

ובזה מאמינים מאות מיליוני אנשים בחלק הזה של העולם. ובזה מאמינים מאות מיליוני אנשים בחלק הזה של העולם.

רק הווה בלי עתיד, רק רוחניות בלי כסף. רק הווה בלי עתיד, רק רוחניות בלי כסף.

רק שלווה בלי שנאה. רק שלווה בלי שנאה.

כדי להבין מה עומד ביסוד התרוואדה, כדי להבין מה עומד ביסוד התרוואדה,

הזרם הבודהיסטי הרווח בתאילנד, קמבודיה ומיאנמר, הזרם הבודהיסטי הרווח בתאילנד, קמבודיה ומיאנמר,

קפיצה קטנה בחזרה אלינו ארצה. קפיצה קטנה בחזרה אלינו ארצה.

רמת אביב, קמפוס אוניברסיטת תל אביב. רמת אביב, קמפוס אוניברסיטת תל אביב.

כאן ננהל שיחה קצרה עם הפרופסור יעקב רז כאן ננהל שיחה קצרה עם הפרופסור יעקב רז

על ... בודהיזם, אלא מה. על... בודהיזם, אלא מה.

שלום לפרופ 'יעקב רז מחוג ללימודי מזרח אסיה שלום לפרופ' יעקב רז מהחוג ללימודי מזרח אסיה

באוניברסיטת תל אביב. שלום. באוניברסיטת תל אביב. -שלום.

אני מביט בבודהיזם, בזרם הרווח בתאילנד ואני אומר, אני מביט בבודהיזם, בזרם הרווח בתאילנד ואני אומר,

אין דבר שהוא יותר ההפך מאתנו. גם אתה מרגיש כך? אין דבר שהוא יותר ההפך מאתנו. גם אתה מרגיש כך?

זה כמובן ההפך הגמור, זה כמובן ההפך הגמור,

כמו שציינת בצדק, בין החיים שלנו, כמו שציינת בצדק, בין החיים שלנו,

שם הם רוצים שבהם אנחנו רוצים

מעודכן אפליקציה לעוד בגד, מעוד אפליקציה לעוד בגד,

לעוד ספר, לעוד ... לעוד איזה ... באמת, זה מין ההפך שאומר, לעוד ספר, לעוד... לעוד איזה... באמת, זה מין ההפך שאומר,

אולי אם אתה תצטנע לך בשתי גלימות, מברשת שיניים, אולי אם אתה תצטנע לך בשתי גלימות, מברשת שיניים,

מגבת ועוד משהו, ועוד איזה מחסה קטן, מגבת ועוד משהו, ועוד איזה מחסה קטן,

אז יכול להיות שתראה הרבה יותר טוב איך, מה מתרחש מסביב, אז יכול להיות שתראה הרבה יותר טוב איך, מה מתרחש מסביב,

ואיך העולם מתקיים, ואולי גם הסבל שלך יהיה פחות, ואיך העולם מתקיים, ואולי גם הסבל שלך יהיה פחות,

כי אתה לא תרדוף כל הזמן אחרי ה ... כי אתה לא תרדוף כל הזמן אחרי ה...

למשל, האפליקציה הבאה. -אבל כשאתה אומר "צמצום", למשל, האפליקציה הבאה. -אבל כשאתה אומר "צמצום",

להסתכל במועט, לוותר על הכל, להסתפק במועט, לוותר על הכול,

אולי זה לוותר גם על האויב הגדול שנקרא "העתיד", אולי זה לוותר גם על האויב הגדול שנקרא "העתיד",

אבל אולי לוותר על העתיד זה בעצם לאבד הכל. אבל אולי לוותר על העתיד זה בעצם לאבד הכול.

הרעיון הבודהיסטי הוא לא כל כך יש עתיד או אין עתיד אלא האחיזה. הרעיון הבודהיסטי הוא לא כל כך יש עתיד או אין עתיד אלא האחיזה.

התפיסה שאתה תופס ברעיונותיך, הטובים או הרעים, דרך אגב. התפיסה שאתה תופס ברעיונותיך, הטובים או הרעים, דרך אגב.

אתה יכול שיהיו לך רעיונות חזקים מאוד על עתיד גרוע מאוד, אתה יכול שיהיו לך רעיונות חזקים מאוד על עתיד גרוע מאוד,

מפחיד מאוד, מאיים מאוד שלא תרצה ללכת אליו, מפחיד מאוד, מאיים מאוד שלא תרצה ללכת אליו,

ויכולות להיות מהצד השני מחשבות מאוד מאוד חזקות שלך ויכולות להיות מהצד השני מחשבות מאוד מאוד חזקות שלך

ומובנות היטב על עתיד טוב מאוד שיהיה. ומובנות היטב על עתיד טוב מאוד שיהיה.

שתיהן מנקודת מבט של הדיאגנוזה הבודהיסטית אותו דבר. שתיהן מנקודת מבט של הדיאגנוזה הבודהיסטית אותו דבר.

