Lavashak Fruit leather snack Lavashak Lavashak Lavashak Ławazak Lavashak

لواشک یکی از خوراکی های خوشمزه، ترش و خاطره انگیز ایرانی است، که از له کردن و پختن یک نوع میوه مثل زردآلو، سیب ترش، انار ترش، کیوی، آلو و میوه های دیگر درست می شود. Lavashak||||||||||||||||||||||||||||||||||| fruit leather||||||||memory|memorable|||||mashing||||||||Apricot||||||Plum||||||| Lavaschk ist eines der köstlichen, sauren und unvergesslichen iranischen Lebensmittel, das durch Zerkleinern und Kochen einer Fruchtart wie Aprikose, saurer Apfel, saurer Granatapfel, Kiwi, Pflaume und andere Früchte hergestellt wird. Lavashka is one of the delicious, sour and memorable Iranian foods, which is made by crushing and cooking a type of fruit such as apricot, sour apple, sour pomegranate, kiwi, plum and other fruits. Lavashk är en av de läckra, syrliga och minnesvärda iranska maträtterna, som görs genom att krossa och tillaga en typ av frukt som aprikos, surt äpple, surt granatäpple, kiwi, plommon och andra frukter. Lavaşk, kayısı, ekşi elma, ekşi nar, kivi, erik ve diğer meyvelerin ezilip pişirilmesiyle yapılan, lezzetli, ekşi ve akılda kalan İran yemeklerinden biridir. قدیم ترها خیلی ها در فصل تابستان در خانه شان لواشک درست می کردند، و آن را در حیاط یا روی بام خانه پهن می کردند، تا زیر نور خورشید خشک بشود. ||||||||||Lavashak||||||||||||||||||||| |more||||||||their house|||||||||courtyard|||rooftop||spread|||||light of the||| Früher haben viele im Sommer in ihrem Haus Lavashak gemacht und es im Hof oder auf dem Dach ausgebreitet, damit es unter der Sonne trocknet. In the old days, many people made lavashka in their house in summer, and spread it in the yard or on the roof of the house, so that it would dry in the sun. همۀ ایرانی ها با لواشک خوردن در دوران کودکی خاطره دارند. Alle Iraner haben Kindheitserinnerungen ans Lavashak essen. All Iranians remember eating lavashka as a child. Bütün İranlıların çocukluklarında lavaş yediklerine dair anıları vardır. و خیلی ها هم در بزرگسالی هم همچنان عاشق آن هستند. |||||Erwachsenenalter||||| |||||adulthood|also|still||| Und viele sind auch im Erwachsenenalter immer noch verliebt darin. And many still love it in adulthood. Ve birçok insan yetişkinlikte bile onu hala seviyor. یکی از این آدم های عاشق لواشک پدربزرگ من بود. Einer dieser Menschen liebte Lavashak, meinen Großvater. One of these people was in love with my grandfather Lavashka. Lavaşk'ı seven bu insanlardan biri de dedemdi.

شاید باورتان نشود ولی پدربزرگ بنده لواشک را از نوه هایش بیشتر دوست داشت. |euer|||||||||||| |you||||my / I / me||||grandchildren|||| Vielleicht glaubt ihr es nicht, aber mein Großvater liebte Lavashak mehr als seine Enkel. You may not believe it, but my grandfather loved Lavashka more than his grandchildren. İnanmayabilirsiniz ama büyükbaba Lavashk'ı torunlarından daha çok seviyordu. یعنی احتمالاً حاضر بود ما نوه ها را یکی یکی در قابلمه بپزد، و تبدیل به لواشک کند. |wahrscheinlich|||||||||||||||| Das bedeutet, dass er wahrscheinlich bereit gewesen wäre, uns Enkel einzeln in den Kochtopf zu stecken und in Lavashak zu verwandeln. That is, he was probably willing to cook our grandchildren one by one in a pot, and turn them into a dish. Bu da muhtemelen torunlarımızı birer birer tencerede pişirip lavaş haline getirmeye hazır olduğu anlamına geliyor. یا یک چیزی شبیه این. Oder etwas in der Art. Or something like that. ya da bunun gibi bir şey. حالا نیازی نیست انجمن حمایت از پدربزرگ های نوه دوست را خبر کنید. |||Vereinigung||||||||| |||support group|support group|||||friend||| Jetzt ist es nicht nötig, die Großelternvereinigung für die Enkelkinder zu informieren. You do not need to notify the Granddaughter Support Association now. برای این ادعا دلیل محکمی دارم که در ادامه می گویم. ||Behauptung|||||||| |this|claim|strong evidence|strong evidence||||||say Ich habe einen stichhaltigen Beweis für diese Behauptung, den ich gleich vortragen werde. I have a strong reason for this claim, which I will say below. همۀ آن هایی که در بچگی در خانه شان بساط لواشک درست کردن بر پا می شده، می دانند که ناخنک زدن به لواشک هایی که هنوز آماده نشده بودند یک شیطنت لذت بخش بود، که امتیاز انحصاری آن متعلق به بچه ها بود. ||||||||||||||||||||Naschen||||||||||||||||||||||| |||||||||spread out|fruit leather||||پا||||||sneaking a taste||||||||||one|mischievous delight||pleasurable|||exclusive privilege|exclusive privilege||belonged to|to|||was Alle, die als Kind in ihrem Haus Lavash zubereitet haben, wissen, dass das Anbringen von Fingernägeln am Lavash, das noch nicht vorbereitet war, ein herrlicher Unfug war, der ausschließlich Kindern vorbehalten war. All those who in their childhood set up the Lavashak-maker in their homes know that picking at the sweets that were not yet ready was a mischievous pleasure, which was an exclusive privilege of the children. بزرگ تر ها مدام مراقب بودند که بچه ها سراغ لواشک ها نروند. ||||||||||||gehen |||constantly|watching over|||||go after|||don't go Die Großen achteten ständig darauf, dass die Kinder nicht an die Lavashak gingen. The adults were always careful to keep the children away from the sweets. و اگر هم می روند لااقل به یک ناخنک جزئی بسنده کنند، و چیزی برای خشک شدن باقی بگذارند. ||||||||||||||||||lassen ||||trend|"at least"|to||small bite|minor|to suffice|they do|||||||let them leave Und wenn sie es doch taten, sollten sie sich wenigstens mit einem kleinen Bissen begnügen und etwas zum Trocknen übrig lassen. And if they did approach, they would at least satisfy themselves with a small pick, and leave something behind to dry.

