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Marie et Médor à Paris, Un peu de culture #6 Un café noisette, qu'est-ce que c'est ?

Un peu de culture #6 Un café noisette, qu'est-ce que c'est ?

Coucou

dans l'histoire numéro six

de Marie et Médor à Paris

Marie et Médor vont dans un café

et Marie commande un café noisette mais qu'est-ce que c'est exactement

un café noisette ?

c'est ce que je vais t'expliquer aujourd'hui

dans mon point culture

le café est une boisson

qui rythme les journées de la plupart des français

les français prennent un café le matin

au petit-déjeuner

et généralement, ils prennent aussi un café à midi

et à Paris

les garçons de café, les serveurs

ont l'habitude de dire aux habitués

qui prennent un café chaque jour à midi

ils ont l'habitude de leurs dire :

" Euh ! comme d'habitude ?" en effet, à midi, il y a les personnes qui prennent un expresso

comme d'habitude

et il y a les autres qui prennent un petit noisette

ou un grand crème

comme d'habitude

mais quelle est la différence ?

et bien

une noisette est un petit fruit sec

et par conséquent un café noisette est un café, un expresso

c'est à dire un café court et bien corsé

auquel on ajoute de la mousse de lait

ce qui lui donne sa couleur noisette

un peu, légèrement marron

mais attention !

ne pas ajouter de la crème ou du lait

non !

il faut ajouter de la mousse de lait bien chaude

cette mousse de lait donne au café

une couleur, une saveur et une onctuosité bien particulières

en revanche, le café crème est différent

le café crème est un café allongé

ce n'est pas un expresso

c'est un Américain on appelle ça aussi un américain c'est à dire c'est un expresso avec deux doses d'eau

auquel on ajoute de la crème ou du lait

du lait entier bien sûr !

pas du lait demi-écrémé ou écrémé, ce n'est pas du lait ça !

dans le café crème

on ajoute du lait froid ou de la crème froide

le lait et la crème sont froids

alors que dans le noisette

la mousse de lait est chaude

mais pourquoi est-ce que les français mettent du lait dans le café ?

et bien le café est arrivé en France

sous le règne du roi Louis XIV, le Roi Soleil

l'ambassadeur de l'empereur ottoman

a offert au roi Louis XIV du café

mais le roi et les nobles ont trouvé

que le café était très amer

le café était trop amer pour eux

donc ils ont ajouté dans le café, du miel ou du sucre

plus tard, un médecin du roi a eu l'idée

d'ajouter du lait blanc dans le café

qui semblait noir comme le diable ce café avec du lait est appelé du lait cafeté et ce lait cafeté était considéré comme un médicament

contre la toux, quand les personnes toussaient

Kof ! Kof !

et aussi comme médicament pour donner de l'énergie aux malades

et c'est ainsi que le café au lait est né en France

mais personnellement, je préfère un café simple

un café court et bien corsé, un expresso

sans lait, ni crème, ni mousse de lait

et toi ?

est-ce que tu bois du café ?

et quel type de café est-ce que tu préfères ?

mets-le dans les commentaires

et aussi, tu peux regarder une autre vidéo

que j'avais faite cet été

sur le café au Portugal

parce que le café au Portugal est délicieux, vraiment !

et il n'est pas cher, pas comme à Paris

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Un peu de culture #6 Un café noisette, qu'est-ce que c'est ? ||||||mit Haselnuss|||| Ein bisschen Kultur #6 Ein haselnussbrauner Kaffee, was ist das? A little culture #6 What is hazelnut coffee? Un poco de cultura #6 ¿Qué es un café con avellanas? ちょっとした文化#6ヘーゼルナッツコーヒー、それはなんですか? 작은 문화 #6 헤이즐넛 커피란 무엇인가요? Een beetje cultuur #6 Wat is een hazelnootkoffie? Um pouco de cultura #6 O que é um café de avelã? Немного культуры #6 Что такое кофе с фундуком? Biraz kültür #6 Fındıklı kahve nedir? 小文化#6 榛子咖啡,它是什么? 小文化#6 榛果咖啡,它是什麼?

