Shokugeki no Souma : Ni no Sara ( Food Wars ! The Second Plate ) Episode 4 Shokugeki no Souma: Ni no Sara (Food Wars! The Second Plate) Episode 4

（ 川島 麗 ( かわ しまう ら ら ) ） 秋 の 選抜 第 四 試合 かわしま|うらら|||||あき||せんばつ|だい|よっ|しあい Regarding the fourth match in the Autumn Elections

タクミ ･ アルディーニ 選手 と ― ||せんしゅ| between Candidate Takumi Aldini and Candidate Mimasaka Subaru,

美作 昴 選手 の 対決 に おき まし て ― みさく|すばる|せんしゅ||たいけつ||||

食 戟 ( しょ く げき ) が 行わ れる と の こと です ！ しょく|げき|||||おこなわ||||| it will be a Shokugeki.

（ 観客 の どよめき ） かんきゃく||

（ 水戸 ( み と ) 郁 魅 ( いく み ) ） 選抜 の 真っ最中 に 食 戟 ？ みと|||いく|み|||せんばつ||まっさいちゅう||しょく|げき A Shokugeki in the middle of the Autumn Elections?!

（ 吉野 ( よしの ) 悠 姫 ( ゆうき ) ） そんな こと できる の ？ よしの||ゆう|ひめ|||||

（ 景浦 久尚 ( かげ うら ひ さ なお ) ） 条件 は 問題 なく そろって おり ます けいうら|ひさなお||||||じょうけん||もんだい|||| There is no question that the conditions have been met.

食 戟 管理 局 は この 勝負 を 正式 な 食 戟 と して 受理 し まし た しょく|げき|かんり|きょく|||しょうぶ||せいしき||しょく|げき|||じゅり|||

（ 薙 切 ( な きり ) 仙 左 衛 門 ( せ ん ざ え もん ) ） うむ な|せつ|||せん|ひだり|まもる|もん|||||| I see.

時 も 場 も 問わ ぬ じ||じょう||とわ|

それ が 食 戟 ！ ||しょく|げき Such is the nature of the Shokugeki!

（ 麗 ） これ まで の 判定 方法 は ― うらら||||はんてい|ほうほう| So far, five judges have made a joint decision on the outcome in this tournament,

審査 員 ５ 名 の 合議 に よる もの で し た が しんさ|いん|な||ごうぎ|||||||

この 試合 のみ １ 人 １ 票 の 多数決 ― |しあい||じん|ひょう||たすうけつ Takumi Aldini Mimasaka Subaru

つまり 食 戟 の 形式 に のっとって 行わ れ ます |しょく|げき||けいしき|||おこなわ|| The match will thus follow the Shokugeki format.

（ 男子 生徒 Ａ ） 食 戟 …\ N （ 麗 ） それでは ― だんし|せいと||しょく|げき||うらら| A Shokugeki.

選手 の 入場 です ！ せんしゅ||にゅうじょう|

（ 観客 の 歓声 ） かんきゃく||かんせい

（ イサミ ･ アルディーニ ） 兄ちゃん … いさみ||にいちゃん Bro...

（ 美作 昴 ( み まさか すばる ) ） フッ ヘッヘッヘ … みさく|すばる|||||

出来 の 悪い 弟 を 持つ と 兄貴 は 大変 だ な でき||わるい|おとうと||もつ||あにき||たいへん|| It must be hard, having an incompetent younger brother.

（ 美作 ） ん … ？ みさく|

（ タクミ ） 拾え |ひろえ

は あ ？ Wha?

（ タクミ ） 不 粋 ( ぶ す い ) な 君 に 正しい 作法 を 教えよ う |ふ|いき|||||きみ||ただしい|さほう||おしえよ| I'll teach you proper manners, seeing as you lack any.

それ を 拾い上げ れ ば ― ||ひろいあげ|| If you pick that up, it means you'll have accepted the challenge.

戦い を 受諾 し た 証し と なる たたかい||じゅだく|||しょうし||

これ が 決闘 ||けっとう This is how we conduct duels—the duello.

ドゥ エッロ の やり 方 だ ||||かた|

イタリア 人 は 受け た 屈辱 を 必ず 返す いたりあ|じん||うけ||くつじょく||かならず|かえす Italians always seek vengeance after humiliation.

俺 が 勝ったら この 場 で ひれ伏し 詫び て もらう おれ||かったら||じょう||ひれふし|わび|| If I win, I'll have you grovel and apologize, right here,

貴 様 が 汚し た メッザルーナ に とうと|さま||きたなし||| to the mezzaluna you've tainted,

そして ― and to my brother!

わが 弟 に ！ |おとうと|

♪～

～♪

（ 観客 の ざわめき ） かんきゃく|| The Pursuer

（ 悠 姫 ） あっ ！ ゆう|ひめ| Hey!

幸平 ！ 恵 ！ こうへい|けい

（ 田所 恵 ( た どころ めぐみ ) ） あ …\ N （ 悠 姫 ） どこ 行って た の さ もう ！ たどころ|けい||||||ゆう|ひめ||おこなって|||| Megumi!

そ っ そ っ それ が … W-W-Well, we were with Takumi-kun and Mimasaka-kun until just a short while ago,

さっき まで 私 たち タクミ 君 と 美作 君 と 一緒 で ||わたくし|||きみ||みさく|きみ||いっしょ|

でも … 食 戟 なんて 全然 言って なかった のに |しょく|げき||ぜんぜん|いって|| but they didn't say anything about a Shokugeki.

（ 伊 武 崎 峻 ( いぶさ き しゅん ) ） 美作 は 最初 から 食 戟 を 仕掛ける つもり だった ん だ い|ぶ|さき|たかし||||みさく||さいしょ||しょく|げき||しかける|||| Mimasaka intended to make this into a Shokugeki from the very start.

（ 恵 ） えっ … けい|

あいつ は そういう 奴 な ん だ |||やつ||| That's the kind of guy he is.

狙い を つけ た 生徒 に つい て 徹底 的 に 調べ 上げ て ― ねらい||||せいと||||てってい|てき||しらべ|あげ| He does exhaustive research on the students he targets,

挑発 恫喝 ( どう かつ ) どんな 手 を 使って でも ― ちょうはつ|どうかつ||||て||つかって|

勝負 の 場 に 引きずり出す しょうぶ||じょう||ひきずりだす to drag them into a face-off.

そうして 勝利 し た 食 戟 は すでに ― |しょうり|||しょく|げき|| He has already won ninety-nine Shokugekis in that manner.

99 回 かい

99 ？ Ninety-nine...