אתה יכול לחשוב שאם יש לך מחשבות טובות, אתה יכול לחשוב שאם יש לך מחשבות טובות,

אז זה יותר טוב אבל מחשבות רעות, לא. אז זה יותר טוב מאשר מחשבות רעות, לא.

ההיאחזות שלך במחשבות הטובות והרעות ההיאחזות שלך במחשבות הטובות והרעות

והניסיון שלך להגדיר את זה בדיוק או להירתע מזה בדיוק והניסיון שלך להגשים את זה בדיוק או להירתע מזה בדיוק

כמו שאתה חושב את זה, זאת הבעיה ולא העובדה. כמו שאתה חושב את זה, זאת הבעיה ולא העובדה.

העתיד בוודאי שיבוא, אבל הוא יהיה הווה. העתיד בוודאי שיבוא, אבל הוא יהיה הווה.

אני לא יודע אם אתה התנסית בנזירות ... -התנסיתי, כן. אני לא יודע אם אתה התנסית בנזירות... -התנסיתי, כן.

עד כמה קשה לאדם מערבי כמוך וכמוני עד כמה קשה לאדם מערבי כמוך וכמוני

למחוק את האגו או למחוק תובנות מערביות, למחוק את האגו או למחוק תובנות מערביות,

או למחוק את הרקע שממנו אנחנו באים, או למחוק את הרקע שממנו אנחנו באים,

ולצלול להכנס לתורה אחרת? זה לגמרי אינדיבידואלי ולצלול לתוך תורה אחרת? זה לגמרי אינדיבידואלי

או שיש כאן איזה שהוא הבדל תרבותי שהוא כללי או שיש כאן איזה שהוא הבדל תרבותי שהוא כללי

וכמעט בלתי אפשרי? וכמעט בלתי אפשרי?

כן, יש הבדלים תרבותיים וגם, זה היה לי לא פשוט. כן, יש הבדלים תרבותיים וכן, זה היה לי לא פשוט.

זה אומר להצטנע ב ... ולראות ... זה אומר להצטנע ב... ולראות...

האמת? אחרי זמן מה ואחרי הקושי, האמת? אחרי זמן מה ואחרי הקושי,

כמה מעט מספיק לנו. כמה מעט מספיק לנו.

מבחינת הצרכים הפיזיים, באמת, מבחינת הצרכים הפיזיים, באמת,

היה שמה כל מה שצריך. היה שמה כל מה שצריך.

היו שמה מגבות והיו בגדים, היו שמה מגבות והיו בגדים,

והיה ... והייתה מיטה לישון עליה, והיה... והייתה מיטה לישון עליה,

והיה אוכל. והיה אוכל.

מההיבט הכי אישי, אגואיסטי ו"טמבלולי "שלך, מההיבט הכי אישי, אגואיסטי ו"טמבלולי" שלך,

על מה לך היה הכי קשה לוותר בתקופות הנזירות של חייך? על מה לך היה הכי קשה לוותר בתקופות הנזירות של חייך?

באופן מוזר על ספרים. כן. באופן מוזר על ספרים. כן.

כי אני חולה ספרים. אני קורא כל דבר שמודפס. כי אני חולה ספרים. אני קורא כל דבר שמודפס.

אני רק מעריך את זה שוויתרת על הרבה דברים, אני רק מעריך את זה שוויתרת על הרבה דברים,

אבל עלינו אנחנו לא מוותרים. תודה רבה. -תודה רבה. אבל עליך אנחנו לא מוותרים. תודה רבה. -תודה רבה.

סוקותאי, הבירה התאילנדית הקדומה, סוקותאי, הבירה התאילנדית הקדומה,

כבר היום בלב שדות אורז. נמצאת כיום בלב שדות אורז.

אחרי שמרכז הכוח עבר לאיוטאיה שבדרום, אחרי שמרכז הכוח עבר לאיוטאיה שבדרום,

נשארו כאן בעיקר עתיקות, מקדשים, נשארו כאן בעיקר עתיקות, מקדשים,

מנזרים בודהיסטיים ושדות אורז לנצח. מנזרים בודהיסטיים ושדות אורז לנצח.

ואתם יודעים מה יפה? כך כאן בהצטרפות מקרים, ואתם יודעים מה יפה? שגם כאן בהצטרפות מקרים,

ממש כמו אצלנו, מי שעובדים בשדות ממש כמו אצלנו, מי שעובדים בשדות

הם תאילנדים. הם תאילנדים.

אז איך מעבדים את השדות? ל"בדואינים "יש טנדר סובארו. אז איך מעבדים את השדות? ל"בדואינים" יש טנדר סובארו.

לקאובואים באמריקה יש אל קמינו. לקאובואים באמריקה יש אל קמינו.

לתאילנדים יש תאו. ושלא תחשבו שזה קל לגדל אורז. לתאילנדים יש תאו. ושלא תחשבו שזה קל לגדל אורז.