Coucou Hallo Hello Hello cuco Merhaba

dans l'histoire numéro six in|der Geschichte|Nummer|sechs in|the history|number|six in story number six

de Marie et Médor à Paris |Marie|und|Médor|in|in Paris of|Marie|and|Rover|to|Paris of Marie and Médor in Paris de Marie e Médor em Paris

Marie et Médor vont dans un café |||gehen|in|einem|Café ||Buddy|are going|in|a|café Marie and Médor go to a cafe Marie e Médor vão a um café

et Marie commande un café noisette und||bestellt|||mit Haselnuss ||bestelt||| |||||café con avellana ||orders|||hazelnut und Marie bestellt einen haselnussbraunen Kaffee and Marie orders a hazelnut coffee mais qu'est-ce que c'est exactement aber|was|das|was|es|genau but|what|this|that|it's|exactly but what is it exactly pero qué es exactamente しかし、それは正確には何ですか

un café noisette ? ein|Kaffee|mit Haselnuss a|coffee|hazelnut einen haselnussbraunen Kaffee? a hazelnut coffee? ヘーゼルナッツコーヒー?

c'est ce que je vais t'expliquer aujourd'hui es ist|das||ich|werde|diren|heute it's|this|that|I|will|explain|today this is what i will explain to you today

dans mon point culture in|meinem|Punkt|Kultur in|my|point|culture in meinem Kulturpunkt in my culture point 私のカルチャーポイントで

le café est une boisson |||eine|Getränk ||||beverage ||||bebida coffee is a drink el café es una bebida コーヒーは飲み物です

qui rythme les journées de la plupart des français that|rhythm|the|days|of|the|most|of the|French |||日々||||| |ritmo||días|||mayoría|| die den Tagesablauf der meisten Franzosen bestimmt which punctuates the days of most French people el ritmo de los días de la mayoría de los franceses これはほとんどのフランス人の日々を中断します que pontua os dias da maioria dos franceses

les français prennent un café le matin ||take|||the|morning die Franzosen trinken morgens einen Kaffee French people have coffee in the morning Os franceses tomam café da manhã

au petit-déjeuner at|small|breakfast zum Frühstück breakfast

et généralement, ils prennent aussi un café à midi and|generally|they|take|also|a|coffee||noon und in der Regel trinken sie auch mittags einen Kaffee and usually they also have coffee at noon e geralmente eles também tomam café ao meio-dia

et à Paris and in Paris e em Paris

les garçons de café, les serveurs |boys||||servers |||||ウェイター |||||camareros Kellner, Kellnerinnen waiters, waiters ウェイター、ウェイター garçons, garçons

ont l'habitude de dire aux habitués ||||den (zu den)|Stammgäste have|the habit||say|to the|regulars |||||常連客 |la costumbre||||habituales pflegen den Stammgästen zu sagen used to say to regulars solía decirle a los clientes habituales 常連に伝えるために使用 costumava dizer para regulares

qui prennent un café chaque jour à midi who|take|a|coffee|each|day|at|noon who have coffee every day at noon que tomam café todos os dias ao meio-dia

ils ont l'habitude de leurs dire : they|have|the habit|to|their|tell pflegen sie ihnen zu sagen: they used to say to them: generalmente les dicen: 彼らは通常彼らに言います: eles costumavam dizer a eles:

" Euh ! comme d'habitude ?" Uh|like|usually ||いつも ||como siempre " Äh! wie immer?" "Uh, as usual?" "¿Eh? ¿Como siempre?" 「えーと、いつものように?」 "Uh, como sempre?" en effet, à midi, il y a les personnes qui prennent un expresso ||||||||||||Espresso in|effect|||||||||||espresso ||||||||||||エスプレッソ ||||||||||||un expreso indeed, at noon, there are people who take an espresso 確かに、正午には、エスプレッソを飲む人がいます de fato, ao meio-dia, há pessoas que tomam um café expresso

comme d'habitude like|usually as usual

et il y a les autres qui prennent un petit noisette |it|there|has|||||||hazelnut und es gibt die anderen, die eine kleine Haselnuss nehmen and there are the others who take a small nut ヘーゼルナッツを少し取る人もいます e há outros que levam uma noz pequena

ou un grand crème |||Café au lait |||cream |||crema or a large cream o una crema grande または大きなクリーム ou um creme grande

comme d'habitude as usual como sempre

mais quelle est la différence ? ||||違い but what is the difference? しかし、違いは何ですか?

et bien and|well well

une noisette est un petit fruit sec |||||Frucht|trocken eine Haselnuss ist eine kleine Trockenfrucht a hazelnut is a small dried fruit ヘーゼルナッツは小さなドライフルーツです

et par conséquent un café noisette and|by|consequent||| ||consecuente||| und folglich einen haselnussbraunen Kaffee and therefore a hazelnut coffee y por lo tanto un café con avellanas したがって、ヘーゼルナッツコーヒー est un café, un expresso is a coffee, an espresso

c'est à dire un café court et bien corsé |||||kurz||gut|kräftig it's|to|mean|||short|||strong ||||||||濃い d. h. ein kurzer, kräftiger Kaffee that is to say a short and well-bodied coffee es decir, un café corto y con cuerpo つまり、短くてフルボディのコーヒー

auquel on ajoute de la mousse de lait dem||hinzufügt|||Schaum|| to which|||||foam|| それに||||||| |||||mousse|| zu dem man Milchschaum hinzufügt to which milk froth is added a la que se añade espuma de leche ミルク泡立て器が追加されます à qual é adicionada espuma de leite

ce qui lui donne sa couleur noisette |||gibt||Farbe| |||gives||| was ihm seine haselnussbraune Farbe verleiht which gives it its nutty color que le da su color avellana ヘーゼルナッツの色を与えるもの o que lhe dá uma cor de noz

un peu, légèrement marron ||leicht|braun |||brown ein wenig, leicht braun a little, slightly brown un poco, ligeramente marrón 少し、少し茶色

mais attention ! but be careful! ¡pero ten cuidado!