（ 仙 左 衛 門 ） お 題 は デザート ！ せん|ひだり|まもる|もん||だい||でざーと The theme is dessert!

（ 仙 左 衛 門 ） 調理 ― せん|ひだり|まもる|もん|ちょうり Let the cooking begin!

開始 ！ かいし

（ 銅 鑼 ( どら ) の 音 ） どう|どら|||おと

（ 恵 ） あっ ２ 人 の 食 材 … けい||じん||しょく|ざい

まるっきり 同じ ！ |おなじ They're both exactly the same!

美作 昴 が 過去 に 戦った 食 戟 の 資料 を お 持ち し まし た みさく|すばる||かこ||たたかった|しょく|げき||しりょう|||もち||| I have brought documentation of the ingredients Mimasaka Subaru has used in previous battles.

双方 が 作った 品 を まとめ た もの です そうほう||つくった|しな||||| It lists ingredients used by both sides.

（ 大泉 柿 之 進 ( お おい ずみ かき の しん ) ） やっ お っ … 何 じゃあ ？ おおいずみ|かき|ゆき|すすむ||||||||||なん| Hinuma Emi Tuna Sushi

対戦 相手 と 全く 同じ 品 で 勝って き た の か たいせん|あいて||まったく|おなじ|しな||かって||||

（ 美作 ） セミフレッド みさく| Semifreddo.

ん っ …

お前 と 俺 が 作る スイーツ の 名前 だ おまえ||おれ||つくる|||なまえ|

う っ …

（ 美作 ） セミフレッド は ― みさく||

アイスクリーム の よう な 冷た さ と あいすくりーむ||||つめた||

ケーキ の ふわり と し た 食 感 を 併せ持つ けーき||||||しょく|かん||あわせもつ and as soft in texture as cake.

今回 作る の は ― こんかい|つくる|| This semifreddo will have a topping of scattered pralines,

プラリネ を 散らし た トッピング の 層 ||ちらし||||そう

メレンゲ や 生 クリーム で でき た アイスクリーム の 層 ||せい|くりーむ||||あいすくりーむ||そう

そして スポンジ 生地 の 層 が 重なる ３ 層 の タイプ ||きじ||そう||かさなる|そう||たいぷ and a sponge cake layer. A triple-layer type.

当たった か ？ あたった| Did I get that right?

（ タクミ ） フン それ が 俺 を 嗅ぎ 回った 成果 か |ふん|||おれ||かぎ|まわった|せいか| Hmph.

同じ レシピ なら 勝て る と でも ？ おなじ|れしぴ||かて||| You think you can win if you have the same recipe?

（ タクミ ） アルディーニ を ナメ る な ！ Never underestimate an Aldini!

（ 伊 武 崎 ） 美作 は ― い|ぶ|さき|みさく| Mimasaka plays around with the Shokugeki system as his toy.

食 戟 って システム を オモチャ に し て 遊 ん で や がる ん だ しょく|げき||しすてむ||おもちゃ||||あそ||||||

奴 が 相手 に 賭け させる の は 道具 やつ||あいて||かけ||||どうぐ He makes his opponents wager the most important thing to a chef: their tools.

料理 人 と して 最も 大事 な 道具 を 奪う こと で ― りょうり|じん|||もっとも|だいじ||どうぐ||うばう||

相手 の 誇り を ズタズタ に 踏みにじる あいて||ほこり||ずたずた||ふみにじる

（ 榊 涼子 ( さかき りょう こ ) ） 武蔵 坊 弁慶 を 気取って る の かしら さかき|りょうこ||||たけぞう|ぼう|べんけい||きどって||| Does he think of himself as Musashibo Benkei?

悪 趣味 な 野郎 だ ぜ ！ あく|しゅみ||やろう|| Talk about poor taste.

ある 食 戟 で は ― |しょく|げき||

相手 が 大切 に し て い た 母親 の 形見 で ある 包丁 を ― あいて||たいせつ||||||ははおや||かたみ|||ほうちょう|

高 笑い し ながら 奪い取った って 話 だ たか|わらい|||うばいとった||はなし| and did it while laughing maniacally.

じゃあ タクミ 君 が 賭け た 物 って … ||きみ||かけ||ぶつ| That means Takumi-kun put his mezzaluna on the line...

（ 恵 ） メッザルーナ ？ （ イサミ ） ん っ … けい||いさみ||

（ 悠 姫 ） し … 心配 ない って ゆう|ひめ||しんぱい|| Th-There's nothing to worry about!

見 て よ あの タクミ っち み||||| Just look at him.

迷い なんか ない よ ！ まよい||| He's not showing any hesitation!

ああ ！ 動き も 細やか だ |うごき||こまやか|

菓子 作り は 分量 計算 が 少し でも 狂ったら ― かし|つくり||ぶんりょう|けいさん||すこし||くるったら If you screw up measurements in any way when making sweets, the taste is ruined.

味 が 台無し に な っち まう あじ||だいなし||||

それ くらい 繊細 さ が 必要 な ん だ ||せんさい|||ひつよう||| That's why you need a lot of attention to detail.

美作 みたい な いかつい 巨体 じゃあ … みさく||||きょたい| A hulk like Mimasaka wouldn't—

うえ っ ？

（ 佐藤 昭二 ( さとう しょ うじ ) ） な … なんて 細やか な 仕事 ぶり ！ さとう|しょうじ||||||こまやか||しごと|

（ 青木 大 吾 ( あお き だ いご ) ） まるで 刺繍 ( ししゅう ) を こしらえ て いる … あおき|だい|われ||||||ししゅう||||| It's almost as though he is...

（ 青木 ･ 佐藤 ） 乙女 の よう だ ～ あおき|さとう|おとめ||| ...a girl doing embroidery!

あば よ アルディーニ Hasta la vista, Aldini.

ここ から …

アレンジ だ ！ あれんじ|

ハッ … ！

あ あっ ！

タクミ 君 は 卵 黄 と 卵 白 を 一緒 に 泡 立てる 共 ( と も ) 立 ( だ ) て な のに ― |きみ||たまご|き||たまご|しろ||いっしょ||あわ|たてる|とも|||た|||| Takumi-kun's beating the egg yolks and egg whites together,

美作 君 は 分けて 泡立て る 別 ( べ つ ) 立 ( だ ) て で 生地 を 作って る みさく|きみ||わけて|あわだて||べつ|||た||||きじ||つくって| but Mimasaka-kun's beating them separately when making the batter.

（ 叡山 ( えい ざん ) 枝 津 也 ( え つや ) ） 美作 昴 は 相手 の すべて を 調査 する えいざん|||えだ|つ|や|||みさく|すばる||あいて||||ちょうさ| Mimasaka Subaru conducts an exhaustive investigation of his opponents.

