Nutella Recipe Nutella| Nutella Recipe Receita de Nutela

[ موسیقی تیتراژ] Music

سلام به آرزوتایم خوش اومدین من آرزوام و امروز میخوام براتون این کرم کاکائوی خوشمزه رو درست کنم ||Dream time||||my dream||today|||this|cocoa cream||delicious||| Hi! Welcome to arezoo time! This is arezoo and Today I want to make this delicious cocoa cream for you

کرم کاکائو یا همون نوتلا اصلش اینه که با فندوق درست میشه، یعنی کرم کاکائوی فندوقیه ||||Nutella|||||||||cream||hazelnut Cocoa cream or the same Nutella The main thing is that it is made with hazelnuts, that is, hazelnut cocoa cream

ولی خب بخاطر قیمت بالای فندوق شما میتونین جایگزین از بادوم زمینی هم استفاده کنین |||||hazelnut||||||||| you can also use peanuts instead

ولی من این آموزش رو با فندوق بهتون میدم، منتهی موادش هیچ تفاوتی نداره، همون مقدار رو شما میتونین بادوم زمینی جایگزین کنین but|I|||||hazelnut||||ingredients|none|difference|||amount||you||almond||replace|replace But I will give you this tutorial with hazelnuts, but its ingredients are no different. You can substitute the same amount of peanuts.

این آموزش رو تا آخر ببینین بهتون قول میدم که بعد از دیدن این آموزش به راحتی بتونین توی خونتون کرم کاکائو یا همون نوتلا رو درست کنین This|training||until|end|See||promise|||||||||easily|||your home|cream|cocoa|or||Nutella||| Watch this video to the end, I promise you that after watching this video, you can easily make cocoa cream or the same Nutella in your home.

خب اول از همه یک لیوان فندوق رو تُست میکنیم ||||||||toasted|toast Well, first of all, we toast a cup of hazelnuts

شما برای تُست کردن فندوق، هم میتونین از ماهیتابه استفاده کنین هم میتونین از فر استفاده کنین ||toast||hazelnut||||||can|||of|oven|| You can use a pan or oven to toast the hazelnuts

و اینکه اون لیوان رو هم شما هر لیوانی که دوست دارید میتونید پیمونه قرار بدین، من حالا از این پیمونه ها دارم استفاده میکنم and||that||||you||cup||like|have||cup|||I||of||measuring cup||I have||

فندوق هام رو میریزم توی ماهیتابه و با حرارت متوسط تفت میدم تا قهوه ای بشن hazelnuts|||pour|||||||||||| I pour my hazelnuts in the pan and toast them over medium heat until browned

همونطور که میبینین پوست هاشون داره جدا میشه، به این حد که رسید میریزمشون توی دستمال ||You see|||||||||||I'll spill them|| As you can see, their skins are peeling off، I transfer to the napkin

پوست بعضی هاشون با یک اشاره جدا میشه! ولی برای اینکه همه ی پوست ها رو جدا کنیم اینطوری با دستمال به هم می سابیمشون ||||||||||||||||||Like this||||||rubbing The skin of some of them is easily removed, but in order to remove all the skin, we rub it together with a napkin.

خب اینا تموم شدن! خیلی هاشون خیلی راحت پوستشون کنده شد خیلی هاشونم پوست من رو کندن تا پوستشون رو کندم ||finished|got removed|a lot||a lot|easily|their skin|peeled|got|a lot|of them||I||peeling off||||I peeled Well done, the skin of some of them was removed very easily and some of them was removed difficulty.

حالا میریزمشون توی میکسر و میذارمش روی دور کند تا همشون خورد بشن |||blender||||||||| Now I put them in the mixer and turn on at low speed till crushed

هر چند دقیقه اینجوری قشنگ زیر و روشون میکنم |||||||them| Time to time fold well them

هربار که میکسر رو خاموش و روشن میکنید اول با دور کند روشن کنید، بعد کم کم دورش رو تند بکنید every time||||||turn||||||on|||||||| Every time you turn the mixer off and on, Turn on at low speed first, then increase its speed slowly

همینطور که میبینین کم کم دارن خمیری میشن ||||||doughy| As you can see, they are gradually becoming soft and creamy

تو این مرحله به فندوق یه قاشق غذا خوری روغن اضافه میشه، ولی من بخاطر اینکه سالمتر باشه اضافه نکردم و به نظرم نیاز هم نداره که اضافه کنین، خود فندوق به اندازه ی کافی روغن میندازه ||||hazelnut|||food|tablespoon||added||||||healthier|||didn't add||||need|||||you add||hazelnut|||enough oil|enough oil|| At this stage, a tablespoon of oil is added to the hazelnut, but I did not add it because it is healthier, and I do not think you need to add it, the hazelnut itself adds enough oil.

حدود 20 دقیقه میزنیم تا به این حد صاف و رقیق بشه |||||||||thin| Mix for about 20 minutes to make it so smooth, like this

حالا بهش نصف قاشق چای خوری اسانس وانیل اضافه میکنم |||teaspoon|tea|teaspoonful||vanilla|| Now I add half a teaspoon of vanilla essential oil to it

یک پینچ نمک a|a pinch| A pinch of salt

و نصف پیمونه آیسینگ شوگر، که اون رو توی چند مرحله طی هم زدن بهش اضافه میکنم |||icing sugar|||that|||||||||| And half a cup of icing sugar, which I add in a few steps

یک و نیم قاشق غذا خوری هم پودر کاکائو توش الک میکنم، پودر کاکائو رو هم تو دو مرحله بهش اضافه میکنم |||||||powder|cocoa powder||sift||powder||||||||| I sift one and a half tablespoons of cocoa powder and add cocoa powder in two steps.