ne pas ajouter de la crème ou du lait |||||Sahne|||Milch ||add|||||| ||加える|||||| keine Sahne oder Milch hinzufügen do not add cream or milk no añadir nata ni leche クリームやミルクを加えないでください não adicione creme ou leite

non ! no!

il faut ajouter de la mousse de lait bien chaude |||||||||heiß it|must|add|of||foam||||hot man muss heißen Milchschaum hinzufügen you have to add hot milk froth hay que añadir un poco de espuma de leche caliente ホットミルク泡立て器を追加します você tem que adicionar espuma de leite quente

cette mousse de lait donne au café this milk froth gives coffee esta espuma de leche le da al café essa espuma de leite dá café

une couleur, une saveur et une onctuosité bien particulières |||Geschmack|||Cremigkeit||partikularen a|color|a|flavor|||creaminess|well|particular ||||||romigheid|| ||||||||特別な |||sabor|||cremosidad|| a very specific color, flavor and smoothness un color, sabor y cremosidad característicos 非常に特別な色、風味、滑らかさ

en revanche, le café crème est différent |dafür|||||anders in|rebound||||| |代わりに||||| |revanche||||| however, cream coffee is different 一方、カフェクリームは違います

le café crème est un café allongé ||||||verlängert ||||||stretched ||||||café largo coffee cream is a long coffee café crème es un café largo カフェクリームはロングコーヒーです

ce n'est pas un expresso it's not an espresso

c'est un Américain he's an american on appelle ça aussi un américain we also call that an american también conocido como c'est à dire c'est un expresso avec deux doses d'eau ||||||||Portionen| ||||||||doses| ||||||||分| d. h. es ist ein Espresso mit zwei Portionen Wasser that is to say it is an espresso with two doses of water es decir, un espresso con dos dosis de agua つまり、2回分の水を入れたエスプレッソです

auquel on ajoute de la crème ou du lait to which|||||||| dem Sahne oder Milch zugesetzt wird to which we add cream or milk クリームや牛乳を加えたもの ao qual adicionamos creme ou leite

du lait entier bien sûr ! ||Vollmilch|| ||whole|| natürlich Vollmilch! whole milk of course! leche entera, ¡por supuesto! もちろん全乳! leite inteiro, é claro!

pas du lait demi-écrémé ou écrémé, ce n'est pas du lait ça ! ||||entrahmt|||||||| ||||skimmed||skimmed||||||that ||||脱脂|||||||| keine teilentrahmte oder fettarme Milch, das ist keine Milch! not semi-skimmed or skimmed milk, it's not milk! no leche semidesnatada o desnatada, ¡eso no es leche! 低脂肪乳やスキムミルクではなく、それは牛乳ではありません! leite semidesnatado ou desnatado, não é leite!

dans le café crème in the coffee cream コーヒークリームで no creme de café

on ajoute du lait froid ou de la crème froide ||||kalte|||die|| |adds|||cold|||||cold man gibt kalte Milch oder kalte Sahne hinzu add cold milk or cold cream コールドミルクまたはコールドクリームを追加します adicione leite frio ou creme frio

le lait et la crème sont froids ||||||cold ||||||冷たい die Milch und die Sahne sind kalt milk and cream are cold 牛乳とクリームは冷たい leite e creme são frios

alors que dans le noisette während in der Haselnuss while in the hazelnut 一方、ヘーゼルナッツでは enquanto na avelã

la mousse de lait est chaude the milk froth is hot 牛乳の泡は熱い a espuma de leite está quente

mais pourquoi est-ce que les français mettent du lait dans le café ? |||||||入れる||||| but why do the French put milk in coffee? しかし、なぜフランス人はコーヒーにミルクを入れるのですか?

