吃素 30天 ep1_讓 我 吞 不下 肉 的 幕後 真相 |||||||meat||behind| 30 Tage Vegetarismus ep1_Die Wahrheit hinter dem Fleisch, das ich nicht vertragen kann 30 Days of Vegetarianism ep1_The Truth Behind the Scenes of the Meat I Can't Swallow 30 Dias de Vegetarianismo ep1_A verdade por detrás do facto de eu não conseguir engolir carne

我 四個 月 前 上傳 了 一個 Discovery 的 回顧 影片 |||||||Discovery|||

它 是 被禁 播 的 it is banned

是 拍 神豬 |take|God Pig It's a pig

這部 影片 得到 非常 熱烈 的 回應 This video received an overwhelming response

尤其 是 吃素 的 朋友 在 下方 一大堆 留言

讓 我 很 想 馬上 三十天 吃素 的 企劃

但 是從 一 開始 就 碰到 很多 的 挫折

跟 老婆 有 結婚 紀念日

要 拍江振 誠 米其林 大廚 的 影片 |Chef Jiang Zhen||Michelin|||

都 是 我 破功 的 藉口 |||failed||

後來 也 沒 辦法 連續 三十天 吃素

最多 是 五到 七天

一直 到 現在

其實 我 很 想 成為 一個 吃素 的 人

因為 ...

如果 你 看台 客 劇場 看久 就 知道

我們 在 宣傳 的 是 環保 、 愛 地球

不過 ....

好像 如果 我 同時 吃 肉

去 淨灘 回來 吃 牛排 |beach cleanup|||

就 好像 感覺 消除 那 環保 效應

也 感覺 蠻假 的 ||pretty fake|

畜牧業 占 全球 溫室 氣體 排放 的 18%

吃 肉 的 耗水量 大約 是 吃素 的 13 倍 |||water consumption|||||

吃素 一餐 省下 的 水量 夠 提供 一個 人 淋浴 二十次 ||||water amount||||||

世界 每個 人改 吃素 可 減少 70% 的 溫室 氣體 ||people||||||

如果 你 想 環保 ， 想 愛 地球

你 最 有效 的 行為 ...

不是 帶 環保 杯

或者 環保 餐具

而是 改 吃素

很 可惜 的 是 它 的 效應 不 明顯 不 即時

像 我 吃 一個 漢堡 我 只 知道 它 很 美味

卻 不 曉得 其實 我 已經 耗 了 地球 2400 公升 的 水

環保 因素 讓 我 少 吃 肉

但 還是 沒 辦法 讓 我 連續 三十天 吃素 Aber ich kann mich an 30 aufeinander folgenden Tagen immer noch nicht vegetarisch machen

所以 我 就 設法 上網 找 一些 內容 可以 說服 自己

結果 真的 有 被 說服 了

而且 已經 21 天 連續 吃素

如果 你 也 想 改變 吃素 請 繼續 看 下去

這部 影片 拍 美國 生產 肉 的 幕後

看 了 才 明白 明顯 的 事實

這些 肉 的 來源 跟 我們 一樣 是 有 感情 的 生命

很多 人 表示 說

看 完 那部 影片 就 變 素食者 了

如果 你 有 興趣 下方 有 連結

當然 這些 畫面 都 要 隱藏 起來 Natürlich müssen diese Bilder versteckt sein

不然 任何 有 道德 的 人 都 不敢 吃 肉 了

不過 這個 影片 就 把 幕後 的 真相 拍出來 Aber dieses Video zeigt die Wahrheit hinter den Kulissen

牛 一般 的 壽命 可以 到 22 歲 Die durchschnittliche Lebensdauer von Rindern kann 22 Jahre erreichen

但是 我們 胃口 太大 了 Aber unser Appetit ist zu groß

我們 快速 養 牠 Wir erheben es schnell

12 個 月 到 14 個 月 就 可以 載 到 屠宰場 12 Monate bis 14 Monate können zum Schlachthof gebracht werden

為 了 滿足 我們 市場 的 需求 Um den Bedürfnissen unseres Marktes gerecht zu werden

不 但是 這樣 ， 我們 還 勉強 牠 們 生育 Nicht nur das, wir haben sie auch gezwungen, Kinder zu haben

牠 們 可能 是 全台灣 ， 也許 全世界 最 幸運 的 牛 Sie sind vielleicht alle Taiwan, vielleicht die glücklichste Kuh der Welt

台灣 十個 人有 一個 人 吃素

大多 是 因為 宗教

我 的 宗教信仰 不 勉強 信徒 吃素 |||||believers| Meine Religion zwingt die Gläubigen nicht dazu, Vegetarier zu sein

但 我 有 聽過 一個 很 有趣 的 論點

會 讓 所有 的 基督徒 或 猶太人 積極 的 改 吃素 ||||||Jews|||| Wird alle Christen oder Juden aktiv zu Vegetariern machen

就是 摩西 世界 第五 誡 Das fünfte Gebot der Moses-Welt

上帝 叫 我們 不可 殺人 Gott sagte uns, wir sollten nicht töten

但 有些 是 翻譯成 不可 謀殺

英文 也 是 thou shall not kill

沒有 指定 動物 或者 人

我們 常常 在 忽略 這個 誡命 |||||commandment

想 說 我 沒有 殺人 的 問題 Ich möchte sagen, dass ich kein Problem habe

但 如果 我們 吃 肉

我們 不 就是 在 允許 市場 在 殺生 的 動機 嗎 ? |||||||killing living beings||| Motivieren wir nicht nur den Markt zum Töten?