אומר בגידול שיש לו 40,000 זנים, גדל בשש יבשות תבל, מדובר בגידול שיש לו 40,000 זנים, גדל בשש יבשות תבל,

כולן חוץ מאנטרקטיקה, כולן חוץ מאנטרקטיקה,

ומאכיל את חצי מאוכלוסיית תבל. ומאכיל את חצי מאוכלוסיית תבל.

יאללה, היידה! יאללה, היידה!

הדרך הקלה והנחמדה ביותר להגיע לסוקותאי היא בטיסה הדרך הקלה והנחמדה ביותר להגיע לסוקותאי היא בטיסה

של "בנגקוק אירווייז", של "בנגקוק אירווייז",

חברת תעופה מוזרה מאוד עם שדה תעופה מוזר מאוד. חברת תעופה מוזרה מאוד עם שדה תעופה מוזר מאוד.

יש לה שדה תעופה פרטי בסוקותאי שיש בו, שימו לב: יש לה שדה תעופה פרטי בסוקותאי שיש בו, שימו לב:

שבע זברות, ארבע ג'ירפות, כלוב של תאואים לבנים, שבע זברות, ארבע ג'ירפות, כלוב של תאואים לבנים,

קצת סוסים, קצת קופים וגם ... קצת סוסים, קצת קופים וגם...

חממה של סחלבים, כדי שיהיה יפה. חממה של סחלבים, כדי שיהיה יפה.

אבל כאמור, חוץ ממטוסים, הגידול המרכזי של סוקותאי אבל כאמור, חוץ ממטוסים, הגידול המרכזי של סוקותאי

הוא אורז, אורז, ועוד פעם, אורז. הוא אורז, אורז, ועוד פעם, אורז.

שלום, קון ואנג לי, ותודה על המיקום הנדיב שלום, קון ואנג לי, ותודה על האירוח הנדיב

באחוזה המדהימה הזאת. באחוזה המדהימה הזאת.

לא בכל יום אני זוכה להכיר אדם שבבעלותו לא רק חברת תעופה לא בכל יום אני זוכה להכיר אדם שבבעלותו לא רק חברת תעופה

ואחוזה גדולה כל כך אלא גם ארבעה ג'ירפים. ואחוזה גדולה כל כך אלא גם ארבעה ג'ירפים.

אז ראשית, רציתי לשאול אותך, מה הנכס האהוב עלייך ביותר? אז ראשית, רציתי לשאול אותך, מה הנכס האהוב עלייך ביותר?

הנכס האהוב עליי הוא הבעלות הנכס האהוב עליי הוא הבעלות

על המיזם החקלאי הזה. על המיזם החקלאי הזה.

לא הג'ירפים. -לא הג'ירפים. -הם שייכים לבעלי. -אני מבין. לא הג'ירפים. -לא הג'ירפים. -הם שייכים לבעלי. -אני מבין.

הבחנתי שחשוב לך מאוד להיות אורגנית. הבחנתי שחשוב לך מאוד להיות אורגנית.

את מחזיקה במסעדה אורגנית, שדות האורז שלך אורגניים לחלוטין. את מחזיקה במסעדה אורגנית, שדות האורז שלך אורגניים לחלוטין.

מדוע זה חשוב? מדוע זה חשוב?

חשבנו שבעצם היותנו אורגניים נוכל לגרום לחקלאים חשבנו שבעצם היותנו אורגניים נוכל לגרום לחקלאים

להפסיק את השימוש בהדברה כימית. להפסיק את השימוש בהדברה כימית.

לדעתך, ביום מן הימים יהיה אפשר לגדל אורז אורגני ההווה העולם? לדעתך, ביום מן הימים יהיה אפשר לגדל אורז אורגני ברחבי העולם?

חצי עולם אוכל אורז. חצי עולם אוכל אורז.

אני מקווה שבעתיד יותר אנשים, אני מקווה שבעתיד יותר אנשים,

חקלאים תאילנדים, חקלאים תאילנדים,

רבים יותר יצטרפו לפעילות שלי. רבים יותר יצטרפו לפעילות שלי.

כבר עכשיו אפשר להבחין בשינוי. ויותר ויותר אנשים מתעניינים כבר כעת אפשר להבחין בשינוי. ויותר ויותר אנשים מתעניינים

במיזם שלנו. -קון וואנג לי, תודה רבה לך, במיזם שלנו. -קון וואנג לי, תודה רבה לך,

אני בטוח שכל מי שיזכה להכיר את סוקותאי ואני בטוח שכל מי שיזכה להכיר את סוקותאי

ויזכה להכיר אותך יהיה מאושר כאן. ויזכה להכיר אותך יהיה מאושר כאן.

תודה רבה לך. היה לי לכבוד. תודה רבה לך. היה לי לכבוד.

עכשיו שיש לנו אורז, סוף סוף, אפשר להכין גם מנה של אורז. עכשיו שיש לנו אורז, סוף סוף, אפשר להכין גם מנה של אורז.