et bien le café est arrivé en France nun, der Kaffee ist in Frankreich angekommen well coffee has arrived in France よくコーヒーがフランスに到着しました bem, o café chegou na França

sous le règne du roi Louis XIV, le Roi Soleil ||Regierung||||||| ||reign||||XIV||| ||||||14||| ||régime||||||| during the reign of King Louis XIV, the Sun King ルイ14世の治世下、太陽の王

l'ambassadeur de l'empereur ottoman |||Ottomaanse der Botschafter|||osmanischen the ambassador||the emperor|Ottoman オスマン帝国の大使||| the ambassador of the ottoman emperor el embajador del emperador otomano オスマン帝国大使

a offert au roi Louis XIV du café |offered|||||| offered King Louis XIV coffee ofreció café al rey Luis XIV キングルイ14世にコーヒーを与えた

mais le roi et les nobles ont trouvé |||||||gefunden |||||貴族|| but the king and the nobles found しかし、王と貴族は見つけました mas o rei e os nobres encontraram

que le café était très amer |||||bitter |||||bitter |||||苦い that the coffee was very bitter que el café era muy amargo コーヒーがとても苦かったこと

le café était trop amer pour eux ||||||sie ||was||||them ||||苦い|| the coffee was too bitter for them el café era demasiado amargo para ellos コーヒーは彼らにとって苦すぎました

donc ils ont ajouté dans le café, du miel ou du sucre also|||hinzugefügt|||||Honig|||Zucker |||added|||||honey||| ||||||||蜂蜜||| so they added in coffee, honey or sugar así que añadían miel o azúcar al café それで、彼らはコーヒーに蜂蜜や砂糖を加えました

plus tard, un médecin du roi a eu l'idée ||||||a|hatte| |||||||had| later a king's doctor came up with the idea más tarde, uno de los médicos del rey tuvo la idea 後に、王の医者がその考えを思いつきました depois, o médico de um rei teve a ideia

d'ajouter du lait blanc dans le café to add|||||| 追加する|||||| to add white milk to the coffee コーヒーに白い牛乳を加えること

qui semblait noir comme le diable |schien|schwarz|||Teufel |seemed||||devil |||||悪魔 who looked as black as the devil 悪魔のように黒く見えた que parecia tão preto quanto o diabo ce café avec du lait est appelé du lait cafeté |||||||||mit Kaffee |||||||||met koffie |||||||||カフェ |||||||||café con leche |||||||||coffee this coffee with milk is called coffee milk este café con leche se llama café con leche 牛乳入りのコーヒーは「カフェオレ」と呼ばれる este café com leite é chamado leite de café et ce lait cafeté était considéré comme un médicament |||||||ein| |||||considered|||medicine |||コーヒー||||| and this coffee milk was considered a medicine そしてこのカフェインミルクは薬と見なされていました

contre la toux, quand les personnes toussaient ||||||hoesten ||Husten||||husten ||cough||||coughed ||||||咳をした cough, when people cough para la tos, cuando la gente tosía 咳に対して、人々が咳をしたとき

Kof ! Kof ! |Hust Hust Cough|Cough |hoest コフ| Kof! Kof!

et aussi comme médicament pour donner de l'énergie aux malades |||||||||sick |||||||||病人 |||||||energía|| and also as a medicine to give energy to the sick y también como medicina para dar energía a los enfermos 病人にエネルギーを与える薬としても e também como remédio para dar energia aos doentes

et c'est ainsi que le café au lait est né en France ||so||||im||||| ||thus||||||||| and this is how café au lait was born in France y así nació el café con leche en Francia これがカフェオレがフランスで生まれた経緯です

mais personnellement, je préfère un café simple but personally I prefer a simple coffee でも個人的にはシンプルなコーヒーが好きです

un café court et bien corsé, un expresso |||||kräftig|| ||short||well|strong|an|espresso |||||sterk||espresso |||||濃い|| |||||fuerte|| short, full-bodied coffee, espresso un café corto y con cuerpo, un espresso 濃いエスプレッソの短いコーヒー

sans lait, ni crème, ni mousse de lait ||oder||auch nicht||| without milk, cream or milk froth ミルクもクリームもミルク泡もなし

et toi ? and you ? 君は?

est-ce que tu bois du café ? do you drink coffee

et quel type de café est-ce que tu préfères ? |||||||that|you|prefer and what type of coffee do you prefer?

mets-le dans les commentaires put it in the comments ponlo en los comentarios

et aussi, tu peux regarder une autre vidéo and also you can watch another video

que j'avais faite cet été ||作った|| that I did this summer que hice este verano 今年の夏にやったこと

sur le café au Portugal ||||Portugal on coffee in Portugal ポルトガルのコーヒーで

parce que le café au Portugal est délicieux, vraiment ! because||||||||really because the coffee in Portugal is delicious, really! ¡porque el café en Portugal es realmente delicioso!

et il n'est pas cher, pas comme à Paris and it's not expensive, not like in Paris y no es caro, a diferencia de París そしてそれはパリのように高価ではありません

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