結論 可能 就是 要 去 看 原文 Die Schlussfolgerung kann sein, den Originaltext zu lesen

也 要 繼續 跟 牧師 討論 Und weiter mit dem Pastor diskutieren

第三 、 改素 的 原因 是 ......

為 了 健康

這個 原因 留 到 最後 講是 因為 .. Dieser Grund bleibt bis zum Ende, weil ...

我 知道 台客 劇場 觀眾 平均年齡 比 我 小 十歲 以上 Ich weiß, dass das Durchschnittsalter des taiwanesischen Publikums über zehn Jahre jünger ist

不是 大家 的 最大 優先

不過 我 覺得 最 安全 最 容易 避免 慢性 疾病 ||||||||chronic| Aber ich denke, es ist am sichersten und einfachsten, chronische Krankheiten zu vermeiden

健康 活到老 的 飲食 就是 吃素

你們 可能 有 看過 我 最近 拍 的 影片

挑戰 老爸 的 糖尿病 Fordern Sie den Diabetes Ihres Vaters heraus

用 生酮 飲食 來 解決 |ketogenic||| Lösen Sie mit einer ketogenen Diät

可能 覺得 跟 現在 這個 飲食 有 衝突 Ich kann das Gefühl haben, dass es einen Konflikt mit der aktuellen Ernährung gibt

不過 ， 其實 你 也 可以 同時 生酮 飲食 同時 素食

只不過 這種 作法 很難 Es ist nur so, dass es schwierig ist.

我 幫 你 吃 你 的 水果

不要 !

對於 我爸 的 糖尿病

我 還是 深深 的 相信 Ich glaube immer noch zutiefst

用 飲食 來 治療 比 醫療 更 健康 更 有效

但 每天 吃 豬腳 的 生酮 飲食

我 還是 覺得 有 一點 健康 風險

二年 的 掙扎 以及 看 了 很多 內容 之後 Nach zwei Jahren des Kampfes und des Lesens vieler Inhalte

目前 覺得 很多 蔬菜 的 素食 飲食 Ich fühle eine vegetarische Ernährung mit viel Gemüse

或者 少肉 的 飲食 是 最 健康 的 Oder eine fleischlose Diät ist die gesündeste

我爸 是 醫生 ， 所以 他 可能 需要 一些 科學 證明 來說 服 Mein Vater ist Arzt, daher braucht er möglicherweise einen wissenschaftlichen Beweis, um zu überzeugen

也 可能 可以 說服 你 Kann Sie vielleicht auch überzeugen

"How Not to Die"

by Michael Greger, M.D.

主要 是 研究 植物性 飲食 Hauptsächlich um pflanzliche Ernährung zu studieren

如何 逆轉 慢性 疾病 |reverse||

主要 是 心臟病 、 糖尿病 、 以及 癌症

這部 書 整合 了 很多 科學研究

來 證明 對 這三大 殺手 是 有效 的 Um sich gegen diese drei Mörder als wirksam zu erweisen

而且 少 了 很多 醫療費 還有 手術費

也 是 很大 的 重點

不是 說 每個 吃 肉 的 人 都 不 健康 、 不 環保 或 沒 道德

吃 不吃 是 個人 選擇

我們 不要 盲目 了解 肉 的 生產方式 Lassen Sie uns nicht blind verstehen, wie Fleisch hergestellt wird

少 了 幕後 真相 Die Wahrheit hinter den Kulissen

才能 做 最好 的 決定 Die beste Entscheidung treffen

有些 人 說 建立 新 習慣 需要 21 天

有些 人 是 66 天

不管 怎麼樣 我 還要 繼續 吃素 大概 一二個 月

才 會 把 這 習慣 鎖定 Um diese Gewohnheit zu sperren

不過 我們 就是 住 在 一個 美食 文化 裡

你 看 youtube 的 影片 ， 很多 都 是 吃 米其林 餐廳

你 也 要 約 你 朋友 吃飯 |||invite|||

那 如果 桌上 沒有 肉 不是 有點 沒 誠意 嗎 ? Ist es nicht ein bisschen unehrlich, wenn kein Fleisch auf dem Tisch liegt?

我 覺得 選擇 吃素 很 健康

對 環境 又 好 Gut für die Umwelt

對 動物 也 很 有 道德

如果 你 也 吃素

你 怎麼 克服 這個 肉食 社會 ||||meat-eating|

請 在 下方 留言

也許 我們 可以 互相 幫忙

那 我們 未來 再 繼續 討論 這個 話題

如果 我 有 個 專人 廚師 ||||personal|

每天 幫 我 準備 好 很棒 的 素食 料理

我 覺得 會 簡單 很多 Ich denke, es wird viel einfacher sein

不過 還是 很 幸運 住 在 台灣

有 很多 素食 的 選擇

下次 再 跟 大家 分享

我 這 三十天 是 怎麼 度過 的 Wie habe ich diese dreißig Tage verbracht?

是 怎麼 影響 身旁 的 人 Wie es die Menschen um dich herum beeinflusst

每個 晚上 幫 我 準備 素食 的 選擇

洋葱 菇菇 荀子 炒飯 |mushrooms|Xunzi| Gebratener Reis mit Zwiebelpilz und Xunzi

你們 有湯

排骨湯

我 就 不 碰 那個 了