אני רוצה ללמד אתכם להכין מנה אז אני רוצה ללמד אתכם להכין מנה

מאוד מאוד מאוד אופיינית לתאילנד - מאוד מאוד מאוד אופיינית לתאילנד -

אורז מוקפץ עם כל מיני תוספות ושרימפס, כמובן. אורז מוקפץ עם כל מיני תוספות ושרימפס, כמובן.

ומה שיפה בה זה שהיא עושה שימוש באורז לא משלחת, ומה שיפה בה זה שהיא עושה שימוש באורז לא משלשום,

אלא מלפני ארבעה וחמישה ימים, וזה האורז הנכון. אלא מלפני ארבעה וחמישה ימים, וזה האורז הנכון.

אורז שבישלתם, הילדים לא רצו לאכול אותו, אורז שבישלתם, הילדים לא רצו לאכול אותו,

שמרתם אותו במקרר, הוא התייבש קצת, שמרתם אותו במקרר, הוא התייבש קצת,

ואז אפשר להכין ממנו את המנה הזאת. ואז אפשר להכין ממנו את המנה הזאת.

אז, זה מתחיל בלצקת משהו כמו שתי כפות שמן לתוך ווק חם מאוד, אז, זה מתחיל בלצקת משהו כמו שתי כפות שמן לתוך ווק חם מאוד,

ומיד בשמן הזה לטגן ארבע-חמש שיני שום קצוצות, ומיד בשמן הזה לטגן ארבע-חמש שיני שום קצוצות,

וגם פלפל חריף. אני אשבור אותו בידיים, ברשותכם. וגם פלפל חריף. אני אשבור אותו בידיים, ברשותכם.

משהו כמו חצי פלפל חריף, בוחשים, משהו כמו חצי פלפל חריף, בוחשים,

ונותנים לשמן לקבל את הטעם הטוב ביותר של הפלפל ושל השום. ונותנים לשמן לקבל את הטעם הטוב של הפלפל ושל השום.

בינתיים יוצקים עוד כף שמן על האורז שלנו. בינתיים יוצקים עוד כף שמן על האורז שלנו.

יש לנו כאן שתי כוסות אורז מבושל. יש לנו כאן שתי כוסות אורז מבושל.

תימניות "מעל עלויות" כשהן מכינות את הסחוג, תימניות "מעלעלות" כשהן מכינות את הסחוג,

התאילנדיות "מארארזות" כשהן מכינות את האורז. התאילנדיות "מארארזות" כשהן מכינות את האורז.

עושים מסאז 'כזה כמו שמרוקאיות עושות לקוסקוס שלהן, עושים מסאז' כזה כמו שמרוקאיות עושות לקוסקוס שלהן,

כדי לוודא שאין גושים בתוך האורז שלנו. כדי לוודא שאין גושים בתוך האורז שלנו.

כשהשתמש שלי השחים, אני מוסיף לווק שרימפס. כשהשום שלי השחים, אני מוסיף לווק שרימפס.

שתי כוסות של שרימפס קטנים. אם אין לכם טריים שתי כוסות של שרימפס קטנים. אם אין לכם טריים

ואין לכם כוח לקלף את הטריים, תשתמשו מהקפאה, זה מותר. ואין לכם כוח לקלף את הטריים, תשתמשו מהקפאה, זה מותר.

ולהקפיץ עד שהשרימפס ורודים ורודים ורודים ויפים. ולהקפיץ עד שהשרימפס ורודים ורודים ורודים ויפים.

הם קופצים וצועקים: "אימא, אימא, חם לי!". הם קופצים וצועקים: "אימא, אימא, חם לי!".

בזמן שאני מקפיץ את השרימפס אני אזכיר לכם, בזמן שאני מקפיץ את השרימפס אני אזכיר לכם,

אני אוסף מתכונים בדיוק כאלה. אני אוסף מתכונים בדיוק כאלה.

כאלה יכולות לשנות את ההיסטוריה. כאלה שיכולים לשנות את ההיסטוריה.

אם יש לכם מתכון כזה, אם יש לכם מתכון כזה,

שלחו אותו לכתובת האינטרנט שלחו אותו לכתובת האינטרנט

המופיעה בתחתית המרקע. המופיעה בתחתית המרקע.

בין השולחים יוגרל פרס. בין השולחים יוגרל פרס.

כשהישריפס שלנו מוכנים, הם ורודים, הם מבעבעים, כשהשרימפס שלנו מוכנים, הם ורודים, הם מבעבעים,

אנחנו מוסיפים את כל האורז שלנו להיכנס לשיווק. אנחנו מוסיפים את כל האורז שלנו לתוך הווק.

ערבוב קטן. ערבוב קטן.

ועכשיו, כל הזמן מקפיצים את האורז, ועכשיו, כל הזמן מקפיצים את האורז,

אבל מוסיפים לו גם חומרי טעם. מה הם חומרי הטעם? אבל מוסיפים לו גם חומרי טעם. מה הם חומרי הטעם?