試作 し て いる 品 の 情報 も 片っ端から かすめ 取り ― しさく||||しな||じょうほう||かたっぱしから||とり He gathers any and all information about recipes they are testing

敵 の 作る 料理 を 予測 てき||つくる|りょうり||よそく to predict what his opponent will attempt to make.

その 上 で ― |うえ|

相手 の 出す 品 より 一 歩 先 を 行く アレンジ を 付け加える あいて||だす|しな||ひと|ふ|さき||いく|あれんじ||つけくわえる

（ 丸井 善 二 ( まるい ぜ ん じ ) ） 共立 て 法 すなわち ジェノワーズ なら ― まるい|ぜん|ふた|||||きょうりつ||ほう||| A "pâte à génoise" cake, made by beating the yolk and whites together,

きめ 細やか で しっとり と し た 生地 が 作れ る |こまやか||||||きじ||つくれ| has a moist, delicate crumb.

反対 に ― はんたい| In comparison, a "pâte à biscuit" cake, made by beating them separately,

別 立て 法 ビスキュイ だ と 多量 の 空気 を 含 ん で 膨らむ から ― べつ|たて|ほう||||たりょう||くうき||ふく|||ふくらむ|

シロップ を たっぷり 吸って 口当たり が 良く なる しろっぷ|||すって|くちあたり||よく| so it will absorb a lot of syrup, resulting in great texture.

俺 の は 甘美 な シロップ の 恩恵 を 最大 限 受け られる って こと だ おれ|||かんび||しろっぷ||おんけい||さいだい|げん|うけ|||| My version will be able to maximize the benefits of this divine syrup.

お前 は 滑らか で 優しい 舌 触り を 選 ん だ おまえ||なめらか||やさしい|した|さわり||せん|| You chose a smooth, gentle texture.

イタリア に い た 頃 から そうして き た から な いたりあ||||ころ|||||| That's the choice you've always made, even when you were in Italy.

だが ２ つ を 並べて 味わう 場合 は ― |||ならべて|あじわう|ばあい|

こっち の 味 の ほう が 力強い ||あじ||||ちからづよい

そうした アレンジ を 随所 に ちりばめ ― |あれんじ||ずいしょ||

負ける 要素 を 限りなく ゼロ に 近づける と いう こと か まける|ようそ||かぎりなく|||ちかづける|||| he decreases his probability of losing until it's close to zero.

（ 美作 ） さ あて 次 は シロップ を 作る ん だ よ ね みさく|||つぎ||しろっぷ||つくる|||| So you're making the syrup next, right?

この リキュール で ！ With this liquor?

ハッ …

リモンチェッロ まで … ！ He even has the limoncello!

イタリア 発祥 の レモン を 使った リキュール だ いたりあ|はっしょう||れもん||つかった|| It's Italian liquor made from lemons.

塗り 込む シロップ に 使う リキュール は ― ぬり|こむ|しろっぷ||つかう|| Rum and amaretto are typically used in the syrup,

ラム や アマレット が 一般 的 ||||いっぱん|てき

それなのに これ が かぶる なんて … ！ but he's using the same ingredient, even here.

知って る ん だ … しって||| He knows about the limoncello panna cotta.

リモンチェッロ ･ パンナコッタ の こと を ！

お前 の 実家 の 店 トラットリア ･ アルディーニ に は おまえ||じっか||てん|||| Your family restaurant, Trattoria Aldini,

これ を ふんだん に 使った \ N スペ シャリテ が ある ||||つかった||||| has a specialty dish that makes heavy use of this.

だから お前 なら ― |おまえ| That's why I figured you'd use this in the semifreddo.

必ず セミフレッド に 使って くる と に らん で た ん だ かならず|||つかって||||||||

ヘッ … ！

（ タクミ ） 本当 に 全部 読ま れ てる の か … |ほんとう||ぜんぶ|よま|||| Does he really see right through me?

アレンジ は まだまだ ある ぜ あれんじ|||| I've added other twists, too.

俺 の ほう の 生 クリーム に は マスカルポーネ チーズ を 加え ― おれ||||せい|くりーむ||||ちーず||くわえ My custard will have mascarpone in addition to heavy cream, for added richness.

一層 の コク を 出し て いる いっそう||||だし||

お前 が 予選 の カレー パスタ で やった こと と 同じ だ おまえ||よせん||かれー|ぱすた|||||おなじ| It's the same thing you did with the curry pasta you made in the prelims.

どう だ よ ？ 自分 の 得意 技 で 差 を つけ られる 気分 は よ ぉ ！ |||じぶん||とくい|わざ||さ||||きぶん||| How does it feel to be outpaced by someone using your own special skill?

総帥 ( そう すい ) 殿 ！ こんな 勝負 を 許し て よい の か ？ そうすい|||しんがり||しょうぶ||ゆるし|||| Director!

食 戟 で は 出し た 料理 が すべて しょく|げき|||だし||りょうり|| In a Shokugeki, the food is everything.

美作 昴 を いさめる いわれ は どこ に も ない みさく|すばる|||いわ れ|||||

（ 叡山 ） 美作 昴 は 勝つ こと だけ に しか 興味 が 無い えいざん|みさく|すばる||かつ|||||きょうみ||ない Mimasaka Subaru only cares about winning.

その ため に 微 に 入り 細 を 穿 ( う が ) つ |||び||はいり|ほそ||うが||| That is why he goes "right down to the last detail."

相手 に なり きる よう に 人格 を トレース し て いく あいて||||||じんかく||とれーす||| He profiles his opponents in order to become them.

特に やり やすい の が ― とくに|||| Emotional guys like you make the easiest opponents.

お前 み たい な 直 情 型 だ おまえ||||なお|じょう|かた|

外面 ( そ と づら ) は クール で 落ち 着 い て いる よう に 見える が ― がいめん|||||||おち|ちゃく||||||みえる| You may look cool and calm on the outside,

料理 に 対 し て は 情熱 的 りょうり||たい||||じょうねつ|てき but you are passionate about your cooking.

郷土 へ の 愛 と 誇り を 持って い て その 思い は ― きょうど|||あい||ほこり||もって||||おもい| You have much affection and pride for your homeland,

必ず 皿 に 表れ て くる かならず|さら||あらわれ||

うれしい ぜ

お前 が 俺 の 思う まま の お前 で い て くれ て … ！ おまえ||おれ||おもう|||おまえ|||||

（ 叡山 ） 対戦 相手 を 観察 し 続け すべて を 丸裸 に する えいざん|たいせん|あいて||かんさつ||つづけ|||まるはだか|| He continues to observe his opponent, and exposes who they are.

