076. 豆漿 和 油條 - Soy milk and fried dough sticks soy milk||fried dough|Soy|||fried|dough|dough sticks Soy milk and fried dough sticks

自從 我 來到 歐洲 留學 ， 學會 了 每天 早晨 喝牛奶 、 吃 麥片 。 since||||study abroad||||morning|drink milk||cereal Since I came to Europe for my studies, I have learned to drink milk and eat cereal every morning.

但是 隨著 離開 家 的 時間 越來越 久 ， 我 開始 想念 豆漿 和 油條 ， 還有 很多 其他 的 中式 早餐 。 |as|leave|||||long time|||miss|soy milk||fried dough|and also||||Chinese|breakfast However, as the time away from home increases, I start to miss soybean milk and fried dough sticks, as well as many other Chinese breakfasts.

記得 我 上 小學 的 時候 ， 經常 和 爸爸 一起 到 外面 吃 早餐 。 remember|||elementary school|||often||||||| I remember when I was in elementary school, I often went out for breakfast with my dad.

早晨 的 街道 旁邊 ， 有 很多 早餐 店 。 Morning||street||have||| In the morning, there are many breakfast shops along the streets. 最 常見 的 早餐 就是 豆漿 和 油條 了 。 |most common||||soy milk||fried dough| The most common breakfast is soy milk and fried dough sticks. 中國 人 傳統 上 不 喝牛奶 ， 而是 喝 豆漿 。 ||traditional|||drink milk|||soy milk Traditionally, Chinese people do not drink milk, but rather drink soy milk. 豆漿 就是 用 黃豆 做成 的 飲料 。 |||soybeans|made into||beverage Soy milk is a beverage made from yellow soybeans. 豆漿 必須 要 煮開 。 |must||boil Soy milk must be boiled. 加 了 糖 ， 就是 一碗 又 香 又 好喝 的 “ 甜漿 ”； 如果 加鹽 和 一些 配料 ， 就是 一碗 “ 咸漿 ”。 ||sugar||a bowl||||||sweet soup||Add salt|||ingredients|||salty broth Adding sugar makes a bowl of fragrant and delicious 'sweet soy milk'; if you add salt and some ingredients, it becomes a bowl of 'savory soy milk.'

豆漿 的 營養價值 不比 牛奶 差 ， 而且 容易 製作 。 Soy milk||nutritional value|not worse than||worse|||making The nutritional value of soy milk is no less than that of milk, and it is easy to make. 現在 很多 中國 家庭 買 了 豆漿機 ， 自己 製作 豆漿 喝 。 |||families|||soy milk maker||make|soy milk| Now many Chinese families have bought soy milk machines to make soy milk themselves. 豆漿 常常 和 油條 一起 吃 。 Soy milk|||fried dough stick|| Soy milk is often eaten with fried dough sticks. 油條 是 一種 油炸 食品 。 fried dough stick||a type of|fried|food Fried dough sticks are a type of deep-fried food. 油條 在 北方 又 叫 “ 餜 子 ”。 fried dough||north China||called|cake| Youtiao is called 'gān zi' in the north. 油條 是 長條形 的 ， 外面 金黃色 ， 裡面 白色 ， 口感 很 鬆軟 。 ||long strip||outside||||||soft Youtiao is long and strip-shaped, golden yellow on the outside and white on the inside, with a very soft texture.

古代 的 時候 ， 北方 的 金國 入侵 南宋 。 |||||Jin Dynasty|invaded|Southern Song In ancient times, the Jin dynasty from the north invaded the Southern Song dynasty. 有 一個 叫 岳飛 的 將軍 ， 抵抗 金國 入侵 ， 受到 人們 的 喜愛 。 |||Yue Fei||general|resist|Jin Dynasty|invasion|received|||love There was a general named Yue Fei who resisted the invasion of the Jin dynasty and was loved by the people.

但是 後來 ， 岳飛 卻 被 宰相 秦檜 殺死 。 |later||but|was|prime minister|Qin Hui|kill However, later, Yue Fei was killed by Prime Minister Qin Hui. 於是 ， 人們 非常 恨 秦檜 。 therefore|||hate|Qin Hui As a result, the people hated Qin Hui very much. 杭州 有 一個 叫 王小二 的 人 ， 用 麵 團 做成 秦檜 夫婦 的 形狀 ， 放在 油 裡面 炸 ， 做成 了 食物 。 Hangzhou|||named|Wang Xiaoer|of|||dough|dough|make|Qin Hui|couple||shape|put in|oil||fry|make|| There is a man named Wang Xiaoer in Hangzhou, who made the dough into the shape of Qin Hui and his wife, and fried them in oil to make food. 買 的 人 越來越 多 。 |||more and more|more The number of people buying it is increasing.

於是 ， 王小二 把 它 做 得 更加 簡單 ， 就 把 兩條 麵 團 粘 在 一起 ， 就 變成 了 今天 的 油條 。 so|Wang Xiaoer|||||even more|simple|||two strips||dough|stuck|||then|become||||fried dough So, Wang Xiaoer made it even simpler by sticking two dough pieces together, which became today's youtiao. 除了 豆漿 和 油條 ， 還有 很多 早餐 食物 。 |soy milk||fried dough sticks|also||breakfast|breakfast foods In addition to soy milk and youtiao, there are many other breakfast foods. 包子 、 饅頭 、 雞蛋 餅 、 豆腐腦 、 粢 飯糰 、 牛肉 麵 、 粥 … 唯一 的 問題 ， 就是 很難 選擇 。 buns|steamed bun|egg|cake|tofu pudding|sticky rice|rice ball|beef||porridge|the only||problem||very difficult|choose Buns, steamed buns, egg pancakes, tofu pudding, sticky rice balls, beef noodles, porridge... The only problem is that it's hard to choose. 哎 ， 我 都 要 流口水 啦 ！ Ah|||am going to|drool|you know Oh, I'm drooling already!