כוס של אפונה. כוס של אפונה.

אפשר להשתמש באפונה מהקפאה, זה בסדר. אפשר להשתמש באפונה מהקפאה, זה בסדר.

שתי כפות סוכר חום. תאילנדים מאוד אוהבים מתוק. שתי כפות סוכר חום. תאילנדים מאוד אוהבים מתוק.

כמו שהם אוהבים חריף, הם אוהבים גם מתוק. כמו שהם אוהבים חריף, הם אוהבים גם מתוק.

חמש-שש כפות רוטב סויה. חמש-שש כפות רוטב סויה.

אם אתם תאילנדים אדוקים, אתם יכולים להשתמש גם ברוטב דגים. אם אתם תאילנדים אדוקים, אתם יכולים להשתמש גם ברוטב דגים.

ולסיום, זר אחד יפה של כוסברה. ולסיום, זר אחד יפה של כוסברה.

אם אין לכם כוסברה או שאתה לא אוהבים, אם אין לכם כוסברה או שאתם לא אוהבים,

אתה יכול להשתמש גם בבזיליקום. אתם יכולים להשתמש גם בבזיליקום.

ולערבב. ולערבב.

שימו לב שהתבשיל שלנו הוא מאוד מאוד יבש. שימו לב שהתבשיל שלנו הוא מאוד מאוד יבש.

הוספתי בסך הכל חמש כפות של רוטב סויה. הוספתי בסך הכול חמש כפות של רוטב סויה.

אלה כל הנוזלים שיש לנו בתוך התבשיל. למה? אלה כל הנוזלים שיש לנו בתוך התבשיל. למה?

כי אנחנו רוצים לתת לאורז להיצרב ולהתבקע. כי אנחנו רוצים לתת לאורז להיצרב ולהתבקע.

תכף תשמעו את האורז עושה "פאק פאק פאק", תכף תשמעו את האורז עושה "פאק פאק פאק",

זה סימן שהתבשיל מוכן. זה סימן שהתבשיל מוכן.

אנחנו בחזרה בתאילנד, אנחנו בחזרה בתאילנד,

אבל רגע לפני שנפרוש עם האורז שלנו לחיי מנזר, אבל רגע לפני שנפרוש עם האורז שלנו לחיי מנזר,

תנו לי לקחת אתכם לסטייה קלה לצד הדרך, תנו לי לקחת אתכם לסטייה קלה לצד הדרך,

לחוות "בון לוט", שתאמינו או לא, לחוות "בון לוט", שתאמינו או לא,

היא בית אבות לפילים. היא בית אבות לפילים.

שלום, קתרין קונור, מייסדת "בית המחסה לפילים בון לוט". שלום, קתרין קונור, מייסדת "בית המחסה לפילים בון לוט".

אני שמח להיות כאן. זה כבוד. אני שמח להיות כאן. זה כבוד.

ראשית, תוכלי להסביר את פירוש השם של בית המחסה? ראשית, תוכלי להסביר את פירוש השם של בית המחסה?

"בון לוט" היה שמו של גור הפילים הראשון שפגשתי "בון לוט" היה שמו של גור הפילים הראשון שפגשתי

כשטיילתי בתאילנד לפני 11 שנים. כשטיילתי בתאילנד לפני 11 שנים.

הוא נולד פג. הוא נולד פג.

אמו דחתה אותו, אז האירוע הוא היה אמור למות, אבל הוא לא מת. אמו דחתה אותו, אז למעשה הוא היה אמור למות, אבל הוא לא מת.

"בון לוט" משמעו "שורד" בתאית. "בון לוט" משמעו "שורד" בתאית.

כעבור כשנה נפל בון לוט במורד גבעה, כעבור כשנה נפל בון לוט במורד גבעה,

ונעשה למשותק ברגליו האחוריות. ונעשה למשותק ברגליו האחוריות.

ושנה לאחר התאונה זו הוא נפטר. ושנה לאחר התאונה הזו הוא נפטר.

בון לוט מת בזרועותיי כשהיה בן שנתיים ושמונה חודשים, בון לוט מת בזרועותיי כשהיה בן שנתיים ושמונה חודשים,

והבטחתי לו שהעולם יכיר את הסיפור שלו, והבטחתי לו שהעולם יכיר את הסיפור שלו,

ושאני אמשיך להציל חיות לזכרו. ושאני אמשיך להציל חיות לזכרו.

אם כך, בתאילנד פילים זקוקים להגנה? -בה להפוך. אם כך, בתאילנד פילים זקוקים להגנה? -בהחלט.

למה? -ובכן, ענף התיירות, למה? -ובכן, ענף התיירות,

הפילים מכנים להסיר את התיירים, והענף מלא אכזריות והתעללות. הפילים משמשים להסעת התיירים, והענף מלא אכזריות והתעללות.