“ キング ･ オブ ･ ストーカー ” それ が 美作 昴 な の だ きんぐ|おぶ||||みさく|すばる||| Mimasaka Subaru is the King of Stalkers!

（ 丸山 ･ 悠 姫 ） ぎ ゃ ああ ！ まるやま|ゆう|ひめ|||

想像 以上 に や べ え 奴 だ ー っ ！ そうぞう|いじょう|||||やつ||-| He's even more dangerous than I thought!

タクミ も 何 か 新しい 工夫 を 考え ねえ と … ||なん||あたらしい|くふう||かんがえ|| Takumi has to come up with a new twist, too!

けど そんな 時間 あん の か よ ||じかん|||| But does he even have time for that?

このまま 負け ち まう の か ？ |まけ||||

兄ちゃん に は 現場 仕込み の 対応 力 が ある にいちゃん|||げんば|しこみ||たいおう|ちから|| Bro has flexibility; he got that from working in the kitchen.

イタリア 男 が ドルチェ で 負ける わけない よ ！ いたりあ|おとこ||||まける|| An Italian wouldn't lose a dolce match!

（ タクミ ） 俺 の 作 ろ う と し た レシピ は 完全 に つかまれ て いる |おれ||さく||||||れしぴ||かんぜん||つかま れ|| My intended recipe is totally known to him...

どう する … 別 立て で 作り 直す ？ ||べつ|たて||つくり|なおす What should I do?

いや 時間 が 足り ない |じかん||たり| No, I don't have time for that.

何 か 手 は … 打つ手 は 無い の か ！ なん||て||うつて||ない|| Is there something I can do?

オーブン に 入れ て しまえ ば もう 生地 に アレンジ は でき ない おーぶん||いれ|||||きじ||あれんじ|||

刻 ん だ レモン を 混ぜ合わせ て 香り を 強める か … きざ|||れもん||まぜあわせ||かおり||つよめる| Should I add chopped lemons to improve the fragrance?

いや それ じゃ 大事 な 舌 触り を 損ねる |||だいじ||した|さわり||そこねる

おいおい ！ Hey, don't you have to start baking soon

そろそろ 焼き 始め なきゃ 間に合わ ない ん じゃ ない か ？ |やき|はじめ||まにあわ|||||

くっ … ！

タクミ も 生地 を オーブン に ！ ||きじ||おーぶん|

もう トッピング や ソース を アレンジ する しか なくなった わ ね |||そーす||あれんじ|||||

でも タクミ っち の 食 材 で ― ||||しょく|ざい| But Takumicchi doesn't have any ingredients he can use to add a twist!

アレンジ に 使え そう な 物 なんて 何も 残って ない じゃ ん か ぁ ！ あれんじ||つかえ|||ぶつ||なにも|のこって|||||

（ タクミ ） 時間 は 限ら れ て いる |じかん||かぎら||| I have limited time.

調理 を 進め ざる を 得 ない ちょうり||すすめ|||とく| I have to proceed with the dish.

自分 で 敷 い た はず の レール に 縛ら れ て いる ！ じぶん||し|||||れーる||しばら||| I'm being constrained by the very tracks I laid down!

（ 麗 ） さあ ！ 残り 30 分 を 切り まし た ！ うらら||のこり|ぶん||きり|| We now have less than thirty minutes left.

２ 人 と も 焼き上がった ！ じん|||やきあがった

あれ ？ 美作 の 生地 ― |みさく||きじ Huh?

アルディーニ の より 色 が 濃く ない か ？ |||いろ||こく||

（ 佐藤 ） ホント だ ！ どうして ？ さとう|ほんと|| You're right!

“ ビスキュイ ･ ジョコンド ” か

（ 審査 員 Ａ ） 生地 に 使用 する 小麦粉 の 大部分 を ― しんさ|いん||きじ||しよう||こむぎこ||だいぶぶん| Most of the flour has been replaced by almond flour.

アーモンド パウダー に 置き換え た 物 だ |||おきかえ||ぶつ|

（ 早乙女 星 周 ( さ お とめ せい しゅう ) ） より 香ばしく ― さおとめ|ほし|しゅう|||||||こうばしく It results in a more fragrant, rich sponge.

濃厚 な スポンジ に 仕上がる のうこう||||しあがる

（ タクミ ） また アレンジ ？ ||あれんじ Another twist!

（ 美作 ） へ っ ！ プライド が 高い 奴 ほど ― みさく|||ぷらいど||たかい|やつ| Hah. The greater their pride,

ピンチ に 陥る と ああ やって 固まる ぴんち||おちいる||||かたまる the greater their paralysis when they realize they're in a crisis.

負ける の が 分かって る 皿 を 出す の が 怖い ん だ まける|||わかって||さら||だす|||こわい||

お前 も そう だ ろ ？ おまえ|||| You're the same way, aren't you, Aldini?

アルディーニ ！ イッヒッヒッヒ …

（ タクミ ） 今 ここ で 負け たら … |いま|||まけ| If I lose now...

俺 は 何の ため に 日本 へ ？ おれ||なんの|||にっぽん|

ハッ …

お っ あ あっ … ！

（ イサミ ） 兄ちゃん … ！ いさみ|にいちゃん Bro!

（ タクミ ） そんな 顔 を する な 弟 よ ||かお||||おとうと| Don't look like that, Little Brother.

思い出せ … アルディーニ を おもいだせ||

厨房 ( ちゅう ぼう ) で の 喧騒 ( けん そう ) を ちゅうぼう|||||けんそう||| The din and clamor...

あの 場所 で 培った もの を 信じろ ！ |ばしょ||つちかった|||しんじろ Have faith in what you learned there!

（ タクミ の 息遣い ） ||いきづかい

（ タクミ の 息遣い ） ||いきづかい

（ タクミ ） やって やろう じゃ ない か Let's show them.

この 勝負 で 今 まで の 自分 を … |しょうぶ||いま|||じぶん| With this match, I'll surpass the person I've been until now...

今 まで の レシピ を … いま|||れしぴ| ...and the recipes I've made until now!

超える ！ こえる

（ 美作 ） さあ ― みさく| All right, it's done.

完成 だ かんせい|

（ 早乙女 ） おお … 美しい ！ さおとめ||うつくしい

これ が タクミ ･ アルディーニ の 品 の 先 を 行く セミフレッド ？ |||||しな||さき||いく| Is this the semifreddo that will surpass Takumi Aldini's dish?

（ 審査 員 Ａ ） うむ しんさ|いん|| Hmm...

アーモンド の 香ばし さ が 立つ プラリネ に ― ||こうばし|||たつ|| The praline is fragrant with almonds.