با اجازه تان این قضیه در خانۀ ما برعکس بود. ||||situation|in|||"the opposite"| Erlauben Sie mir, dass dies bei uns zu Hause umgekehrt war. With your permission, this was the opposite in our house. پدربزرگ بنده که آقاجان صدایش می کردیم، خودش به تنهایی یک لواشک دزد کاربلد بود. ||||||||||||Dieb|| |my||grandpa|his voice||||||||expert thief|skilled expert| Mein Großvater, den wir 'Aghajan' nannten, war alleine ein Meisterdieb von Lavasch. My grandfather, whom we used to call 'Aghajan', was a master thief of lavashak all by himself. آقاجان مثل بقیۀ اعضای خانواده در همۀ مراحل تهیۀ لواشک حضور پررنگی داشت به جز مرحلۀ آخر که مراقبت از لواشک ها از خطر ناخنک زدن بود. Aga Jan|||||||||||||||||||||||||| ||||||||||presence|significant presence|||||||watching over|||||danger|sneaking a taste|| Aghajan hatte wie alle anderen Familienmitglieder in allen Phasen der Lavasch-Herstellung eine starke Präsenz, außer in der letzten Phase, in der es darum ging, die Lavasch vor dem Nagelbeißen zu schützen. Like the rest of the family members, Mr. Aghajan had a prominent presence in all stages of th lavashk preparation, except for the last stage, which was to protect the lavashk from the dangers of fingernails. در این مرحله آقاجان خودش تبدیل می شد به ضدقهرمان داستان. |||||||||Antagonist| |||||||||anti-hero| In diesem Stadium verwandelte sich Aghajan selbst in den Antihelden der Geschichte. At this stage, Mr. Aghajan himself turned into the anti-hero of the story.

سال ها بعد، یک روز که همه دور هم جمع شده بودیم و خاطرات گذشته را مرور می کردیم، آقاجان در حالی که می خندید و از خنده گوشۀ چشمان چروک خورده اش خیس شده بود، برایمان تعریف کرد که چطور و با چه برنامه ریزی دقیقی شبانه به لواشک ها دستبرد می زده، و صبح که می شده از اینکه بزرگ تر ها به جای او یقۀ بچه ها را می گرفته اند یواشکی پیش خودش می خندیده. ||||||||||||||||durchging||||||||||||Ecke|Augen|Falten||||||für uns|||||||||||||||Überfall||||||||||||||||der Kragen|||||||heimlich|||| |||||||||||||memories|||review||||||||he was laughing|||laughter|corner of|eyes|wrinkled|wrinkled||wet|||to us|||||||||||at night||||burglary||||||||||||||||collar|||||||secretly||||he laughed Jahre später, an einem Tag, an dem wir alle zusammen waren und die Erinnerungen der Vergangenheit durchgingen, erzählte Großvater lachend, mit Tränen in den Augenwinkeln Falten, wie er nachts heimlich die Lavashkes klaute und sich am Morgen heimlich darüber freute, dass die Großen nicht ihn, sondern die Kinder zur Rede stellten. Years later, one day when we were all gathered together and reminiscing about the past, Aghajan, laughed, with the corners of his wrinkled eyes wet from laughter, told us how he with careful planning used to steal lavashak at night, and in the morning he would quietly smile at himself for having the adults scold the children instead of him. Scold - literally "grap their collar"z. باید بودید و می دیدید که چطور برایمان از این شیطنتش که همیشه به ضرر ما نوه ها تمام شده بود حرف می زد، و همچنان می خندید. ||||||||||||||Nachteil||||||||||||| |"had to be"|||"would see"||||||his mischief||||to our detriment|||||happened|"was"||||||| Ihr hättet dabei sein müssen und sehen, wie er uns von seinen Streichen erzählte, die immer zu unseren Ungunsten ausgegangen waren, und dabei weiterhin lachte. You should have been there to see how he talked about his mischief, which always ended up harming us grandchildren, and still you were laughing. مگر می شود پدربزرگ آدم حاضر باشد به خاطر لواشک برای نوه های بیچاره اش پرونده سازی کند؟ روحش شاد، کاش هنوز بود و همۀ لواشک هایمان را یواشکی می خورد و آنقدر می خندید که گوشۀ چشمانش خیس بشود. ||||||||||||||||||seine||||||||unser|||||||||||Augen|| "Could it be"|||||present||for||||||poor things||make up stories|||his soul|happy|if only|still|was||||our fruit leathers||secretly|||||||||the corners of his eyes|| Kann ein Großvater wirklich bereit sein, wegen Lavashkes Akten gegen seine armen Enkel zu erstellen? Möge seine Seele in Frieden ruhen, ich wünschte, er wäre noch da und würde heimlich all unsere Lavashkes essen, sodass seine Augenwinkel wieder nass werden würden vor Lachen. But can a grandfather be willing to frame his poor grandchildren because of lavashak? His soul be happy, if only he were still here and stealthily ate all our lavashak and laughed so much that the corners of his eyes became wet.