והבעיה נעוצה גם בזה שתיירים המגיעים לתאילנד והבעיה נעוצה גם בזה שתיירים המגיעים לתאילנד

יכול לדעת על ההתאלות המתרחשת כאן, אינם יודעים על ההתעללות המתרחשת כאן,

אז תפקידי כאן לחנך את האנשים לפני שהם מגיעים לתאילנד, אז תפקידי כאן לחנך את האנשים לפני שהם מגיעים לתאילנד,

כדי שלא ירכבו בכיסאות על גב הפילים. כדי שלא ירכבו בכיסאות על גב הפילים.

הם לא הולכים לצפייה במופעים. הם לא הולכים לצפות במופעים.

הם אפילו לא נכנסים בשער של מחנה לתיירים, הם אפילו לא נכנסים בשער של מחנה לתיירים,

כי כשאתה משלם למחנה שכזה כי כשאתה משלם למחנה שכזה

אתה תומך באכזריות שמאחורי הקלעים. אתה תומך באכזריות שמאחורי הקלעים.

מי הגברת הסביבה זו? מי הגברת החביבה הזו?

הגברת המיוחדת הזו היא בון טונג. הגברת המיוחדת הזו היא בון טונג.

היא בסוף שנות השישים לחייה. היא בסוף שנות השישים לחייה.

היא הניצולה החדשה שלנו. היא כאן רק מאוגוסט. היא הניצולה החדשה שלנו. היא כאן רק מאוגוסט.

הצלנו אותה ממחנה תיירות בפאטיה. הצלנו אותה ממחנה תיירות בפאטיה.

היא שימשה לרכיבות, ושמו לה כיסא על הגב שנים, היא שימשה לרכיבות, ושמו לה כיסא על הגב שנים,

ואתה יכול לראות שההגב שלה נשבר תוך כלשהו. ואתה יכול לראות שהגב שלה נשבר בשלב כלשהו.

אני חושש שמישהו הורס את הגינה שלך. אני חושש שמישהו הורס את הגינה שלך.

לא חשוב. -לא חשוב? -לא חשוב. לא חשוב. -לא חשוב? -לא חשוב.

זה כאן כדי שייהנו. -בה להפוך. זה כאן כדי שייהנו. -בהחלט.

שלום, קטנטונת. שלום, קטנטונת.

יש לה שיער על האף. יש לה שיער על האף.

כשפילים נולדים הם מכוסים בשיער עבה וארוך, כשפילים נולדים הם מכוסים בשיער עבה וארוך,

כיוון שאינם סגנונות לתאם או לשלוט כיוון שאינם מסוגלים לתאם או לשלוט

בפעולות החדק או הזנב שלהם. -באמת? בפעולות החדק או הזנב שלהם. -באמת?

אז השיער מתפקד כדוחה חרקים טבעי. אז השיער מתפקד כדוחה חרקים טבעי.

וככל שהם מתבגרים וגדלים ומתחככים בעצים, וככל שהם מתבגרים וגדלים ומתחככים בעצים,

השיער נעשה לדליל והופך לזיפים קצרים בכל הגוף. השיער נעשה לדליל והופך לזיפים קצרים בכל הגוף.

וזה מה שהם עושים כל היום? -כן. וזה מה שהם עושים כל היום? -כן.

האם אוכלים עשבים? -בה להפוך. הם אוכלים עשבים? -בהחלט.

זו נירוונה ממש. זו נירוונה ממש.

הפילים שלך מגיעים לנירוונה. הפילים שלך מגיעים לנירוונה.

רגע לפני שאנחנו נפרדים מהבנות המקסימות האלה, רגע לפני שאנחנו נפרדים מהבנות המקסימות האלה,

אני רוצה לתת גם לכם בבית אפשרות להשתתף בתכנית שלנו. אני רוצה לתת גם לכם בבית אפשרות להשתתף בתכנית שלנו.

ובכן, חידת פילות. ובכן, חידת פילות.

פילים ופילות מקדישים 16 שעות ביממה לאכילה. פילים ופילות מקדישים 16 שעות ביממה לאכילה.

אבל, הם צמחונים. לא הכול הם אוכלים. אבל, הם צמחונים. לא הכול הם אוכלים.

אני אתן לכם שלושה מאכלים, ואתם תגידו אחד שהם לא אוהבים. אני אתן לכם שלושה מאכלים, ואתם תגידו אחד שהם לא אוהבים.

ובכן, אבטיחים, בוטנים, קליפות עצים - ובכן, אבטיחים, בוטנים, קליפות עצים -

מה מבין השלושה פילים לא אוכלים? מה מבין השלושה פילים לא אוכלים?

יודע את התשובה? יודעים את התשובה?

שלחו אותה לכתובת האינטרנט שלחו אותה לכתובת האינטרנט

המופיעה בתחתית המרקע, המופיעה בתחתית המרקע,

אני מבטיח לכם, בין הפותרים נכונה ואני מבטיח לכם, בין הפותרים נכונה

תוגרל ​​פילה. תוגרל פילה.