凍ら せ た クリーム を 半 解凍 し た アイス の よう な 層 こおら|||くりーむ||はん|かいとう|||あいす||||そう The ice cream-like layer is half-thawed frozen cream.

どれ も 繊細 に 仕事 が し て ある ||せんさい||しごと||||

フンッ ！ ゴテゴテ と 表面 的 な アイデア を 足し て ― |ごてごて||ひょうめん|てき||あいであ||たし| Hmph!

味 が まとまる と は 思え ん な あじ|||||おもえ|| I doubt the flavors will form a cohesive whole!

（ 審査 員 Ｂ ） まあ とにかく 実 食 を しんさ|いん||||み|しょく| Well, let's give it a taste.

３ つ の 層 が 作る 食 感 の 差 … ||そう||つくる|しょく|かん||さ The difference in textures created by the three layers!

スプーン を 入れ た だけ で 伝わって くる すぷーん||いれ||||つたわって| I can tell just by inserting a spoon into the dish!

き ゅ ～ ん

レモン の 爽 や か な 甘味 が 口 いっぱい に あふれ て ― れもん||そう||||あまみ||くち||||

アーモンド の 香ばし さ が 鼻 を くすぐる … ！ ||こうばし|||はな|| and the fragrant almonds entertain my sense of smell!

全く 雑 味 なし に 見事 に 味 を まとめ上げ て おる まったく|ざつ|あじ|||みごと||あじ||まとめあげ|| The flavors have been melded together without any off flavors—impressive!

スイート で まろやか … How sweet and mellow— my inner girlishness is coming out.

私 の 中 の 乙女 心 が 反応 する よう だ ～ わたくし||なか||おとめ|こころ||はんのう|||

ビスキュイ ･ ジョコンド を 選 ん だ の は ― |||せん|||| I went with biscuit joconde because it pairs perfectly with praline.

プラリネ と の 相性 が 抜群 だ から だ |||あいしょう||ばつぐん|||

生地 から も アーモンド の コク と 香り が … きじ|||||||かおり| You can detect the fragrance and richness of almonds in the sponge—

黙れ ぃ ！ だまれ| Quiet!

料理 人 と して の 信念 は ない の か 貴 様 ぁ ！ りょうり|じん||||しんねん|||||とうと|さま| Do you have no principles as a chef?

（ 美作 ） おっしゃって いる 意味 が 分かり ませ ん ね みさく|||いみ||わかり||| I struggle to understand what you mean.

“ 微 に 入り 細 を 穿つ ” び||はいり|ほそ||うがつ "Down to the last detail." That is my creed.

それ が 俺 の 信念 だ ||おれ||しんねん|

相手 の 戦略 を 分析 し 勝つ 努力 を 惜しま なかった あいて||せんりゃく||ぶんせき||かつ|どりょく||おしま| I did not spare any effort in analyzing

それ の どこ が 悪い 事 な ん です ぅ ？ ||||わるい|こと|||| What's so wrong about that?

くう う う …

（ 大泉 ） 認め たく ない … 認め たく ない ！ おおいずみ|みとめ|||みとめ|| I don't want to acknowledge him.

でも 惹 ( ひ ) かれ て しまう … |じゃく|||| But I can't resist the allure.

イヤ な 奴 … いや||やつ

イヤ な 奴 … いや||やつ Despicable... Despicable...

（ ラップ 音楽 ） イヤ な 奴 … イヤ な 奴 … らっぷ|おんがく|いや||やつ|いや||やつ Despicable... Despicable... Despicable... Despicable... Despicable...!

ヤ な 奴 ヤ な 奴 ヤ な 奴 ||やつ|||やつ|||やつ

大 っ 嫌い な あいつ は クール だい||きらい|||| I hate him! He's so cool!

でも その 笑顔 が 気持ち を ループ ！ ||えがお||きもち|| But his smile makes my heart spin.

だけど お 願い その スイーツ で ||ねがい||| Still, I have to ask.

恋 の アクセル 踏み込 ん で ！ こい||あくせる|ふみこ||

ヤ な 奴 ヤ な 奴 ヤ な 奴 … ||やつ|||やつ|||やつ Despicable... Despicable... Despicable...

ヤ な 奴 ヤ な 奴 ヤ な 奴 … ||やつ|||やつ|||やつ

（ 大泉 ） ぬ は あ ああ … ！ おおいずみ||||

ヤ な 奴 ヤ な 奴 ヤ な 奴 … ||やつ|||やつ|||やつ

思わ ず 乙女 化 し て しまった ぁ ！ おもわ||おとめ|か|||| I turned into a girl without even thinking about it...

アルディーニ の イケメン っぷり を 増幅 さ せ た よう な ― |||||ぞうふく||||| It's the ultimate dessert that feels like an amplification of Aldini's hotness.

至高 の デザート ！ しこう||でざーと

これ で は もはや 勝ち目 など … ||||かちめ|

（ 美作 ） へえ ～ みさく| Oh?

何 だ よ 出す の か なん|||だす|| What, you're going to serve them your dish?

見くびる な 俺 は プロ の 料理 人 だ ぞ みくびる||おれ||ぷろ||りょうり|じん||

皿 は 何が何でも お 客 様 へ お 持ち する さら||なにがなんでも||きゃく|さま|||もち| No matter what happens, we serve food to our customers.

あの 皿 … |さら That dish...

兄ちゃん が 試作 し て た セミフレッド と 違う … にいちゃん||しさく||||||ちがう

ホント …\ N クリーム と スポンジ 生地 の 間 に ― ほんと||くりーむ|||きじ||あいだ| You're right.

極 薄 の 層 が ！ ごく|うす||そう|

（ 郁 魅 ） 第 ４ の 層 ！ いく|み|だい||そう A fourth layer!

ん っ …

（ タクミ ） 頼む … ！ |たのむ Please...

来い ！ こい ...come!

（ 早乙女 ） う っ … さおとめ||

鮮烈 … ！ せんれつ How vivid!

地中海 に 吹く 風 … ちちゅうかい||ふく|かぜ It's a Mediterranean breeze!

フッ …

セミフレッド は 今 まで 何度 も 食べ て き た ||いま||なんど||たべ|||

だが これ は … But this is different from all of them!

その どれ と も 違う ！ ||||ちがう

この レモン の 圧倒 的 な 風味 は … |れもん||あっとう|てき||ふうみ| Where is this overwhelming lemon flavor coming from?

この 黄金色 の 層 は … ！ |こがねいろ||そう|

（ タクミ ） それ は イギリス 発祥 の 調味料 ― |||いぎりす|はっしょう||ちょうみりょう That is lemon curd, a condiment with roots in England.