مقدار پودر کاکائوتون بستگی به کیفیت پودرتون و رنگ و تلخیش هم داره ||your cocoa powder||||||color|||| The amount of your cocoa powder depends on the quality of your powder and its color and bitterness

قشنگ بوی کرم کاکائو میده! البته هنوز نیاز داره به هم زدن ولی همینطوریشم نگاه کنین، خیلی باحال شده! ||cream|cocoa|||still|needs|||||but|Just like that|||very|| It smells like cocoa cream, of course it still needs to be mixed, it's very cool

همینطور که میبینین خوب قاطی شده یک مقدار دیگه آیسینگ شوگر رو بهش اضافه میکنم و بقیه ی پودر کاکائو رو هم توش الک میکنم As you can see, it is well mixed, I add another amount of icing sugar to it and I sift the rest of the cocoa powder.

مجدد هم میزنم mix again

خب حالا بقیه ی آیسینگ شوگر رو هم بهش اضافه میکنم ||||icing|||||| Well, now I add the rest of the icing sugar

الان دیگه کرم کاکائومون آماده ست کاملا یکدست و خوش طعم شده، میتونین بذارین چند ساعت خنک بشه و بعد نوش جان کنین now||cream||||completely|||delicious||||||||||||| Now the cocoa cream is ready, it is completely smooth and tasty, you can let it cool for a few hours and then eat it

اگه داخل یخچال هم قرارش بدین سفت تر هم میشه ||||its placement||||| If it is placed in the refrigerator, it will be even stiffer

من میخوام واسه بهتر شدن بافت موادم از یک قاشق غذا خوری لسیتین هم استفاده کنم ||for the purpose of|||texture|||||||lecithin||| I also want to use a tablespoon of lecithin to improve the texture of my cream

لسیتین ضرر که نداره هیچی خاصیت هم داره lecithin|harm||||||

از لوازم قنادی هم میتونین تهیه اش بکنین، قیمتشم بالا نیستش ||pastry shop||||||its price||isn't You can also get it from the pastry supplies, and the price is not high.

خب من میخوام کرم کاکائومون یکم خمیری تر و سفت تر بشه ||||||doughy||||| Well, I want my cocoa cream to be a bit more doughy and firmer.

میریزمش توی یه ظرف دیگه، یک مقدار با گوشکوب برقی میزنمش ||||||||blender|| I will pour it into another container and hit it a little with an electric whisk.

و یک و نیم قاشق غذا خوری بهش نشاسته ی ذرت اضافه میکنم ||||||||starch|||| And I add one and a half tablespoons of cornstarch to it

بسته به سلیقه تون میتونین نشاسته ی ذرت رو کمتر بریزین یا بیشتر بریزین، یا میتونین اصلا اضافه نکنین depends on||||||||||pour|||||||extra|don't add Depending on your taste, you can add less or more cornstarch, or you can not add it

یکم همش میزنم تا کاملا قاطی بشه I blend a little to mix it completely

اگه نشاسته ی ذرت استفاده کردین یک قاشق غذا خوری دیگه آیسینگ شوگر و یک قاشق چایی خوری پودر کاکائو هم بهش اضافه کنین if|||||||||||icing sugar||||spoon||tablespoon|powder||||| If you use cornstarch, add another tablespoon of icing sugar and a teaspoon of cocoa powder.

الان دیگه کرم کاکائومون آماده ست یکم بهش استراحت میدم تا خنک بشه و جا بیافته Now||cream||||||rests|||||and|settle down| Now our cocoa cream is ready, let it to cool down.

خب اینم از کرم کاکائوی جذاب ما |This is||cream|cocoa|attractive| Well, this is yummy our cocoa cream

اجازه بدین من یه تستش بکنم ببینم چطور شده ||I||test||let's see|how| Let me to taste it

عالی شده excellent| Yummy

خیلی خوشمزه شده، امیدوارم که شما هم درست کنید و لذتش رو ببرین ||||||||||its pleasure|| It is very tasty, I hope you make it and enjoy it

من سعی کردم بهترین و کاملترین روش درست کردن کرم کاکائو رو بهتون بدم I tried to give you the best and most complete way to make cocoa cream

برای این کار هم چندین بار با روش ها و مواد مختلف کرم کاکائو رو درست کردم و تِست کردم تا بالاخره به این رسپی رسیدم ||||||||||||||||||tested|||finally|||| To do this, I made and tested cocoa cream several times with different methods and ingredients until I finally find to this recipe.

برای همه ی ویدئوها هم من اینکار رو انجام میدم، و تمام سعی ام اینه که وقتی شما از روی آموزش های من چیزی رو درست میکنین دقیقا همونجوری در بیاد و ازش لذت ببرین for||for all|the videos|||this task||||||||||||||||||||||the same way|||||| I do this for all the videos, I hope you enjoy making things with my recipe

لطفا شما هم برای حمایت از من ویدئوها رو لایک کنین برام کامنت بذارین و برای دوستاتون هم بفرستین |you all||for||||videos|||||comment|||for|your friends||send Thanks for watching Please Subscribe me and like video