אבל זה הזמן לעזוב את הפילים ולחזור אל הנזירים שלנו. אבל זה הזמן לעזוב את הפילים ולחזור אל הנזירים שלנו.

ובכן, שיחה קצרה עם נזיר על החיים ועל משמעותם. ובכן, שיחה קצרה עם נזיר על החיים ועל משמעותם.

שלום, ידידי, פרה פו טה. שלום, ידידי, פרה פו טה.

תודה שאתה מארח אותי כאן במנזר. תודה שאתה מארח אותי כאן במנזר.

בעבורי, זו הזדמנות מצוינת ללמוד בעבורי, זו הזדמנות מצוינת ללמוד

אז היות שאני בור, אני אשאל כמה שאלות, אז היות שאני בור, אני אשאל כמה שאלות,

למשל, בן כמה אתה? -בן 32. למשל, בן כמה אתה? -בן 32.

ומתי נעשית לנזיר? ומתי נעשית לנזיר?

נעשיתי לנזיר לפני ארבע שנים בערך. נעשיתי לנזיר לפני ארבע שנים בערך.

אז, בוא נתחיל בלוח הזמנים היומי שלך. אז, בוא נתחיל בלוח הזמנים היומי שלך.

באיזו שעה אתה מתעורר? באיזו שעה אתה מתעורר?

למעשה, נזירים מתעוררים למעשה, נזירים מתעוררים

בארבע או בחמש בבוקר, בארבע או בחמש בבוקר,

ואז אתה הולך ל ... ואז אתה הולך ל...

אתה מחזיק קערה ובה ... אתה מחזיק קערה ובה...

כדי לא סוף אוכל, ואז כל בוקר אנחנו הולכים ברחוב, כדי לאסוף אוכל, ואז כל בוקר אנחנו הולכים ברחוב,

כבודהיסטים בתאילנד, אנחנו מבקשים אוכל, כבודהיסטים בתאילנד, אנחנו מבקשים אוכל,

ואז אנחנו חוזרים למנזר. אנחנו שרים בשמונה בבוקר. ואז אנחנו חוזרים למנזר. אנחנו שרים בשמונה בבוקר.

קודם אנחנו מסיימים לאכול ארוחת בוקר, קודם אנחנו מסיימים לאכול ארוחת בוקר,

ובאים לשיר באולם הזה. ובאים לשיר באולם הזה.

ואז אנחנו לומדים ... תורה כלשהי, ואז אנחנו לומדים... תורה כלשהי,

וקוראים את הכתבים ואת הפילוסופיה בנוגע להגיד בודהא וקוראים את הכתבים ואת הפילוסופיה בנוגע לדברי בודהא

ובנוגע לתורתו, ולפעמים אנחנו עושים מדיטציה. ובנוגע לתורתו, ולפעמים אנחנו עושים מדיטציה.

ואנחנו אוכלים ארוחת צהריים. ואנחנו אוכלים ארוחת צהריים באחת עשרה.

אנחנו לא אוכלים ארוחת ערב. -באמת? אנחנו לא אוכלים ארוחת ערב. -באמת?

כן, רק ארוחת בוקר וצהריים. כן, רק ארוחת בוקר וצהריים.

אז בתור נזיר בודהיסטי ויתרת על כמה דברים, אז בתור נזיר בודהיסטי ויתרת על כמה דברים,

דברים שאתה לא עושה יותר שאנו, האנשים הרגילים עושים, דברים שאתה לא עושה יותר שאנו, האנשים הרגילים עושים,

למשל, אין לך סקס. עוד משהו? למשל, אין לך סקס. עוד משהו?

מכיוון שאנחנו שואלים מה מטרת הקיום שלנו, מכיוון שאנחנו שואלים מה מטרת הקיום שלנו,

מה המטרות שלך באמונה שלך ביחס לאדם בעולם הזה, מה המטרות שלך באמונה שלך ביחס לאדם בעולם הזה,

אז מה אתה רוצה, מה אני רוצה. אני בוחר דברים. אז מה אתה רוצה, מה אני רוצה. אני בוחר דברים.

אני מחפש, ראשית, אני מחפש דברים שהם אושר טהור. אני מחפש, ראשית, אני מחפש דברים שהם אושר טהור.

כשאני אותו אדם שבחוץ, יש יותר מדי רדיפת בצע, כשאני אותו אדם שבחוץ, יש יותר מדי רדיפת בצע,

יותר מדי כעס, יותר מדי רוצים עוד ועוד, ואין לזה סוף, יותר מדי כעס, יותר מדי רוצים עוד ועוד, ואין לזה סוף,

וזה מכלה את עצמנו. אז התורה הבודהיסטית וזה מכלה את עצמנו. אז התורה הבודהיסטית

היא הדרך להיחילכן מהדבר הזה. -בעבורי, כזר, כשאני מתבונן בך, היא הדרך להיחלץ מהדבר הזה. -בעבורי, כזר, כשאני מתבונן בך,

נראה לי שאתה ויתרת על הרבה דברים, נראה לי שאתה ויתרת על הרבה דברים,

כדי להשיג את הרוממות זו. כדי להשיג את הרוממות הזו.