レモン カード です れもん|かーど|

レモン カード … れもん|かーど Lemon curd!

英国 王室 御用達 の 物 も 存在 し ― えいこく|おうしつ|ごようたし||ぶつ||そんざい| Some types are procured for use by the British royal family.

その 歴史 は 極めて 長い |れきし||きわめて|ながい It has a very long history.

レモン の 甘 酸っぱ さ が 上品 に 香る この ペースト れもん||あま|すっぱ|||じょうひん||かおる|| This elegant paste is fragrant with the sweet-sour flavor of lemons.

共立 て に よる きめ 細やか な スポンジ 生地 と ― きょうりつ|||||こまやか|||きじ|

口 の 中 で 溶け合う くち||なか||とけあう

なんて 軽やか な 舌 触り な の だ |かろやか||した|さわり||| What a light mouthfeel!

生地 が 粗 め の 別 立て で は こう は いか ん ！ きじ||そ|||べつ|たて|||||| The grainy biscuit joconde could never be this soft!

レモン カード の 材料 は 卵 砂糖 れもん|かーど||ざいりょう||たまご|さとう Lemon curd is made from eggs, sugar, lemon juice, lemon zest, and butter.

レモン の 果汁 と 皮 の すり おろし れもん||かじゅう||かわ|||

そして バター です |ばたー|

しかし バター は わずか しか 残って なかった の で は ？ |ばたー||||のこって|||| But you hardly had any butter left!

これ で 代用 し まし た ||だいよう||| I used this as a substitute.

オリーブ オイル です おりーぶ|おいる|

しかも あれ は ただ の オリーブ オイル じゃ ない |||||おりーぶ|おいる|| And it's not just any olive oil.

それ は イタリア らしい 発想 だ ||いたりあ||はっそう| That's a very Italian creativity.

確かに ― たしかに Indeed, the refreshing fragrance of olives pairs well with the lemons!

オリーブ の 爽 やか な 香り が レモン と 合って いる おりーぶ||そう|||かおり||れもん||あって|

セミフレッド の 生地 に つい て は 遅れ を 取り まし た ||きじ|||||おくれ||とり|| I fell behind with regard to the semifreddo's sponge.

ビスキュイ ･ ジョコンド の スポンジ 生地 の ― ||||きじ| My sponge would not measure up to biscuit joconde's impact.

パンチ 力 に は 及ば ない ぱんち|ちから|||およば|

レモン の 風味 で 勝負 す べき だ と 考え まし た れもん||ふうみ||しょうぶ|||||かんがえ|| I felt I should hedge my bets on the lemon flavor to win this match.

レモン カード に よって レモン の 爽 やか さ と ― れもん|かーど|||れもん||そう|||

マイルド な コク を 強化 でき れ ば ― まいるど||||きょうか||| and mellow depth of flavor by using lemon curd,

彼 の セミフレッド に は 決して 負け ない ！ かれ|||||けっして|まけ| my semifreddo would not pale in comparison to his!

イギリス 発祥 の アイデア で 工夫 を 加える と は ！ いぎりす|はっしょう||あいであ||くふう||くわえる|| You had an idea to improvise using something from England!

それでいて イタリア らし さ 自分 の 色 も 表現 し きって いる ！ |いたりあ|||じぶん||いろ||ひょうげん||| And yet you have succeeded in retaining the dish's Italian roots—your own colors!

すなわち これ は ― In other words,

レモン カード ･ イタリアーノ と 呼ぶ べき ― れもん|かーど|||よぶ| this is a new condiment that should be called Lemon Curd Italiano!

新しい 調味料 で あ ～ る ！ あたらしい|ちょうみりょう|||

（ 観客 の どよめき ） かんきゃく||

あんな 逆境 の 中 で 新しい 味 を 作り上げる なんて ！ |ぎゃっきょう||なか||あたらしい|あじ||つくりあげる| He created a new taste under such adverse circumstances.

あっ ああ …

（ タクミ の 父 ） タクミ イサミ ||ちち||いさみ

日本 に 渡る 時 は これ を 持って お 行き にっぽん||わたる|じ||||もって||いき Take this with you when you leave for Japan.

アルディーニ 自家 製 の オリーブ オイル だ |じか|せい||おりーぶ|おいる| It's our family's homemade olive oil.

きっと お前 たち を 守って くれる |おまえ|||まもって| It'll protect you, I'm sure of it.

アルディーニ が … 守って くれ た ||まもって|| The Aldini name protected him.

（ タクミ ） ひらめ い た 瞬間 に 聞こえ た 気 が する ||||しゅんかん||きこえ||き|| When I had the flash of inspiration, I think I heard a sound...

レール が 分岐 する 音 … れーる||ぶんき||おと

過去 の レシピ を 超え た 音 … ！ かこ||れしぴ||こえ||おと

うむ …

あっ はっ … Oizumi-dono.

（ 仙 左 衛 門 ） 大泉 殿 せん|ひだり|まもる|もん|おおいずみ|しんがり

気づか れ た よう だ な きづか||||| You seem to have noticed, as well.

（ 大泉 ） 総帥 … ！ おおいずみ|そうすい Director!

（ 美作 の 泣き声 ） （ タクミ ） あっ … みさく||なきごえ||

（ 美作 の 泣き声 ） みさく||なきごえ

おい … どう し た ？ Hey... What's wrong?

（ 美作 の 笑い声 ） みさく||わらいごえ

（ 美作 の 笑い声 ） みさく||わらいごえ

何 が おかしい なん|| What's so funny?

何 が って ？ 寂しい こと 言う な よ なん|||さびしい||いう|| "What's so funny"?

俺 は お前 の こと 何 だって 知って る ん だ ぜ おれ||おまえ|||なん||しって|||| I know everything about you!

なあ 比べ て みる と よく 分かる だ ろ う ？ |くらべ|||||わかる||| You can tell when you compare the two, can't you?

俺 の セミフレッド の 味 の 深み が ！ おれ||||あじ||ふかみ| You can tell how deep my semifreddo's flavor is!

隠し 味 と して 加え て ある から なぁ … かくし|あじ|||くわえ||||

塩 レモン が ！ しお|れもん|

モロッコ に 伝わる ― もろっこ||つたわる

レモン を 丸ごと 数 週間 塩漬け に し て 作る 調味料 れもん||まるごと|すう|しゅうかん|しおづけ||||つくる|ちょうみりょう made by salting whole lemons for several weeks!

酸味 塩味 ( えん み ) 苦味 に 爽 やか さ まろやか さ … さんみ|しおあじ|||にがみ||そう||||

すべて を 強化 する 万能 の 調味料 だ ！ ||きょうか||ばんのう||ちょうみりょう| acidity, saltiness, bitterness, astringency, and mildness.

