السوشي ولفة هيديكازو تاجو العكسية sushi|roll|Heidikazu|Tako|reverse Sushi und Hidekazu Tago Reverse Roll Hidekazu Tajo reverse sushi and roll Rouleau inversé Sushi et Hidekazu Tago Суши и обратный ролл Хидекадзу Таго Suşi ve Hidekazu Tago ters rulo

مرحبا أنا عمــر الملا من غرفة أخبار Eatglobe فارنا \ بلغاريا

بعد أكثر من أربعين عاما من إطلاق لفة كاليفورنيا |||forty|years||launch|Roll(1)|California Roll More than forty years after the launch of the California Roll

حصل هيديكازو توجو أخيرا finally||Toguchi|finally Hidekazu Tojo finally got around

على الإعتراف من قبل الحكومة اليابانية |recognition|||| Recognized by the Japanese government

بإطلاق لفة السوشي للمبتدأين by launching|roll||for beginners Launching the sushi roll for beginners

وتم تنصيب توجو كسفيرا للنوايا الحسنة عن الأطباق اليابانية and it was|the appointment of|Togo|as a ambassador|for intentions|good||dishes| Tojo was installed as a goodwill ambassador for Japanese dishes

من قبل وزارة الزراعة اليابانية ||Ministry|agriculture| By the Japanese Ministry of Agriculture

ليصبح واحدا من ثلاثة عشر طاه يحملون هذا اللقب حول العالم |||||chefs|carry||title|| To become one of thirteen chefs to hold this title around the world

انتقل هيديكازو توجو إلى فانكوفر في بداية السبعينات ||||Vancouver|||the seventies Hidekazu Tojo moved to Vancouver in the early 1970s

وكونه ياباني تربى على أسرار السوشي and his being|Japanese|grew up||the secrets of|sushi Being Japanese, he was raised on the secrets of sushi

فبدأ بطهي أطباقا يابانية so he started|cooking|dishes|Japanese So he started cooking Japanese dishes

مع بعض التعديلات الطفيفة كي تتلائم مع أذواق الأمريكيين الشماليين ||the adjustments|minor|so that|it fits||the tastes||northern With some minor modifications to suit North American tastes

فتناول السمك النيء ملفوف في طحالب بحرية so he ate||raw|wrapped||algae|seaweed Eating raw fish wrapped in seaweed

لم تكن فكرة مستساغة عند الأمريكيين في ذلك الوقت |||palatable||||| It was not an idea palatable to Americans at that time

ولذا قام توجو بلف السوشي بطريقة عكسية and so||Togo|making|||reverse So Tojo rolled the sushi in reverse

أي إخفاء الطحالب وجعل الأرز على الأعلى |hiding|the algae|and placed||| |ocultación|las algas|||| That is, hide the algae and make rice on top

الطريقة الجديدة عرفت بتوجو-ماكي |||Betojo|Maki The new method was known as tojo-maki

أو بلفة توجو باليابانية |Balfour||in Japanese Or tojo roll in Japanese

بالإضافة إلى قيامه باستبدال اللحم البحري النيء ||his doing|replacing|||raw |||sustitución||| In addition to replacing raw seafood

بلحم السلطعون المطبوخ مع الأفوكادو with meat|crab|cooked||avocado Crab meat cooked with avocado

لجعل السوشي أكثر جذبا للكنديين to make|||attractive|to Canadians To make sushi more attractive to Canadians

ومنذ إفتتاح مطعمه عام 1988 |opening|his restaurant| Since opening his restaurant in 1988

اكتسب توجو سمعة عالمية acquired|Togo|reputation| Togo has gained a global reputation

وتمت زيارته من قبل العديد من نجوم ومشاهير هوليوود his|his visit|||||stars|and celebrities|Hollywood It was visited by many Hollywood stars and celebrities

شكراً للمتابعة للمزيد من التفاصيل والأخبار |for the follow-up|for more||| Thank you for following for more details and news

زوروا موقعنا www.eatglobe.qa

إلى اللقاء