למשל, אין לך עתיד, נכון? אתה לא מאמין בזמן. למשל, אין לך עתיד, נכון? אתה לא מאמין בעתיד.

ההשקפה שלי בנוגע לעתיד ... אנחנו קוראים לזהות "נירוונה", ההשקפה שלי בנוגע לעתיד... אנחנו קוראים לזה "נירוונה",

קוראים לזה "הארה", קוראים לזה "הארה",

אז אנחנו הולכים בדרך, וזה מתקרב. אז אנחנו הולכים בדרך, וזה מתקרב.

כלומר, עכשיו אני כועס פחות, פחות רודף בצע, כלומר, כעת אני כועס פחות, פחות רודף בצע,

ויותר נהנה מההווה ומהשלווה. ויותר נהנה מההווה ומהשלווה.

אז אני חושב שזה כיוון שאני מסוגל להתמיד בו, אז אני חושב שזה כיוון שאני מסוגל להתמיד בו,

וכעת אני רואה שאני מתקדם מעט מדי יום ביומו. וכעת אני רואה שאני מתקדם מעט מדי יום ביומו.

לכן אני עדיין נשאר בהווה, מתאמן בהווה, לכן אני עדיין נשאר בהווה, מתאמן בהווה,

כדי להגיע להארת הנירוונה. כדי להגיע להארת הנירוונה.

ידידי, תודה רבה לך. אני מאחל לך נירוונה כאן ועכשיו. ידידי, תודה רבה לך. אני מאחל לך נירוונה כאן ועכשיו.

ותודה רבה. זה היה מאיר עיניים. -גם לך. ותודה רבה. זה היה מאיר עיניים. -גם לך.

כך עובדת השיטה. כך עובדת השיטה.

בעצם אומר בערבות הדדית של אלפי שנים. בעצם מדובר בערבות הדדית של אלפי שנים.

הנזירים מספקים שירותים רוחניים, הנזירים מספקים שירותים רוחניים,

התושבים נותנים כף אורז, מעט בשר, מעט מרק התושבים נותנים כף אורז, מעט בשר, מעט מרק

והרבה אמונה. והרבה אמונה.

בעצם, זה דומה למה שכתב יהודה עמיחי בעצם, זה דומה למה שכתב יהודה עמיחי

על מטבעות החסד שהורישה לנו אימא, על מטבעות החסד שהורישה לנו אימא,

שזכרם יגן עלינו עכשיו ובימים האחרים. שזכרם יגן עלינו עכשיו ובימים האחרים.

זה בדיוק אותו דבר, אבל בתאילנדית. זה בדיוק אותו דבר, אבל בתאילנדית.

זה הזמן לחזור למנזר ולא כולל את המנחות שקיבלנו. זה הזמן לחזור למנזר ולאכול את המנחות שקיבלנו.

אני צריך להתלבש. אבל רגע לפני, צריך להתלבש.

וזו הייתה כנראה הארוחה הצנועה ביותר וזו הייתה כנראה הארוחה הצנועה ביותר

שהייתה בסדרה שלנו, שהייתה בסדרה שלנו,

אבל היא הייתה לגמרי באור ובאהבה ובחסד. אבל היא הייתה מלאה באור ובאהבה ובחסד.

הלוואי שההיסטוריה תיישר קו עם ארוחות כאלה. הלוואי שההיסטוריה תיישר קו עם ארוחות כאלה.

רגע לפני סיום, ברוכים הבאים לפינתנו "מנה אחרונה". רגע לפני סיום, ברוכים הבאים לפינתנו "מנה אחרונה".

ובכן, מהטמה גנדי, השכן מהודו, ובכן, מהטמה גנדי, השכן מהודו,

הקפיד כמו הנזירים שלנו הקפיד כמו הנזירים שלנו

על ארוחות צנועות, על ארוחות צנועות,

עדינות וצמחוניות, כמובן. עדינות וצמחוניות, כמובן.

ב -30 בינואר 1948 בערב ב-30 בינואר 1948 בערב

הוא סעד את לבו במעט חלב עזים, הוא סעד את לבו במעט חלב עזים,

כמה ירקות אורגניים ותפוז או שניים. כמה ירקות אורגניים ותפוז או שניים.

ואז רצחו אותו. ואז רצחו אותו.

אז אני שואל אתכם. אז אני שואל אתכם.

תמלול: נטע ירקוני תמלול: נטע ירקוני

ייעוץ לשון לכתוביות: רווית ליגום ייעוץ לשון לכתוביות: רווית ליגום

הפקת כתוביות: אולפני אלרום הפקת כתוביות: אולפני אלרום