（ 美作 ） 刻 ん だ 果実 と 漬け 汁 を スポンジ 生地 ― みさく|きざ|||かじつ||つけ|しる|||きじ I added chopped preserved lemons and their brine to the sponge, praline, and sauce.

プラリネ ソース に も 加え た |そーす|||くわえ|

ほのか な 苦味 が セミフレッド の 甘味 を 強調 し て いる はず だ ||にがみ||||あまみ||きょうちょう||||| The faint bitterness is enhancing the semifreddo's sweetness.

あ あっ …

信用 し て た ん だ しんよう||||| See, I "trusted" you.

お前 なら 現場 で 鍛え られ た 対応 力 を 発揮 し て ― おまえ||げんば||きたえ|||たいおう|ちから||はっき|| I believed that you would draw on the flexibility you'd developed in the kitchen,

絶対 に 諦め ず アレンジ を 仕掛け て くる って な ！ ぜったい||あきらめ||あれんじ||しかけ|||| refuse to give up,

そして お前 の 手元 に は ― |おまえ||てもと|| And you always have your good luck charm, the olive oil, close at hand!

いつも お守り の オリーブ オイル が ある |おもり||おりーぶ|おいる||

あと は トレース だ お前 の 思考 を 読 ん で ― ||とれーす||おまえ||しこう||よ|| All I had to do was to trace your thought processes.

俺 の たどり着 い た 答え は ― おれ||たどりつ|||こたえ|

“ イタリア 風 レモン カード ” ただ 一 択 ！ いたりあ|かぜ|れもん|かーど||ひと|たく

“ イタリア 風 レモン カード ” ただ 一 択 ！ いたりあ|かぜ|れもん|かーど||ひと|たく You're adorable!

（ タクミ ） くっ …

（ 美作 ） カワイイ なぁ ～\ N 俺 の 手 の 平 で 走り回って みさく||||おれ||て||ひら||はしりまわって

全部 ぜ ～ ん ぶ 読ま れ てる と も 知ら ず に よ ぉ ！ ぜんぶ||||よま|||||しら|||| You didn't even know I saw right through you!

（ 美作 の 笑い声 ） みさく||わらいごえ

（ 大泉 ） 僅 差 だ … おおいずみ|わずか|さ| It's such a slim margin!

食べ 比べ なけ れ ば 気づか ぬ レベル の ほん の わずか の 差 … たべ|くらべ||||きづか||れべる||||||さ So minor that you wouldn't notice the difference

だが … And yet...!

（ 美作 ） お前 の 意識 を 占め て いる ２ つ の もの みさく|おまえ||いしき||しめ||||| You are driven by two things:

１ つ は 弟 イサミ と の 絆 ||おとうと|いさみ|||きずな your bond with your brother, Isami,

もう １ つ は 幸平 創 真 と の 再戦 だ |||こうへい|はじめ|まこと|||さいせん|

その 両方 を 同時に 奪わ れ た 気分 は どう だ ？ |りょうほう||どうじに|うばわ|||きぶん||| How does it feel to have both taken from you at the same time?

あ …

（ イサミ ） 悪魔 ( ディアブロ ) … いさみ|あくま| Diablo...

（ 麗 ） 満場 一致 ！ うらら|まんじょう|いっち

記念 す べき 100 本 目 だ いただく ぜ きねん|||ほん|め||| This is my memorable 100th win.

（ 麗 ） 第 四 試合 勝者 は 美作 昴 選手 ！ うらら|だい|よっ|しあい|しょうしゃ||みさく|すばる|せんしゅ Mimasaka Subaru

（ 叡山 ） この 決着 を もって ― えいざん||けっちゃく|| With the conclusion of this round,

秋 の 選抜 一 回 戦 の 全 試合 が 終了 し た あき||せんばつ|ひと|かい|いくさ||ぜん|しあい||しゅうりょう|| the first match of the Autumn Elections is complete!

二 回 戦 は １ 週間 後 だ ふた|かい|いくさ||しゅうかん|あと| The second match will occur a week from now.

対戦 カード は 一 回 戦 同様 抽選 で 決まり ― たいせん|かーど||ひと|かい|いくさ|どうよう|ちゅうせん||きまり Just like the first match,

本日 中 に 通達 さ れる ほんじつ|なか||つうたつ|| and you will be notified about the results by the end of the day.

以上 だ いじょう| That is all!

♪～

～♪

（ 悠 姫 ） マジ で 納得 いか ない よ ぉ ！ ゆう|ひめ|||なっとく|||| I'm so annoyed!

なん な の よ あの ストーカー ！ What's with that stalker?!

なん な の よ あの ストーカー ！ I get how you feel, so don't take it out on me.

（ 伊 武 崎 ） 分かった から 俺 に 当たる な い|ぶ|さき|わかった||おれ||あたる|

タクミ 君 ショック でしょ う ね |きみ|しょっく||| Takumi-kun must be in shock...

励まし て やり て え けど 何て 声 かけ たら いい か 分か ん ねえ よ はげまし||||||なんて|こえ|||||わか||| I want to cheer him up, but I don't even know what to say.

あっ 創 真 君 ？ |はじめ|まこと|きみ Oh... Soma-kun?

（ 創 真 ） 帰る （ 恵 ） えっ … はじめ|まこと|かえる|けい|

（ カラス の 泣き声 ） からす||なきごえ

（ 悠 姫 ） ちょっと 幸平 ～ ！ ゆう|ひめ||こうへい Hey, Yukihira!

タクミ に 声 かけ なく て 本当 に よかった の か よ ！ ||こえ||||ほんとう||||| Are you sure you didn't need to talk to Takumi?

（ 創 真 ） お っ … はじめ|まこと||

（ 悠 姫 ･ 郁 魅 ） あっ ！ ゆう|ひめ|いく|み|

よう Mimasaka?!

（ 悠 姫 ） 美作 ～ ！ （ 郁 魅 ） なんで 幸平 の 部屋 に ！ ゆう|ひめ|みさく|いく|み||こうへい||へや|

合 鍵 ごう|かぎ A spare key.

（ 悠 姫 ･ 郁 魅 ） ひ ぃぃ ぃぃ ぃ ！ ゆう|ひめ|いく|み||||

なんか 用 ？ |よう What do you want?

おう ちょっと 報告 する こと が あって よ ||ほうこく||||| Oh, I just had something I wanted to report.

（ 創 真 ） 分かった ちょっと 待って ろ はじめ|まこと|わかった||まって| Okay, hang on.

茶 でも 入れる から ちゃ||いれる| I'll make some tea.

そう だ 美作 晩 メシ 食った か ？ ||みさく|ばん|めし|くった| Oh, Mimasaka, did you eat dinner?

作り 置き の ビーフ シチュー が 残って っ から よかったら どう だ ？ つくり|おき|||しちゅー||のこって|||||

（ 美作 ） ありがたく いただ こ う じゃ ねえ か みさく||||||| Sure, thanks.

（ 悠 姫 ） あんな 奴 今 すぐ たたき出せ ば いい のに ぃ ！ ゆう|ひめ||やつ|いま||たたきだせ|||| He should just throw a guy like that out!

（ 郁 魅 ） 幸平 普通 に もてなし て や がる いく|み|こうへい|ふつう||||| Yukihira's hosting him like he's just any other guy.

（ 美作 ） 二 回 戦 の 対戦 カード だ が ― みさく|ふた|かい|いくさ||たいせん|かーど|| About the second match's pairing,

さっき 決まった ぜ |きまった| it was just finalized.

ほ ぉ ～ Oh?

（ 美作 ） ぶつかる の は 黒 木場 ( くろ きば ) と 葉山 みさく||||くろ|きば||||はやま The match will be between Kurokiba and Hayama,

そして 俺 と ― |おれ| and you and me, Yukihira.

幸平 お前 だ こうへい|おまえ|

ふ ～ ん それ を わざわざ 言い に 来 た わけ ？ |||||いい||らい|| Huh.

分かって ん だ ろ ？ やろ う ぜ 食 戟 わかって|||||||しょく|げき You know where I'm going with this, right?

お前 が いつも 使って る 出刃 包丁 おまえ|||つかって||でば|ほうちょう The kitchen knife you're always using...

俺 が 勝ったら そい つ を もらう おれ||かったら|||| If I win, I'll take that.

代わり に 俺 が 差し出す の は … かわり||おれ||さしだす|| In return, if you win, I'll give you this.

幸平 創 真 … こうへい|はじめ|まこと Yukihira Soma, I know what really gets a rise out of you.

お前 が 本気 で 怒る ポイント は 分かって る おまえ||ほんき||いかる|ぽいんと||わかって|

自分 が 認め た もの へ の 不当 な 侮辱 は 絶対 に 見過ごさ ない じぶん||みとめ|||||ふとう||ぶじょく||ぜったい||みすごさ| You would never forgive an unjust humiliation of anyone you've come to respect.

哀れ だ よ なぁ ？ あの イタリア 男 あわれ|||||いたりあ|おとこ That poor Italian... how pathetic.

幸平 と の 決着 を 果たす 前 に 大 敗北 し や がった こうへい|||けっちゃく||はたす|ぜん||だい|はいぼく||| He suffered such a major defeat before he could face you!

料理 人 と して の 誇り も 将来 も ズタズタ だ ！ りょうり|じん||||ほこり||しょうらい||ずたずた| His pride and future as a chef are in tatters!

（ 美作 の 笑い声 ） みさく||わらいごえ

（ 美作 ） どう だ ？ さあ 怒れ ！ 怒れ よ みさく||||いかれ|いかれ| Well?

大事 な 仲間 が バカ に さ れ てる ぜ え ！ だいじ||なかま||ばか|||||| Your precious friend is being ridiculed.

（ 創 真 ） うーん はじめ|まこと|

まあ 残念 は 残念 だ よ でも ― |ざんねん||ざんねん|||

タクミ は こんな 事 じゃ 潰れ ねえ |||こと||つぶれ|

それ と もう １ つ

かわいそう な の は お前 だ よ 美作 ||||おまえ|||みさく You're the one who's pathetic, Mimasaka.

何 だ と ？ なん|| What did you say?

（ 創 真 ） 俺 は お前 を 買って る ん だ ぜ はじめ|まこと|おれ||おまえ||かって|||| I have a pretty high opinion of your skills, you know?

あの タクミ の 料理 を 再現 する なんて ― |||りょうり||さいげん||

相当 な 腕 が なきゃ でき ねえ もん な そうとう||うで||||||

なのに なんで あんな くだら ねえ 勝負 やって ん の ？ |||||しょうぶ||| But why are you bothering with a pointless match like that?

へ っ ！ その くだら ねえ 勝負 で ― |||||しょうぶ|

アルディーニ は 惨敗 し た ん だ ぜ ||ざんぱい|||||

料理 人 と して 俺 が 完全 に 上回って … りょうり|じん|||おれ||かんぜん||うわまわって As a chef, I completely surpass—

（ 創 真 ） 違う ね はじめ|まこと|ちがう| You do not.

タクミ の 努力 の 上澄み を すくい取った だけ だ ろ ？ ||どりょく||うわずみ||すくいとった||| You just took advantage of Takumi's efforts.

試行 錯誤 し て 何度 でも 失敗 し て ― しこう|さくご|||なんど||しっぱい|| A dish can shine because of the process of going through multiple trials and errors.

その 過程 が ある から こそ 皿 は 輝く |かてい|||||さら||かがやく

かわいそう だ よ お前 |||おまえ You're pathetic.

料理 を する 本物 の 喜び を ― りょうり|||ほんもの||よろこび| You don't know the true joy of cooking.

お前 は 知ら ない おまえ||しら|

だから あんな 勝負 で 笑える ん だ ||しょうぶ||わらえる|| That's why you can laugh about a match like that.

上っ面 の 勝ち で 相手 の 誇り を 奪う だけ うわっつら||かち||あいて||ほこり||うばう| You're robbing people's pride through a superficial victory.

そんな の 料理 人 なんて 認め ねえ ||りょうり|じん||みとめ| I can't respect you as a chef for that.

食 戟 は 受け て やる しょく|げき||うけ|| I'll accept your challenge to a Shokugeki.

でも 俺 が 欲しい の は メッザルーナ だけ じゃ ない |おれ||ほしい|||||| But what I want isn't just the mezzaluna.

お前 が 今 まで 奪って き た 99 本 も 全部 よこし な おまえ||いま||うばって|||ほん||ぜんぶ|| I want the 99 other tools you've taken until now, too.

は あ ？ ふざけ ん な Huh?

それ じゃ 割に 合わ ねえ だ ろ う が ||わりに|あわ||||| That's way too much!

100 本 の 道具 に 釣り合う リスク を … ほん||どうぐ||つりあう|りすく|

じゃあ お前 に 負け たら 料理 人 やめる わ |おまえ||まけ||りょうり|じん|| Fine, I'll quit being a chef if I lose.

料理 人 ― りょうり|じん I'll quit being a chef.

やめる よ